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茅台迎宾酒企业商机

茅台迎宾酒和茅台王子酒的区别:

1、原料不同 茅台王子酒所用原料和茅台酒一样,只是没有经过5年窖藏,口感还行。茅台迎宾酒用的是茅台的下脚料,口感自然不如王子酒。2、生产工艺不同茅台王子酒是碎沙酒


碎沙酒是把高粱原料称为沙,用粉碎的高粱酿出的一种酒。碎沙酒生产周期短,出酒率较***一般;它不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。为了让酒带酱香味,一般在发酵时加“囵沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口酱香发闷,不响亮,无漆感,但是入口柔和不苦、略发甜、一般头段无酱感或只有微微酱感、逐步到中段发力但还是绵软无力。

茅台王子酒酿造工艺和飞天茅台一样,只是用了颗粒较碎的原材料,并且存放时间稍微短一些,所以口感很接近飞天茅台,并且价格相对飞天系列更实惠。茅台迎宾酒是翻沙酒。翻沙酒,是用坤沙酒***第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率***相对较差。也就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次而成。茅台迎宾基本没有酱香味,口感不如王子酒。


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飞天迎宾酒


飞天牌迎宾酒在2016年由贵州茅台酒股份有限公司出品,是茅台酒的嫡系产品。其主要用于官方用酒及反馈大经销商、单位**,产品没有条码,属于非流通产品,现在逐渐市面有得销售了,但是配额很少。

其外观与普通版迎宾酒基本一致,但是由“飞天”商标取代了“五星”商标,格调也焕然一新!

飞天迎宾酒给酒友的感觉是**茅香风格,酱味浓郁度接近飞天,没飞天酱漆味浓,入口绵柔细腻,饱满醇厚但没有飞天茅台的厚重,诸味协调,尾味略带酸感,回味比较悠长略带微苦,空杯留香特点也明显。 北京质量茅台迎宾酒销售价格您了解茅台迎宾酒的历史吗?

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茅台王子酒。王子酒按传统来说是碎沙工艺,不过现在也有人说是坤沙工艺。王子酒虽然标签上打着茅台镇,实际上并非是在茅台镇上生产的,而是在习水县生产。一般王子是采用外地高粱,将高粱粉碎作为发酵原材料,其生产工艺也比较短,成本上降低了很多,出酒率高,除酒后贮存3年。王子酒不过口感上是相对比较淡,酱香味没有那么浓厚,回味稍短,略低苦涩味。

特点:粉碎粮食为酿制原材料,周期相对较短,出酒率高,3年基酒,酱香味淡,回味稍短,略带苦涩味。

扩展:王子酒我们一般说是普通王子,市场上的价格波动比较大,从130到200多都有,不过正常稳定在150左右。一般比较符合管理阶层口味。


2、低度茅台迎宾酒

低度的茅台迎宾酒(酒度43%Vol;酒度38%Vol)是茅台酒厂利用53%Vol的迎宾酒作为基酒,使用降度工艺融合而成的,尽比较大限度保留了53%Vol茅台迎宾酒的本质与特色。值得一提的是,这款迎宾酒虽然低度数,但其酱香并不寡淡。

  3、茅台迎宾酒(中国红)


中国红·茅台迎宾酒属于茅台旗下自主**品牌之一,以中国红为基础色调,赋予其鲜明的喜庆美好寓意,并提出“喜事就喝中国红”的口号。官方公告它是以本地质量高粱、小麦、水为原料,采用独特工艺精心酿制、贮存、勾兑而成。


在酒质方面,由国标“一级”提升至“优级”。该酒的酱香味比普通迎宾酒浓郁,略有酱漆味,入口不冲略绵柔,前段酒劲略大,中段平稳,后劲不大,回味比较悠长略带微苦。 茅台迎宾酒分几个系列?

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茅台酒的酿造原料--当地产质量糯高粱和小麦的绿色、有机、健康品质属性,在中国白酒中****,自不待言。然而正是这个鲜为少有的物质条件,给茅台迎宾酒带来了先天的品质品味风格"基因"。 茅台酒"酒醅",虽经七次高温蒸馏接酒,但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面,茅台酒道法自然的"高温制曲"工艺给"酒醅"带来的大量有益微生物,以及香味物质和香味前躯物质,在茅台酒酿造完成七次取酒后,依然十分丰富。于是,睿智的茅台人在认识和把握这一事物本质及规律的基础上,依靠科技创新,研制开发了茅台迎宾酒。茅台迎宾酒和王子酒有什么区别?安徽质量茅台迎宾酒值得信赖

茅台迎宾酒的价格贵不贵?四川口碑好茅台迎宾酒销售电话

古往今来,中国名优传统白酒在饮食文化中就具有十分特殊的地位,或者说,它作为社会交换的一种"形态",渗透着许多中华传统文化的涵义与韵味。

茅台人以"迎宾酒"来作为这款茅台系列产品的名称标识,意在传承历史久远的中华民族文化中的"敬重友情"的人性意识,为人们营造一种"座上客常满,樽中酒不空"的祥和生活氛围。

大凡对中国酒文化稍有了解的人都知道,酒在社交场合中,可以称之为缔结友谊的"使者"。历史上流传至今的"酒友"之说,出处就十分典雅。据唐代大诗人白居易《醉吟先生传》记载,他在晚年间,就曾"与嵩山僧如满为空友,平泉客韦楚为山水友,彭城刘梦得为诗友,安定皇甫为酒友"。自此,"酒友"一词便得以流芳千古,为文人雅士们相约聚饮、交友结情而津津乐道。 四川口碑好茅台迎宾酒销售电话

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