餐食食材生物安全审计

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议需要对入场人员进行审核。人员入场前的审核：Ø签署访问申请表：需填写信息，明确访问的农场名称、人员信息、公司名称、访问原因、时间等细节，由相关负责人审核。Ø背景调查：重点排查访客是否有以下高风险行为或经历，包括跟活猪/死亡猪只接触、进入养猪区域、访问过农贸市场/屠宰场/活猪活畜交易市场/小型动物园/游乐场所/活猪展示活动、进入动物疾病诊断实验室、接触其他污染区域、食用未煮熟猪肉、参加养猪行业招聘/会展及与行业内人员接触等，通过背景调查降低疫病传入风险。入场个人携带物品须知：不得携带任何食品返场，尤其是猪肉制品及当地土特产。提前沟通可携带物品。八方同创提醒猪场：防鸟网要放在合适的位置，保养得当。如发现任何破洞要及时记录报告。餐食食材生物安全审计

致力于猪场生物安全服务的八方同创公司，建议猪场的物料入场设施的建设或优化规范。

设立熏蒸消毒室。入口管理：在熏蒸室脏区入口设置栏板，强制提醒进入人员换鞋，切断病原通过鞋子传播的路径。区域分隔：通过中间镂空货架彻底将熏蒸室分成净区和脏区，阻止人员跨区行动，避免净脏区交叉污染。密封性要求：熏蒸室需密封性良好，避免漏气，确保熏蒸消毒效果。设施与材质：熏蒸室内应有良好的保温，始终维持室温，地面使用利于清洗、消毒的材料，兼顾保温需求与消毒便利性。

物料传递窗确保具备面对脏区和净区的窗门不能同时打开。传递窗始终维持0°以上。 流浪狗生物安全检测技术八方同创提醒猪场：任何来自他人猪场的物品不能带入本猪场。

猪场技术管理人员：病死猪深埋后的深埋坑，如何消毒才能彻底阻断病毒？后续还需要定期消毒吗？

八方同创专业服务老师：深埋坑消毒，就是“分层消毒、密闭防控”，这样才能彻底阻断病毒，不让病毒渗透扩散，后续也需要定期消毒，结合我们应急消毒的驻场经验，具体方案如下，简单好操作，记好就行：①深埋过程中就要同步消毒，别等埋完再消：病死猪放进深埋坑后，每铺一层控制在50cm以内，别铺太厚，然后喷一层3%的烧碱溶液或者氯制剂，每平方米喷2L，喷均匀，再覆盖10cm厚的净土，这样分层操作，直到把深埋坑填满，确保每一层猪体都能被消毒剂覆盖。②深埋坑填满后，还要做一次密闭消毒：先覆盖50cm以上的净土，用力压实，然后在坑口表面还有周边10米范围内，泼洒3%的烧碱加5%的石灰乳混合溶液，形成一层消毒隔离层，防止下雨天雨水冲刷导致病毒渗透扩散。③后续消毒要求，记好时间节点，不能漏：深埋后第3天、第7天，各对深埋坑口及周边消一次毒；之后每个月消一次，持续3个月，确保病毒彻底被杀灭；雨季雨水多，容易渗透，每10天消一次，重点防范病毒通过雨水传播。

猪场清场后，“三清一改”里的“清污”环节，如何判断猪舍内的重垢、粪污已经清理干净？有没有便捷的检测工具可以辅助验证？

八方同创老师：您好，这个问题非常关键，清污不彻底会直接导致后续洗消失败，也是我们服务过数百个复养场总结的痛点。判断标准分两步：一是肉眼直观判断，猪舍墙面、地面、漏缝板等无可见粪污、污渍、蜘蛛网及昆虫巢穴；二是验证，可用白色纸巾擦拭关键部位（料槽边缘、墙角、漏缝板缝隙），无明显污渍痕迹即可，可使用八方同创污染物残留试剂盒，快速验证洗消清洁度，操作便捷，无需专业设备，一线人员可直接上手。我们服务时，会要求洗消组每完成一栋猪舍清污，必用该试剂盒抽检，避免因清洁不到位留下病毒隐患。 八方同创提醒猪场：猪场猪舍有科学防鼠防鸟措施。

猪场技术管理人员：饲料车要进场送料，整个消毒流程怎么操作？还有烘干的温度和时间有明确要求吗？

八方同创专业服务老师：结合我们常年驻场服务的经验，饲料车消毒就按这6步来，一步都不能省，少一步都有风险：①先去饲料厂指定的洗消点，或者咱们公司的洗消中心，彻底检查、精洗干净再消毒，一定要开洗消合格证明，没证明不准往下走；②饲料厂门口再消一次毒、烘干，不能偷懒；③装完料马上密封贴封条，防止运输中污染；④到咱们猪场前置洗消点，先检查，干净没污渍就不用再冲，不干净就冲洗沥干后再消毒；⑤猪场大门口再查一遍、消一遍，双重保险；⑥下料口先去掉密封袋、消完毒，再往中转料塔打料。烘干这块必须严格，这是防病毒的关键！烘干房前后和中间，一共3个悬空的温度探头，得达到70℃，车厢内壁紧贴底板的探头，要达到60℃，这两个温度都达标了，再开始计时，烘干满30分钟才行。建议搭配咱们八方同创的温度监测工具，温度达不达标一目了然，还能留痕追溯，避免后期出问题说不清楚。 间接接触 指的是人或物体接触病菌后再将病菌传染给健康的猪。污区生物安全体系

猪场保安不能超越大门区域。餐食食材生物安全审计

八方同创团队的经历洞察出目前猪场非洲猪瘟防控中的难点与痛点：1、中小规模场，专业育肥场没有专业检测条件（预警系统），送检成本高和时效低；2、常规的检测中，常常出现混检阳性，分检阴性情况，造成漏检风险；3、目前的生物安全体系和流程操作，无法阻断通过气溶胶的空气传播；执行中习以为常，不能有效的发现漏洞风险；

并提出非洲猪瘟防控监测技术升级措施：1、预警机制建立：监测技术升级，抗原抗体快筛技术、冻干微球试剂盒、miniPCR仪；2、生物安全体系流程规范：防非生物安全体系和操作规范不断优化，克服习以为常（灯下黑），查遗补漏，3、空滤，无人机消毒技术的应用； 餐食食材生物安全审计

上海创宏生物科技有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在上海市等地区的农业中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，创宏生物供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！