人员洗消通道生物安全饲养管理

猪场技术管理人员：饲料车要进场送料，整个消毒流程怎么操作？还有烘干的温度和时间有明确要求吗？

八方同创专业服务老师：结合我们常年驻场服务的经验，饲料车消毒就按这6步来，一步都不能省，少一步都有风险：①先去饲料厂指定的洗消点，或者咱们公司的洗消中心，彻底检查、精洗干净再消毒，一定要开洗消合格证明，没证明不准往下走；②饲料厂门口再消一次毒、烘干，不能偷懒；③装完料马上密封贴封条，防止运输中污染；④到咱们猪场前置洗消点，先检查，干净没污渍就不用再冲，不干净就冲洗沥干后再消毒；⑤猪场大门口再查一遍、消一遍，双重保险；⑥下料口先去掉密封袋、消完毒，再往中转料塔打料。烘干这块必须严格，这是防病毒的关键！烘干房前后和中间，一共3个悬空的温度探头，得达到70℃，车厢内壁紧贴底板的探头，要达到60℃，这两个温度都达标了，再开始计时，烘干满30分钟才行。建议搭配咱们八方同创的温度监测工具，温度达不达标一目了然，还能留痕追溯，避免后期出问题说不清楚。 对于育肥舍内部的人员与物品流动，从健康状况好的育肥舍向健康状况差的育肥舍移动；人员洗消通道生物安全饲养管理

猪场技术管理人员：食材进场有什么禁忌？水果、蔬菜、肉类，消毒方法不一样吧？

八方同创专业服务老师：食材进场的禁忌，记好4类，不能进场，这是我们驻场时反复强调的，避免因为食材带病毒：①带油的零食，比如豆腐干、方便面，不准进；②所有肉丸子、火腿肠、肉松这些肉类加工品，不准进；③泡椒凤爪、卤味、凉拌菜这些，有可能被猪肉污染的食品，不准进；④新鲜面皮、饺子皮这些全湿、半湿，没法彻底消毒的，不准进。消毒方法确实不一样，分3类记好，兼顾消毒效果和食材安全，不会影响员工食用：①水果、蔬菜：先洗干净，再用2%的柠檬酸（pH＜3），或者10ppm的臭氧水，浸泡15分钟以上，沥干水分，装进干净的塑料筐，再放到货架上沥干，开好合格证明，密闭配送；②肉类：用2%的柠檬酸浸泡，或者用火焰高温烧5秒，也可以加热到熟食半成品，开好合格证明再配送；③米、面、油这些干物资：戴一次性手套，平铺开来，对外包装擦一遍、喷一遍消毒，再熏蒸消毒，开好合格证明，密闭配送。所有食材，必须采样检测合格，才能送到半前置厨房。我们驻场时，会提供食材消毒的专项指导，告诉你们怎么消，既彻底又不影响口感。 人员洗消通道生物安全无害化处理方法八方同创提醒猪场：定期检查放饵料投放点，在有虫害的区域投放点间距不超过10—12英尺。

猪舍清洗时，要求“由高到低、由里到外”，实操中很难把控，有没有具体的操作技巧？另外，高压清洗机的水压该如何调节？

八方同创老师：这个实操痛点我们非常了解，结合上千栋猪舍的洗消服务经验，给大家两个实操技巧：一是分区作业，将猪舍分为屋顶/栏位区、走道区、粪道/排污道区、舍外区，每个区域安排专人负责，先完成高区域（屋顶、栏位顶部），再逐步向下推进，避免低区域的污水污染已清洗干净的高区域；二是标记重点，用粉笔标记漏缝板缝隙、墙角、料槽边缘等易遗漏部位，清洗完成后逐一核对。高压清洗机水压调节分三步：初洗时用5MPA低压，搭配2%烧碱溶液喷洒，让污渍发泡；精洗时调至10-15MPA高压，用清水深度清洁；重垢部位可短暂调至20MPA以上，但需避免水压过大损坏猪舍设施。我们驻场老师会现场示范调节方法，确保每一位学员都能熟练操作。

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议猪场的死猪和粪污处理规范。死猪和粪污处理Ø缓冲间设置：设置缓冲间作为死猪出口，至少能容纳2头经产母猪，且易于清洗、消毒和排水；缓冲区的水不会逆流入净区，同时需维持0℃以上的温度。Ø出口高度：死猪出口距离地面至少45.7厘米，保障死猪转运的便利性和生物安全隔离效果。Ø地势与倒流防控：死猪处理区和污水处理区与猪场生活区尽可能有高度差，避免污水倒流，防止污染扩散。Ø区域设置：死猪焚化或发酵区、污水处理站比较好设置在猪场外，减少对猪场内部环境的影响。Ø排污与车辆管理：若有可能通过管道连接到脏区进行排污，外部车辆不进入控制区，降低生物安全风险。污水处理站要求：污水处理站需能避免外溢，防止污水对周边环境造成污染。八方同创提醒猪场：所有食品只能在办公室午餐区域食用，禁止携带进猪舍。

猪场技术管理人员：场外的洗消中心、前置库房、隔离点，这些场地多久消毒一次？

八方同创专业服务老师：这些场外场地的消毒频次，不用太复杂，分2种情况，兼顾防控效果和成本，记好就行，结合我们长效防控的驻场经验：①每次作业完成后，立即消一次毒，比如洗消中心洗完车、前置库房卸完货、隔离点有人离开，马上消毒，避免病毒残留；②平时没作业的时候，每周消一次毒，定期维护。特殊情况也要注意：中转台外售猪苗、种猪时，提前半小时，对猪只接触的区域再消一次毒；围墙，如果周边生物安全条件差、行人车辆多，每周或者每半个月，用3%的烧碱加5%的石灰乳白化消毒一次，其他时候每月消一次，或者不用消，看实际情况；白化的时候，要覆盖围墙1米高、墙边的道路1米宽，别漏了。建议定期用咱们的消毒效果检测工具，查一查消毒有没有到位，要是不到位，及时调整消毒频次和方案，我们驻场时，也会定期帮猪场做这项检查，及时发现问题、解决问题。 八方同创提醒猪场：所有进入猪舍的人员须彻底沐浴全身，包括清洗头发，脸，及手。家庭农场生物安全操作规范

猪场保安的职责是限制闲杂人员进入猪场，允许公司许可的工作人员及车辆入内。人员洗消通道生物安全饲养管理

水泡粪工艺的猪舍，消毒时用三氯异氰原粉和烧碱，哪种效果更好？使用时需要注意什么？

八方同创老师：两种消毒剂各有优势，结合水泡粪工艺的特点，给大家建议：常规消毒优先选用三氯异氰原粉，按500g/m³水投放，杀菌谱广、无腐蚀性，适合长期维持消毒效果；污染严重或清场初期，优先选用2%烧碱溶液，杀菌力强，能彻底杀灭粪污中的病毒，但需注意——烧碱必须先用器具充分溶解后，再投入水泡粪池，严禁直接投放，避免局部浓度过高腐蚀设备，同时操作人员需穿戴全套护具（雨衣、护目镜、防毒口罩），防止灼伤。我们服务时，会根据猪舍的污染程度，制定“烧碱+三氯异氰原粉”的交替消毒方案，既保证消毒效果，又保护猪舍设施，大家可参考使用。 人员洗消通道生物安全饲养管理

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