烤箱基本参数
  • 品牌
  • 杰冠,耐宝万,WINNER
  • 型号
  • EB-4A
  • 操作方式
  • 连续
  • 干燥介质
  • 空气
  • 加工定制
  • 温度范围
  • 300
  • 升温时间
  • 5
  • 控温精度
  • 5
  • 均匀度
  • 100
  • 主要用途
  • 杰冠 EB-4A 商用热风喷雾烤箱可四层同烤,兼顾面包烘焙、
  • 产品认证
  • CE
  • 材质
  • 不锈钢
  • 功率
  • 2000+2600
  • 产地
  • 中国广东
  • 厂家
  • 广东杰冠厨房设备制造有限公司
  • 规格
  • 595*530*570mm
  • 电压
  • 220V
  • 烤盘尺寸
  • 435*315mm*4个
烤箱企业商机

对于西餐厅和茶餐厅而言,杰冠EB-4A商用烤箱是不可或缺的主要烹饪设备,其多功能的烹饪能力,能轻松驾驭各类中西式餐品,提升门店的餐品品类和品质。在西餐厅,它可用于烤制牛排、羊排、烤鸡、烤鱼等主菜,精细的温控和热风循环功能,能让肉类受热均匀,锁住肉汁,呈现出外酥里嫩的口感,达到餐厅级的出品水准;在茶餐厅,它可制作焗饭、焗面、烤点心等简餐和小吃,喷雾加湿功能让点心口感松软,焗烤功能让芝士融化均匀、上色美观,提升餐品的颜值和口感。同时,设备的批量出餐能力,能满足茶餐厅和西餐厅客流波动较大的需求,确保高峰时段出餐顺畅,提升客户体验。双风机热风循环设计,让杰冠EB-4A腔内温度均匀,彻底告别受热不均难题。黑龙江烤箱高效节能

烤箱

杰冠EB-4A商用烤箱的耐用性强,能适应后厨高度、高频次的使用需求,长期连续工作也不会出现故障,成为餐饮门店的“可靠伙伴”。整机采用加厚不锈钢材质,抗腐蚀、抗磨损,能有效抵御后厨的油污、水汽侵蚀,长期使用也能保持机身完好;主要部件均采用质量材质,经过严格的质量检测,运行稳定,故障率极低;结构设计科学合理,部件连接牢固,运行时震动小,进一步延长设备使用寿命。对于需要全天候营业的门店而言,这种耐用性尤为重要,能确保门店的正常运营。定制烤箱售后服务双风机循环送风,杰冠EB-4A彻底解决食材局部烤焦、局部未熟问题。

黑龙江烤箱高效节能,烤箱

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱在品质上严格把控,每一个部件都经过严格检测,确保设备的稳定性和耐用性,为门店提供长久可靠的使用保障。设备的加热管采用商用级质量材质,耐高温、耐腐蚀,加热均匀且快速,不易老化、不易损坏,使用寿命远超普通加热管,减少更换频率和维护成本。热风循环系统的风机采用优良品质电机,运行稳定、风力强劲,噪音低、能耗小,能长时间连续工作而不出现故障。设备的电路系统经过安全优化,设有多重保护装置,防止过载、短路等情况发生,保障操作安全,避免因设备故障引发的安全隐患。此外,设备的密封性能出色,玻璃门与机身贴合紧密,减少热量流失,提升烹饪效率,同时避免因热量外泄导致的后厨环境温度过高。

杰冠EB-4A商用烤箱在细节设计上充分考虑后厨实际操作场景,每一处设计都彰显人性化,为工作人员提供便捷、安全的操作体验。设备配备双层钢化玻璃门,耐高温、防炸裂,既能有效保温,减少热量流失,又能让工作人员实时观察腔内食材的烘烤状态,及时调整温度和时间,避免烤制失误。门体设有防滑耐高温把手,手感舒适,开关顺畅,避免因高温导致的操作不便。设备底部设有可拆卸接油盘,能有效收集烹饪过程中产生的油污,清洁时只需取出冲洗即可,大幅减少清洁负担。此外,设备的电路系统设有过载保护、短路保护、过热保护等多重安全装置,当设备出现异常时,会自动断电,避免因设备故障引发的安全事故,让工作人员操作更放心。低温发酵功能加持,杰冠EB-4A让面团发酵更充分,烘焙口感更出众。

黑龙江烤箱高效节能,烤箱

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的节能设计,能有效降低门店的运营成本,长期使用能为门店节省可观的电费开支。设备采用高效加热管,热效率高,能快速升温,缩短预热时间,减少能源浪费;腔体采用密封设计,密封性能出色,减少热量流失,提升烹饪效率,进一步降低能耗。相比传统商用烤箱,这款烤箱的能耗降低30%以上,对于需要长时间连续作业的门店而言,节能优势尤为明显。此外,设备的待机能耗低,当设备不使用时,自动进入待机状态,减少能源消耗,践行绿色环保的经营理念。节能又环保的设计,既降低了门店的运营成本,又符合当下绿色餐饮的发展趋势。适配多种食材烹饪,杰冠EB-4A让后厨烹饪更灵活,餐品更丰富。黑龙江烤箱高效节能

温控技术,杰冠EB-4A让每一份餐品都能达到理想烹饪效果。黑龙江烤箱高效节能

对于饮品店而言,杰冠EB-4A商用烤箱也是一款实用的辅助设备,可用于制作各类搭配饮品的点心,丰富门店的产品品类,提升门店竞争力。例如,可烤制曲奇、饼干、小蛋糕等点心,搭配奶茶、咖啡等饮品,为客户提供更丰富的消费选择;也可烤制水果干、坚果等,作为门店的特色小食,吸引客户。设备的操作简单,无需专业烘焙经验,普通员工经过简单培训就能上手,同时批量出餐能力强,能满足饮品店高峰时段的需求,提升客户体验。此外,设备的体积适中,不占用过多空间,适合饮品店狭小的后厨环境。黑龙江烤箱高效节能

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