贵州大曲师出名门,“三百年培养一个贵族”,这就是贵州大曲的基因密码。贵州人的记忆离不开这条河,贵州人的情感离不开这杯酒。虽然这是我初次走进茅台镇,走近茅台集团,却有一种似曾相识的近乡情怯。空气中飘荡着酒香,这是我初次次意识到空气是可以用来咀嚼的。花香是季节的味道,体香是爱情的味道,酒香则是吾栖之肤,“以天地为一朝,万期为须臾,日月有扃牖,八荒为庭衢。”多少人都是透过一杯酒,在有形和无形中更上层楼,看到寻常中的奇崛之处,仿佛开了第三只眼。是啊,被打开的贵州大曲,须臾之间也唤醒了另一个我,仿佛它是一个分水岭,从此把我的人生分为南北东西,假如我把与贵州大曲的相识视为一次艳遇,肯定不是出于矫情,它俘虏了我,由身抵心。其实又岂止是我。茶让人神清,酒让人气雄,好酒还有一个功用就是在纯粹中度人彼岸。贵州大曲像极了一本耐读的书,拥有画面的珠玑文字,即便是昨天的雨也会滋润你的心。贵州大曲80年代和70年代哪个好?江苏销售贵州大曲80年代经销商
站在茅台旧址,这旋马的方格之地书写了一部酒的传奇,这就是矢志不渝的匠心抵达的高度,山在那里,哪怕山迢迢,水长长,照样会万人来朝。茅台酱香,万家共享,华丽转身的贵州大曲在蛰伏之后再出发,“且停亭中停一停”,等到了灵魂,等到了忠诚。贵州大曲,还是记忆里的味道,好像旧照片里泛黄的时间再次复活,我的青春小鸟翩跹飞来!作为茅台酒发展史上一个特殊的产品,贵州大曲曾经是贵州地区极富影响力民酒品牌。贵州大曲**早的产品源自茅台酒厂1963年生产的职工内供红粮窖酒,因为物美价廉而备受茅台酒厂员工的普遍欢迎。江西官方贵州大曲80年代推荐贵州大曲哪家好,质量酒源选恒源泉。
工艺流程:1.投料:根据茅台酒的工艺特点,一年一个周期,只投两次料,即***次下沙投料(原料用量占总投料量的50%),第二次糙沙投料(原料用量占总原料量的50%),并且对原料粉碎度要求整粒与碎粒粮之比,下沙为8∶2,糙沙为7∶3。高粱破碎后,先用90℃以上热水(称发粮水)润料4~5小时(随季节气温有所变化),然后加5~7%的母糟拌匀,进行混蒸,出甑后在晾堂糟梗上再洒35℃以上量水补足。发粮水和晾水总用量约占投料量的56~60%,其中发粮水占48~52%,晾水占6~8%。据测定,下沙化验水分为37~40%,糙沙水分为40~44%。
在六七十年代的茅台酒厂,除了享誉中外的茅台酒,还生产过一种更加平民化、大众化的美酒——贵州大曲。 贵州茅台酒厂名誉董事长、技术总顾问季克良被茅台人亲切的称为“季老爷子”,这位在茅台工作了大半辈子的老爷子,回忆起贵州大曲来,还是兴致勃勃,仿佛邂逅那段热情澎湃的年轻岁月! 贵州大曲的代言人是谁呀?
首批面世的贵州大曲有:500ML装记忆里的味道、500ML装记忆里的醇香、始发收藏纪念2.5L坛装,以及小瓶装“有点小贵”,四兄弟,各具特色,分别对应不同的定位,面向不同的市场。季克良先生的倾情代言,契合了贵州大曲真挚、朴素和亲和的温润的个性。从外表看, “贵州大曲”商标沿用了原版的书法字体,统一使用贵州茅台五星徽标和“贵州”商标,宣告了其贵州茅台酒股份有限公司出品、茅台酱香酒主要品牌的地位。贵州大曲酒瓶采用了磨砂处理工艺,很好的解决了酱香酒的避光需要,使得酒质可以长时间的保存。包装则使用了特制酒坛,大气敦厚,有君子度量;金质瓶盖,运用防伪设计,似重剑无锋;瓶身纹饰,装饰贵州蜡染,如玉带古朴;整体大方大正,华贵雍容。贵州大曲80年代值得收藏吗?河南正规贵州大曲80年代供应
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据悉,贵州大曲,诞生于1963年,原名“红梁窖酒”,1976年更名为“贵州大曲”。20世纪60年代到90年代,一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传于市。 1999年,由于产能限制,为保障茅台酒的生产,贵州大曲隐退市场。2015年,贵州茅台酒股份有限公司重启“贵州大曲”,并将其列入茅台“133”品牌战略规划,担当着茅台酱香酒品牌基石的使命。 复出以来,贵州大曲凭借***的茅台大曲酱香酿酒工艺、***的品质及深厚的文化底蕴,深受消费者喜爱,实现连年飞跃式发展,2018年营收突破10亿元,逐渐显现贵州名片的潜质。 更多贵州大曲的信息可以关注我司官网。江苏销售贵州大曲80年代经销商
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