胰酪大豆蛋白胨琼脂平板

改良McBride琼脂基础（MMA）是一种用于微生物学研究和诊断的培养基，它具有一些特定的特点和用途：1.**选择性分离培养基**：改良McBride琼脂基础（MMA）主要用于李斯特氏菌的选择性分离。它通过添加特定的抗生物质或化学物质，抑制其他非目标微生物的生长，从而促进目标微生物——在这种情况下是李斯特氏菌的生长。2.**配方成分**：该培养基的配方包括酪胨、多价胨、牛肉浸粉、葡萄糖、氯化钠、磷酸氢二钠、甘氨酸、氯化锂和琼脂等。这些成分为微生物提供了生长所需的营养物质和环境。3.**pH值**：改良McBride琼脂基础（MMA）的pH值通常控制在7.3±0.2(25℃)，这为李斯特氏菌的生长提供了适宜的酸碱环境。4.**添加物**：在使用时，每升培养基中需添加2.5g苯乙醇以及200mg环乙酰亚胺或30mg复达欣，这些添加物有助于抑制其他微生物的生长，提高李斯特氏菌分离的选择性。5.**高压灭菌**：在制备过程中，需要将培养基加热至完全溶解，然后进行121℃高压灭菌15分钟，以确保培养基的无菌性。6.**冷却和添加抗生物质**：灭菌后，培养基需要冷却至50℃，然后在无菌环境下加入抗生物质，备用。

肉浸液肉汤是一种基础的微生物培养基，其主要特点和制作方法如下：1.**成分**：肉浸液肉汤主要由绞碎牛肉、氯化钠、蛋白胨和磷酸氢二钾组成，再加上一定量的蒸馏水。具体配比为：绞碎牛肉500g、氯化钠5g、蛋白胨10g、磷酸氢二钾2g、蒸馏水1000mL。2.**制作方法**：首先将绞碎的去筋膜无油脂牛肉与蒸馏水混合后放冰箱过夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，用绒布过滤，并挤压收集全部滤液，加水补足原量。然后加入蛋白胨、氯化钠和磷酸盐，溶解后校正pH至7.4～7.6，煮沸并过滤，分装烧瓶，121℃高压灭菌30分钟。3.**用途**：肉浸液肉汤通常用于培养那些营养要求不是特别高的细菌，如溶血性链球菌及其他营养要求较高的细菌的增菌培养（GB/T4789.28－2003中4.1G）。它提供了细菌生长所需的氮源、维生素和生长因子。4.**培养特征**：在肉浸液肉汤中，细菌可以很好地生长，通常表现为肉汤混浊，这是由于细菌的代谢活动导致的。5.**储存**：肉浸液肉汤的脱水培养基应避光储存于25℃下阴凉干燥处，开过封的脱水培养基应盖紧瓶盖注意密封储存。TSAM培养皿蜡样芽孢杆菌在木糖明胶培养基中不发酵木糖，培养基颜色不变，液化明胶作为典型特征 。

牛津琼脂（OXA）基础是一种用于分离培养李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的选择性培养基。它的成分包括特殊蛋白胨、可溶性淀粉、氯化钠、七叶苷、柠檬酸铁铵、氯化锂和琼脂等，pH值控制在7.0±0.2（25℃）。**特点**：1.**选择性**：含有氯化锂和抗生物质添加剂（如多粘菌素E、放线菌酮、吖啶黄素、头孢双硫唑甲氧、磷霉素），这些成分能够抑制革兰氏阴性菌和大多数革兰氏阳性菌的生长，特别是非李斯特氏菌。2.**应用**：主要用于食品、水和污水样本中李斯特氏菌的选择性分离培养，符合ISO和SN标准。3.**配制方法**：通常称取5.85g的OXA基础粉末，溶解在100mL蒸馏水中，高压灭菌15分钟后冷却至50℃，再加入配套的添加剂，混匀后倾入无菌平皿备用。4.**结果观察**：李斯特氏菌在OXA培养基上生长时，会形成黑色菌落，并且菌落周围可能有黑色环。牛津琼脂基础因其高选择性和特异性，是检测食品和水样本中李斯特氏菌污染的重要工具。

TCBS琼脂（ThiosulfateCitrateBileSaltsSucroseAgar）是一种用于分离培养弧菌科细菌，特别是致病性弧菌的选择性培养基。以下是它的一些主要特点：1.**成分**：-酵母浸粉：5.0g/L-蛋白胨：10.0g/L-硫代硫酸钠：10.0g/L-枸橼酸钠：10.0g/L-牛胆粉：5.0g/L-牛胆酸钠：3.0g/L-蔗糖：20.0g/L-氯化钠：10.0g/L-柠檬酸铁：1.0g/L-溴麝香草酚兰：0.04g/L-麝香草酚兰：0.04g/L-琼脂：15.0g/L-pH值：8.6±0.2(25℃)2.**检验原理**：-蛋白胨和酵母浸粉提供氮源、碳源及维生素等生长因子。-氯化钠提供弧菌嗜盐生长的环境，高浓度抑制其他细菌生长。-蔗糖作为可发酵碳源。-枸橼酸钠、高pH值和硫代硫酸钠抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群生长。-硫代硫酸钠与柠檬酸铁反应，检测细菌产硫化氢。-溴麝香草酚兰和麝香草酚兰作为pH指示剂，细菌利用蔗糖产酸会使得指示剂变黄。-琼脂作为凝固剂。3.**使用方法**：-称取8.9g培养基，溶解于100ml蒸馏水中，煮沸后冷却至50℃，倾入无菌平皿，备用。-注意：无需高压灭菌。4.**不同细菌在TCBS琼脂上的生长特征**：-副溶血性弧菌：蓝绿色斗笠状菌落，H2S阴性。-溶藻弧菌：黄色菌落，H2S阴性。-霍乱弧菌：黄色菌落，H2S阴性。

嗜盐菌选择性琼脂是一种专门用于分离和培养嗜盐菌的培养基，其特点和应用如下：1.**成分**：-蛋白胨：20.0g/L-氯化钠：40.0g/L-结晶紫：0.0005g/L-琼脂：17.0g/L-pH值：8.7±0.1（25℃）2.**检验原理**：-蛋白胨提供氮源和碳源，支持微生物生长。-高含量的氯化钠创造高渗环境，有利于嗜盐菌的生长，同时抑制不耐高盐的细菌。-结晶紫抑制革兰氏阳性菌的生长。-琼脂作为凝固剂，使培养基凝固成固体。-高pH值有助于抑制部分杂菌的生长。3.**配制方法**：-称取77.0g培养基粉末，加热搅拌溶解于1000mL蒸馏水中。-分装后，121℃高压灭菌15分钟，备用。4.**使用方法**：-将培养基倾注成平板，待凝固后使用。-接种样品后，放置于36±1℃恒温培养箱中需氧培养18-24小时。5.**细菌生长特征**：-副溶血性弧菌ATCC17802：无色菌落，较湿润。-溶藻弧菌ATCC17749：无色菌落。-金黄色葡萄球菌ATCC25923：抑制生长。6.**微生物灵敏度试验**：-按标签用法制备培养基，接种质控菌株，放置于36±1℃需氧培养18-24小时。-回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。不同的微生物对培养基的要求差异较大，因此在选择水琼脂培养基时需要考虑具体的研究目的和微生物的特性。ECIA预装培养皿

通常将卵磷脂吐温80营养琼脂培养基的粉成分溶解于蒸馏水中，加热煮沸以完全溶解，然后高压蒸汽灭菌15分钟。胰酪大豆蛋白胨琼脂平板

CATC琼脂是一种用于分离和培养肠球菌的选择性培养基，特别适用于食品和饮料中肠球菌的分离培养。以下是它的一些特点：1.**成分**：含有胰酪蛋白胨、酵母浸粉、磷酸二氢钾、柠檬酸钠、吐温80、碳酸钠、叠氮钠和红四氮唑(TTC)等成分，琼脂作为凝固剂。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.0±0.2（25℃），适合肠球菌的生长。3.**选择性**：叠氮钠可以抑制革兰氏阴性菌的生长，而红四氮唑(TTC)可以作为指示剂，粪肠球菌能将TTC还原成一种酸性的偶氮染料，显示为深红色菌落。4.**应用**：主要用于食品和饮料中肠球菌的分离培养，也可用于生活饮用水中肠球菌的计数。5.**配制方法**：通常称取58.5g的培养基粉末，加热煮沸溶解于1000mL蒸馏水中，冷却至50-55℃时倾入无菌平皿备用，无需高压灭菌。6.**质量控制**：质控菌株如粪肠球菌(ATCC29212)和大肠埃希氏菌(ATCC25922)等在CATC琼脂上的生长情况可以用于评估培养基的性能。7.**储存条件**：CATC琼脂通常在避光、干燥处保存，保质期可达三年。8.**用途**：除了用于食品和饮料中肠球菌的分离外，还适用于水质检测中的肠球菌计数。胰酪大豆蛋白胨琼脂平板