藻类可以通过自身发酵合成DHA,因此随着现代科技的发展,人们将海藻养殖在大型不锈钢发酵罐中,这种发酵罐是药品、食品和生物技术产业中所常用的。依照良好生产规范(cGMP),全程控制整个生产过程,保证了藻类干净、环保、不受污染,从而保证生产出安全、***、无污染的高质量DHA。而一个有趣的现象是:大部分人认为鱼就是DHA的主要来源,而事实是,鱼类之所以含有DHA,是因为鱼食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不仅更直接,而且也不会有鱼油的腥味。DHA - 大脑发育不仅 需要DHA!遂宁DHA藻油厂家
且现有工艺很难将它们与DHA彻底分离。世界卫生组织(WHO)建议,EPA含量高的鱼油不应该作为婴幼儿的营养添加剂,孕期及哺乳期妇女应补充非鱼油来源或低EPA含量的DHA。★为避免鱼油中EPA对宝宝生长发育所造成的作用,我国1段配方奶粉中的DHA:EPA的比例也有严格限制:EPA含量不应高于DHA。不过,2、3段配方奶粉的国标中并未对EPA含量有明确要求。微藻DHA是通过培养藻种萃取精炼而得,DHA含量高,而其它多不饱和脂肪酸的总量可控制在2%范围内,特别是EPA含量低(DHA:EPA的含量比远大于10:1)。★在我国行业标准《LST3243-2015DHA藻油》中规定藻油中DHA浓度应≥35%,实际含量应≥标称值的80%,EPA应≤3%。因此,市场上针对婴幼儿开发的DHA产品有许多都是来源藻油,有许多婴幼儿配方奶粉中也采用藻油来源的DHA。另外,鱼油中的DHA有降胆固醇的作用,但是鱼油是动物油,含有胆固醇。与之相比,藻油DHA是植物性油脂,其中的胆固醇含量*占。外源污染方面:鱼油主要来自深海鱼类,在海洋环境中,有机污染物可通过食物链在不同级别的生物中进行累积,因为深海鱼类在海洋食物链中占有较高的地位,其体内可累积不同种类的持续性有机污染物,如汞及其他重金属。遂宁DHA藻油厂家依照良好生产规范(cGMP),全程控制整个生产过程,保证了藻类干净、环保、不受污染。
鱼油产品可能就会受到这方面的影响。★不过,正规生产出来的鱼油产品,都会对鱼油中的重金属进行去除,将其控制在安全范围以内,达到食品标准的要求。★藻类由于处于海洋生物食物链的底端,在重金属方面没受到什么影响,所以藻油DHA在安全性方面更有天然优势。总之,综合起来,无论是鱼油DHA还是藻油DHA,正规生产出来的产品都是可靠安全的。但相对来说,藻油DHA为甘油三酯型,不含重金属,EPA含量低,在生物利用率、稳定性、安全性方面有很大的优势,如果是单独给宝宝补充DHA营养品,建议选择藻油来源的DHA制剂。如何科学补充DHA?如今,越来越多的妈妈都认识到,适当给自己和孩子补充素有“脑黄金”之称的DHA,有助于宝宝大脑和视觉系统的发育。但是如何给宝宝补充DHA,你真的知道吗?先来看一下婴幼儿关于DHA的建议摄入量:不同的机构推荐的摄入量之间略有一些区别,中国营养学会的建议是:0~3岁的宝宝每日适宜摄入量是100mg,这个量基本上可以满足视觉功能及大脑发育的需要。由于宝宝自身合成的DHA非常有限,因而DHA的供应主要靠母乳、配方奶粉、辅食(食物)或补充剂。1母乳母乳富含DHA,所以它是宝宝主要的DHA摄入来源。足月的宝宝。
深海鱼油
鱼油中富含DHA、EPA(二十碳五烯酸),鱼油主要来自深海鱼类。随着全球工业化程度越来越高,环境污染也越来越严重了。近几年,加拿大、日本等捕鱼大国发现,所捕获的深海鱼体内含有大量有机污染物、重金属汞等,并多为脂溶性。英国环境科学杂志《光化层》发表了英国科学家Jacobs的研究报告,他们从15个国家收集44种品牌的鱼油中,发现含有机氯污染物,还有二恶英(Doixin)和毒杀芬等。此外,鱼油中含有一定比例的EPA,也是一种不饱和脂肪酸,早期研究中发现过量摄入EPA可能影响婴儿体重增长。 大部分人认为鱼就是DHA的主要来源,而事实是,鱼类之所以含有DHA。
缺乏DHA的危害影响神经细胞和大脑的发育,表现为智力低下、生长发育缓慢。视网膜发育滞后,出现畏光、视力低下、感觉感官灵敏度差等。藻油是什么藻油是一种纯植物性DHA,原料从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上较纯净、较安全的DHA来源。藻类可以通过自身发酵合成DHA,因此随着现代科技的发展,人们将海藻养殖在大型不锈钢发酵罐中,这种发酵罐是药品、食品和生物技术产业中所常用的。依照良好生产规范(cGMP),全程控制整个生产过程,保证了藻类干净、环保、不受污染,从而保证生产出安全、***、无污染的高质量DHA。如何选择才能让DHA不白吃,真正发挥作用!合江DHA藻油
儿童脑发育所必须的8大营养素,分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。遂宁DHA藻油厂家
DHA相关法规2010年,《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]这就是说,如果婴幼儿配方食品中添加了DHA,就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。对婴幼儿藻类DHA含量高,几乎不含EPA,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是(4~5):1。藻类提取的DHA是品质、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少;而从深海鱼油提取的DHA,性质比较活跃,很容易氧化变腥,EPA含量极高。 遂宁DHA藻油厂家