贵州茅台酒,物以稀为贵
其实,贵州茅台酒的高傲和昂贵,真的是有底气的。
谁让它“稀缺”呢!
虽然,这十几年,贵州茅台酒的产量突飞猛进,从2003年前的不到一万吨,到2018年的五万吨。
但还是不够卖呀!
2013年开始,贵州茅台酒超过五粮液,成为白酒霸主,***流行于中国市场,人们买白酒往往只认茅。
而且,贵州茅台酒的生产周期通常需要五年,不像五粮液,半年不到就可以上市销售了。
这就使得贵州茅台酒总是“供不应求”,用营销学的词汇来讲,叫做供需矛盾突出。
这还不算,贵州茅台酒有个特点,“越陈年,味道越好”。
喜欢喝白酒的朋友都会跟我说,“郑小塔,贵州茅台酒每多放一年,品质就更好一些,它的口感品质变化,比其他白酒要来得更快。”
所以,很多白酒爱好者、生意人,就喜欢收藏贵州茅台酒,然后,细细品味它们不同年份间的味道差异。
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1935年3月16日,红军攻占茅台。为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失,*****部分别在茅台镇上生产茅台酒**多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告:“民族工商业应鼓励发展,属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒,酒好质佳,一举夺得国际巴拿马大赛金奖,为国人争光,我军只能在酒厂公买公卖,对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备,均应加以保护,不得损坏,望我军全体将士切切遵照。”从这张通告中可以看出红军对民族工业、对**产品的高度重视。
为了欢迎红军,当地**捧出茅台酒。茅台酒好,当时红军的很多高级***都知道。红**兵连长王跃南回忆说,他与***的***员陈奉昌从酒坊买酒回来,正巧碰上***同志,***问,你们提的么子?陈奉昌回答,买的酒,驱驱疲劳擦擦腿。***笑着说:“茅台是出名酒的地方,不过,用这酒擦脚太可惜了!”
然而,对于当时的红**伍来说,茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。据参加过长征的我军***位女将军李贞后来回忆:“1935年3月,我们长征到贵州仁怀县茅台镇。由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石**的围追堵截,大家都希望能轻松一下。
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飞天茅台酒工艺的季节性生产指飞天茅台酒生产工艺季节性很强。飞天茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化。飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。产地内出土的文物中,有相当部分是商周时代的酒具,说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒。明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来,飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。 折叠
一、酒质非常好
飞天茅台能买到一定额价格,其酒质自然没得说,飞天酒是茅台旗下一款定位比较高的产品,生产的严谨和保存的年限都是有一定要求的,飞天茅台在市面上的口碑一直居高不下,虽然价格一度上涨,但这并不影响飞天茅台在人们心中的地位以及自身的销量,足以证明飞天茅台酒的酒质有多好、味道有多秒。
人们心中的地位以及自身的销量,足以证明飞天茅台酒的酒质有多好、味道有多秒。
二、品牌效应强
飞天茅台作为茅台酒,借助了茅台这样一个成熟的品牌名称,如果说飞天这款酒不是茅台旗下而是其他一些品牌效应不是很强的酒,那么其价格和销量恐怕也就没有那么多了,品牌对于一款产品来说至关重要,很多好的产品由于没有好的品牌效应导致滞销的非常多,而且价格还不高,只有好酒配上好的品牌,才能赢得双赢的局面。
贵州茅台酒的历史你了解多少。茅台酒好不好,和茅台镇的人喝不喝茅台酒没有必然联系。茅台镇的人是不是都不喝茅台酒我们也无从考证,但是您既然问到这个问题,我们可以从茅台酒厂自身和茅台镇人两个方面进行以下几点分析: 茅台酒自身 1、茅台生产产能有限,供不应求,市场上流通的数量有限,有钱不一定买的到; 2、茅台酒被赋予了金融投资属性,以茅台实物酒为投资标的的金融产品导致越来越多的茅台就被收藏、投资领域锁定,加剧了供求关系的矛盾; 3、老酒行业的兴起,茅台酒,存放三年以上,酒质会有不小的提升,催生了茅台老酒行业的发展,变相影响到部分经销商和从业者储存新酒增值的操作行为,导致市场供求关系进一步紧张; 4、茅台酒市场定位: 现在的茅台酒,主攻中、**市场,是白酒中的***品; 5、茅台酒价格较高, 买茅台的人不喝茅台,喝茅台的人不买茅台。
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茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省*有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国比较**白酒之一。
1996年,茅台酒工艺被确定为**加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入**首批物质文化遗产。2006年,***又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批**非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围 。
2017年6月6日,《2017年BrandZ相当有价值全球品牌100强》公布,茅台名列第64位。茅台是中国***酒白酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
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