茅台迎宾酒是贵州茅台酒股份有限公司普通系列产品,官方公告指出其是采用大曲、麸曲混合生产工艺开发的,部分采用贵州茅台酒传统工艺酿造,原料为茅台酒酒糟、当地及周边出产的有机高粱和小麦。其从投料生产到产品出厂**少需要二年时间(基酒生产一年、勾兑成品存放一年以上出厂)。
说白了,这款酒就是翻沙酒,是入门级酱香酒,适合初次接触酱香酒的酒友。
低度的茅台迎宾酒(酒度43%Vol;酒度38%Vol)是茅台酒厂利用53% Vol的迎宾酒作为基酒,使用降度工艺融合而成的,尽比较大限度保留了53%Vol茅台迎宾酒的本质与特色。
值得一提的是,这款迎宾酒虽然低度数,但其酱香并不寡淡
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02、王子级
1998年,习酒资金链断裂,穷途末路的它被茅台收入麾下。
即便如此,茅台对这个小弟依然不放心。
都怪以前习酒太牛X,不仅浓酱通吃,还弄个“气死茅台”的称号。
可惜造化弄人,***竟然沦落到茅台手里。
它的资产被一分为二,只允许生产、销售浓香型产品,酱香生产线则成为茅台201车间。
直到2005年,习酒才恢复生产、销售酱香型产品。
并不是茅台心回意转,而是当年茅台净利润***超越五粮液,成为新的白酒大王。
习酒酱香无论发展多快,只能是它的补充,再也无法动摇它的品牌地位。
1999年,茅台201车间产品上市,取名为“茅台王子酒”,号称茅台嫡系**,一脉相承。
这个名字起绝了,无论请客、送礼,还是商务宴请,都不合适。
刚开始,它也有绿色食品和有机食品标。
和茅台迎宾酒一样,慢慢都给弄没了,生产工艺和原料也和以前大不相同(时间节点与迎宾酒相同)。
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茅台迎宾酒属于酱香型酒,酱香型酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。 折叠
茅台酒,茅台酒属于坤沙工艺,是采用当地质量饱满的红缨糯高粱为主发酵原材料,严格按照12987工艺进行酿制。即为一年一个生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。其高粱不能够粉碎,粉碎率需小于等于20%。生产过程中出酒率低,成本比较高,流出的原浆酒还需要贮存5年。期间是将原浆酒里面的有害物质挥发掉,这其实是属于除杂过程。茅台口感:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
特点:饱满完整的高粱,破碎率低于20%。12987工艺,出酒率低,5年基酒,酱香突出,回味悠长,空杯留香。
扩展:市场官方零售价格1499元,不过这两年茅台公司饥饿营销加上黄牛党炒出的高价。很多人酒友也是望茅止步,总是找些其他的酒来代替,作为口粮酒。
茅台王子酒和茅台迎宾酒的区别是什么?
不同点:
飞天和五星都是茅台酒股份有限公司的主线产品,也是通常大家所说的茅台酒。
飞天偏向出口,五星偏向内销,但二者在国内市场都能见到。两种酒都是按照茅台酒生产工艺酿造,一年生产,四年贮藏。酒质完全一样,只是商标和包装的区别。另外,五对飞天来说没有标配的酒杯,价格一般会便宜10块钱。
茅台酒股份有限公司的主线产品除了飞天和五星外,还有生肖纪念酒和其他主题酒,**产品一般有十五年、三十年、五十年、八十年的年份酒等。
茅台王子酒则属于茅台酒股份公司出品的茅台系列酒,属于公司的中端产品。茅台王子酒相对飞天茅台、五星茅台来说,虽然生产工艺较为简单,但是其酒质却远远高于同等价位,甚至高一档次的其他品牌白酒。它的**版叫酱门经典,价位和酒质都会好些。
茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,属于茅台酒厂的低档产品,采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊,但性价比却超高。
您知道茅台迎宾酒有多少款吗?河北原装茅台迎宾酒价格合理
01、迎宾级
2000年,茅台迎宾酒上市。
刚开始,它有绿色食品和有机食品标识。
2008年,有机食品标识弄丢了。
2013年,绿色食品标识也没了,企标变国标。
它是用茅台酒醅,辅以本地质量高粱、小麦、水为原材料,采用独特工艺精心酿制、贮存、勾兑而成。
简而言之,就是茅台酒下脚料的废物再利用产品。
2017年,茅台迎宾酒的酿造原料和工艺开始改变,本地质量高粱替换成质量糯高粱,一级变优级。
别管怎么变来变去,从上市那天起,它就一直是茅系比较低端。
茅台迎宾酒有很多系列,它们基酒差异不大,勾调略有不同。
迎宾:老版迎宾、新版迎宾、蓝标迎宾、龙凤呈祥、花开富贵、迎宾尊享品鉴(齐鲁之宴、情满中原已停产)
迎宾+:嘉宾级、中国红
迎宾++:嘉宾特制、同心同愿、迎宾尊享坛装(2.5L)
迎宾+++:迎宾新秀(公斤装,俗称小胖子迎宾,已停产) 河北原装茅台迎宾酒价格合理
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