古法奶皮子工厂特产

奶皮子工厂是草原奶食文化的传承者、传统乳制品产业化的践行者、健康食品的守护者、民族品牌的打造者，承载着草原儿女的初心、匠心与梦想。从 2017 年建厂至今，工厂历经多年深耕，从小到大、从区域到全国，始终坚守传承民族奶食文化、推广草原健康食品的使命，立志成为传统奶食品全国。每一张奶皮子，都凝聚着草原的纯净、匠人的用心、文化的厚重；每一份产品，都传递着健康、纯真、实在的草原精神。未来，工厂将继续初心不改、匠心不变，用心做好每一张奶皮子，让草原臻味香飘全国、走向世界。无香无素无防腐，天然纯粹好滋味。古法奶皮子工厂特产

奶皮子工厂自 2017 年达拉特旗工厂奠基投产以来，始终聚焦传统奶皮子的标准化、规模化生产，建设面积达 3500 平米，初期投资超 1000 万元，为奶皮子产业化生产筑牢根基。工厂引进先进的鲜奶处理设备、自动化熬制锅、无菌封口机等专业生产器械，替代传统手工小作坊模式，大幅提升奶皮子生产效率与品质稳定性。每日可处理质量鲜奶 20 吨，其中奶皮子生产线产能占比超 40%，日均产出各类规格奶皮子数千件，满足线上线下多渠道市场供应需求。工厂奶源均来自鄂尔多斯草原生态牧场，奶牛天然放牧，鲜奶无、无添加剂，从源头保障奶皮子天然、安全健康。内蒙古古法奶皮子工厂代工品质检测层层严，不合格品绝不流。

奶皮子工厂对品质的追求永无止境，始终坚持 “品质、安全至上、匠心为本、健康为核” 的生产理念，不满足于现有成绩，持续精益求精、打磨品质、优化工艺、创新产品。工厂定期开展品质提升专项行动，从原料、工艺、设备、人员、管理等多维度排查问题、改进不足；研发团队持续探索奶皮子品质提升技术，优化熬制工艺、提升营养保留率、改善口感体验；质检团队严格把控每一个细节，杜绝任何品质瑕疵。的品质追求，让奶皮子产品始终保持、高口碑，赢得消费者长期信赖与认可，成为传统乳制品品质。

奶皮子工厂深知传统奶食文化传承的重要性，致力于传承与弘扬蒙古族奶食制作技艺，保护非物质文化遗产。草原奶皮子制作技艺是蒙古族传统饮食技艺的重要组成部分，承载着千年草原文化智慧，工厂匠人多为技艺传承人，坚守传统技艺、言传身教，培养年轻匠人，让传统奶皮子制作技艺代代相传、发扬光大。工厂通过生产实践、技艺培训、文化宣传，让更多人了解草原奶食文化、认识传统奶皮子制作技艺，增强民族文化自信，推动蒙古族传统奶食文化活态传承、持续发展，为民族文化保护贡献力量。承载初心与梦想，草原臻味香四方。

奶皮子工厂的工序为传统慢火熬制，区别于工业化速成工艺，坚持采用铁锅慢熬方式，还原草原传统奶皮制作精髓。鲜奶倒入特制熬制锅后，控制恒定低温慢火加热，过程中需人工持续搅拌，防止锅底糊锅，同时促进鲜奶中脂肪与蛋白质自然上浮，形成均匀细腻的奶皮表层。熬制时长严格把控在 2-3 小时，确保奶皮厚度适中、奶香浓郁，避免熬制时间不足导致奶皮稀薄无味，或时间过长导致奶皮焦苦发硬。慢火熬制虽耗时费力，但能很大程度保留鲜奶天然风味，让奶皮子口感醇厚、营养完整，这也是工厂坚守传统工艺的原因。京东叮咚供原料，稻香村伴拓市场。现做奶皮子工厂乳制品

国潮崛起遇东风，民族奶食焕生机。古法奶皮子工厂特产

奶皮子工厂凭借质量产品与规范管理，助力企业斩获多项荣誉，2022 年蒙藏魂乳业获评鄂尔多斯市农牧业产业化重点企业，奶皮子工厂作为产能基地，是企业获评的重要支撑。2023 年企业获内蒙古自治区 “创新性中小企业” 称号，工厂在奶皮子工艺创新、设备升级、产品研发方面的成果，成为创新能力的重要体现。2024 年企业入选内蒙古自治区 “专精特新企业”，奶皮子工厂专注传统乳制品细分领域，深耕技术打磨与品质提升，契合专精特新企业发展定位，彰显企业在传统奶食领域的专业实力与行业地位。古法奶皮子工厂特产

鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在内蒙古自治区等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！