烤箱基本参数
  • 品牌
  • 杰冠,耐宝万,WINNER
  • 型号
  • EB-4A
  • 操作方式
  • 连续
  • 干燥介质
  • 空气
  • 加工定制
  • 温度范围
  • 300
  • 升温时间
  • 5
  • 控温精度
  • 5
  • 均匀度
  • 100
  • 主要用途
  • 杰冠 EB-4A 商用热风喷雾烤箱可四层同烤,兼顾面包烘焙、
  • 产品认证
  • CE
  • 材质
  • 不锈钢
  • 功率
  • 2000+2600
  • 产地
  • 中国广东
  • 厂家
  • 广东杰冠厨房设备制造有限公司
  • 规格
  • 595*530*570mm
  • 电压
  • 220V
  • 烤盘尺寸
  • 435*315mm*4个
烤箱企业商机

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的多功能设计,能满足不同品类餐品的烹饪需求,一机多用无需额外添置其他设备,有效节省后厨空间和设备投入。除了常规的烘焙、烤制功能外,设备还支持焗烤、焖煮、低温发酵、解冻等功能,可轻松驾驭面包、蛋糕、披萨、烤肉类、焗饭、烤蔬菜等各类餐品。在烘焙场景中,低温发酵功能可让面团充分发酵,提升烘焙制品的口感;在解冻场景中,可快速解冻冷冻食材,节省时间;在焗烤场景中,可让芝士融化均匀、上色美观,提升餐品颜值和口感。杰冠EB-4A操作简单易上手,有效降低后厨人力培训成本。新款烤箱电话

烤箱

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的喷雾加湿功能,采用精细喷雾设计,可根据不同食材的烹饪需求,灵活调节喷雾量和喷雾时机,让每一份出品都能达到比较好口感。在烘焙面包、欧包时,喷雾功能可在烘烤初期补充水分,让面团充分发酵、延展,形成完美的酥层;在烘烤中期补充水分,防止表皮过干开裂,让面包外脆内软;在烘烤后期停止喷雾,让面包表皮定型,提升色泽和口感。对于肉类烹饪而言,喷雾功能可在烤制过程中补充水分,防止肉类表皮干柴,锁住肉汁,让肉质鲜嫩多汁,入味均匀。这种精细的喷雾设计,让这款烤箱在烹饪效果上远超普通商用烤箱。吉林标准烤箱全不锈钢机身加持,杰冠EB-4A抗油耐腐,长期高频使用依旧洁净完好。

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杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱在品质上严格把控,每一个部件都经过严格检测,确保设备的稳定性和耐用性,为门店提供长久可靠的使用保障。设备的加热管采用商用级质量材质,耐高温、耐腐蚀,加热均匀且快速,不易老化、不易损坏,使用寿命远超普通加热管,减少更换频率和维护成本。热风循环系统的风机采用优良品质电机,运行稳定、风力强劲,噪音低、能耗小,能长时间连续工作而不出现故障。设备的电路系统经过安全优化,设有多重保护装置,防止过载、短路等情况发生,保障操作安全,避免因设备故障引发的安全隐患。此外,设备的密封性能出色,玻璃门与机身贴合紧密,减少热量流失,提升烹饪效率,同时避免因热量外泄导致的后厨环境温度过高。

杰冠EB-4A商用烤箱的耐用性强,能适应后厨高度、高频次的使用需求,长期连续工作也不会出现故障,成为餐饮门店的“可靠伙伴”。整机采用加厚不锈钢材质,抗腐蚀、抗磨损,能有效抵御后厨的油污、水汽侵蚀,长期使用也能保持机身完好;主要部件均采用质量材质,经过严格的质量检测,运行稳定,故障率极低;结构设计科学合理,部件连接牢固,运行时震动小,进一步延长设备使用寿命。对于需要全天候营业的门店而言,这种耐用性尤为重要,能确保门店的正常运营。双风机强力送风,杰冠EB-4A让食材受热均匀,每一份出品都色泽统一。

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杰冠EB-4A商用烤箱的安全性能经过严格检测,符合国家商用厨电安全标准,设有多重安全保护装置,为后厨工作人员的操作安全提供有力保障。设备的门体设有安全锁,当烤箱运行时,门体无法随意打开,避免热量外泄和意外烫伤;电路系统设有过载保护、短路保护、过热保护等多重保护装置,当设备出现异常时,会自动断电,避免因设备故障引发的安全事故;机身采用绝缘材质,防止漏电,确保操作安全。此外,设备的玻璃门采用双层钢化玻璃,耐高温、防炸裂,进一步提升安全性能。一机多用省成本,杰冠EB-4A无需额外添置设备,节省后厨空间。陕西烤箱市场价格

四层大容量腔体,杰冠EB-4A可同时烤制多盘食材,批量出餐更高效。新款烤箱电话

杰冠EB-4A商用烤箱的喷雾加湿功能,是其区别于普通商用烤箱的主要优势之一,能为食材提供精细的水分补充,提升餐品口感和品质。在烘焙过程中,喷雾功能可根据不同食材的特性,灵活调节喷雾量,让面团充分发酵、延展,形成完美的酥层和口感;在烤制肉类时,喷雾功能可防止肉类表皮干柴,锁住肉汁,让肉质鲜嫩多汁,入味均匀。这种精细的喷雾设计,让这款烤箱能轻松驾驭各类食材的烹饪需求,无论是烘焙、烤制,还是焗烤,都能做出优良品质的餐品。新款烤箱电话

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