企业商机
贵州茅台酒企业商机

    以仁为本,拥有五种品德,即恭、宽、信、敏、惠,具体来讲,恭就是稳重,宽就是宽厚,信就是守信,敏就是敏捷,惠就是慈惠。仁酒品牌个性具体特点体现在:稳健、创新、激情、快乐、活力、大气、进取、执着、成功。茅台仁酒横空出世---品茅台仁酒,悟《论语》智慧“仁酒”系贵州茅台酒股份有限公司于2007年8月初新上市的一款***型53度酱香型***商务用酒。该酒以质量的糯高梁、小麦、水为原料,秉承茅台酒传统工艺精心酿造,经长期贮存,精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香突出,幽雅协调,丰满醇和,回味悠长,空杯留香的茅台风格。可谓系出*。“仁酒”的内外包装均以厚重的色彩铺陈,时尚的色调点缀,辅之以古朴的汉书文字,简洁的造型风格,诠释着儒家思想的博大精深,其整体设计是“寓古典于现代之中,藏时尚于典雅之际”。就品质,品牌,包装,口感及市场定位而言,茅台仁酒*属于***、质量的茅台***商务用酒。提倡“和谐茅台,以仁为本”的理念。饮贵州茅台酒注意什么?瓶装贵州茅台酒飞天43

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    酱香型酒以精湛的酿造技艺和独特的口感,为世人称颂,名甲天下,其蕴藏的深厚的历史文化和人文价值,将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界。酱香型酒(以恒源泉(王茅)酒为**)是只能采用传统工艺、且必须以质量粮食为原料才能酿造的绿色健康酒,在品牌众多、假酒时有出现,恒源泉(王茅)酒的工艺和品质特点使消费者对其更有信赖感,因此,青睐恒源泉(王茅)酒的人越来越多喜爱。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数比较低的。云南生肖贵州茅台酒贵州茅台酒哪家好,推荐恒源泉。

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到了汉代,茅台镇一带的酿酒业已初现端倪,出现了一种名为“枸酱酒”的美酒。据《史记》记载,建元六年(前135年),汉武帝刘彻派遣唐蒙出使南越。唐蒙本就喜好饮酒,在南越王的宴会上,他品尝到了枸酱酒,立刻被其独特的风味所吸引123.唐蒙觉得此酒香气四溢、味道甘甜,堪称人间佳酿,便想着将其带回长安献给汉武帝。由于路途遥远,唐蒙担心酒在途中变质,于是他想出了一个巧妙的办法。他把枸酱酒装在一个大瓮里,用泥土仔细密封瓮口,再将瓮挂在马背上。在漫长的归途中,瓮中的枸酱酒在密封环境下发生了奇妙的变化,酒中的曲菌等微生物在无氧条件下进行厌氧发酵,不仅产生了更多的乙醇,还生成了乙醛、乙酸、乳酸、丁香油等多种化合物,形成了一种特殊的香气——酱香,同时酒液也变得更加清亮1.当唐蒙回到长安,将枸酱酒献给汉武帝时,汉武帝一打开瓮口,便闻到了一股浓郁的酱香扑鼻而来,他大为惊喜。待品尝之后,更是赞不绝口,称其为“甘美之”,并决定给这种酒起名为“茅台”,从此茅台酒的前身枸酱酒便在历史上留下了浓墨重彩的一笔,而唐蒙也因献酒之功得到了汉武帝的嘉奖,被留在宫中担任侍酒官。

    茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。同一类酒中的每个品种之间都存在差别,每种酒的独特风格应是稳定的,各种名贵的酒品无一不是以上乘的质量和独特的风格,而受到广大饮者的喜爱的。哪一种茅台酒值得收藏。

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重阳佳节,秋高气爽,茅台酿造迎来关键下沙工序。“沙”即本地糯高粱,经筛选、粉碎后,按比例拌入母糟,首轮下沙高粱投放量约占总量50%,泼水浸润,蒸煮两小时,高粱粒由硬变软、淀粉糊化,出锅摊晾降温至适宜温度,拌入大曲粉,收拢堆积发酵,微生物在“酒醅小山”里活跃起来,糖分悄然转化为酒精,数日后下窖封存,泥封窖池严严实实,开启厌氧发酵,一月后开窖取醅,二次投料补足高粱,重复蒸煮、发酵流程,随轮次推进,酒醅历经多次蒸煮、发酵、取酒,淀粉逐步耗尽,酒液风味愈发醇厚复杂,宛如生命成长蜕变,每一步皆凝萃自然精华与匠人心血。恒源泉的茅台酒,你喝过吗?原装贵州茅台酒价格查询

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    小时候曾听过爷爷讲关于国酒茅台的故事,据说日本人曾经想染指茅台的酿造之法,学习工艺后回国酿酒,可无论如何也酿造不出茅台镇产的茅台酒味道,简直大相径庭。后来便有一种说法,中国的茅台只有在贵州茅台镇才能有它固有的滋味,才能算是茅台,根本不能复制。直到***,**给出答案,只有茅台镇的地理气候才能产出完美的茅台……事实上,茅台这个*****的酒文化,确实与茅台镇是不可分离的关系。茅台镇——中国***酒镇,一个与茅台酒息息相关且互为彼此***的地方。茅台镇是贵州遵义市仁怀市下辖镇,川黔水陆交通的咽喉,有赤水河贯穿全境。与国家历史名城遵义及**风景区赤水相连,地理环境优越,养育一方人民,出产一方名品。茅台镇历来便是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,说的是茅台镇水陆通畅,商业活动自古而兴,一度繁华。茅台镇酿酒业在西汉成帝年间兴起,因生产力进步,粮食有了剩余。清末,茅台镇是黔北重要交通口岸,酒业随盐业兴盛起来,并逐渐名声在外,一度超过盐业。清光绪年间,“茅春、茅台烧春、回沙茅台”已远销诸省,其独特工艺也大体定型。茅台镇可以说是一个神奇的地方,原因无二,只因这里才能产国酒茅台。好山好水才能出好酒。瓶装贵州茅台酒飞天43

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