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石鼓街是丽江古城内美食街之一，位于云南省丽江市古城区。这条街道以其丰富多样的美食和独特的文化氛围而闻名，吸引了许多游客和当地居民前来品尝美食和体验丽江的风情。石鼓街上有许多小吃摊位和餐馆，提供各种口味的美食。你可以品尝到云南传统的特色菜肴，如过桥米线、酸辣鱼、砂锅鸡等。过桥米线是丽江的特色美食之一，它由鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成，味道鲜美，深受游客喜爱。酸辣鱼是一道辣味十足的菜肴，以新鲜的鱼肉和酸辣的调料烹制而成，口感鲜嫩，香辣可口。砂锅鸡则是一道独特的砂锅菜，将鸡肉、蔬菜和调料一起炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩多汁。
大研街每天都吸引着大量的游客和当地居民，尤其是晚上，街道上灯火辉煌，热闹非凡。您可以在这里品尝美食、购物、欣赏表演，感受丽江的独特魅力。无论是来丽江旅游还是品味美食，大研街都是一个不可错过的地方。总之，丽江美食街大研街以其独特的建筑风格、丰富多样的美食和浓厚的民俗文化吸引着众多游客。在这里，您可以品尝到地道的云南美食和丽江特色小吃，购买到丽江的手工艺品和纪念品，欣赏到丰富多样的民俗表演和传统艺术表演。大研街是丽江古城不可或缺的一部分，也是您体验丽江文化的理想场所。丽江嘉和美食街秉承多元化的经营理念，欢迎各类美食文化的融合。
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丽江酸辣鱼，源自古老的川菜传统，经过世代厨师的研究和创新，逐渐形成了独特的风味。它选用新鲜的鱼类作为主料，配以丰富的调料和香料，经过精心烹制而成。酸辣的口感让人回味无穷，让人欲罢不能。丽江酸辣鱼的亮点在于其独特的调料和烹饪方式。它选用了大量的辣椒和花椒，使得鱼肉充满了辣味和麻味。同时，酸味的调料如醋和柠檬汁，为鱼肉增添了一丝清新的味道。这种独特的口感让人一尝难忘，仿佛置身于川菜的热辣之中。丽江酸辣鱼的制作过程也是一种享受。首先，将新鲜的鱼片入锅煮熟，然后加入各种调料和香料，搅拌均匀。将酸辣鱼盛在盘中，撒上葱花和花椒粉，即可食用。这一道菜品的制作过程简单而又有趣，让人在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。品牌餐饮美食街积极招商
