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TGE肉汤（TryptoneGlucoseExtractBroth），又名胰蛋白胨葡萄糖提取物肉汤，是一种用于微生物培养的液体培养基。这种培养基通常含有胰蛋白胨、牛肉浸粉和葡萄糖，以及作为指示剂的TTC（三苯基四氮唑氯化物）。TGE肉汤（含TTC）的主要用途和特点如下：1.**用途**：TGE肉汤主要用于水、牛奶和乳制品中异养细菌的计数。它适用于细菌总数的测定，也可用于检测乳品中的耐热细菌。2.**成分**：典型的TGE肉汤配方包含胰蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖和TTC。胰蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子，葡萄糖作为可发酵的糖类提供能量。3.**pH值**：TGE肉汤的pH值通常调节在7.0±0.2（25℃）。4.**制备方法**：将TGE肉汤的干粉溶解在蒸馏水中，加热煮沸以帮助成分溶解，然后进行高压灭菌。5.**使用**：通常取一定量的培养基加热溶解于蒸馏水中，分装后进行高压灭菌，然后用于微生物的培养。6.**指示剂**：TTC作为指示剂，当细菌代谢时，TTC会被还原成红色的三苯基甲烷，从而便于观察细菌的生长情况。7.**保存条件**：未开封的TGE肉汤通常在室温下避光保存，开封后应旋紧瓶盖，避免吸潮结块，并根据存放条件适当延长保存期。

锰盐营养琼脂（ManganeseNutrientAgar）是一种用于微生物培养的培养基，特别适用于嗜热需氧芽孢杆菌的检验。以下是它的一些主要特点和用途：1.**成分**：通常包含硫酸锰、蛋白胨、牛肉粉、氯化钠和琼脂。其中，硫酸锰的含量为0.0308g/L，蛋白胨为10.0g/L，牛肉粉为3.0g/L，氯化钠为5.0g/L，琼脂为15.0g/L。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.3±0.1（25℃），为微生物提供适宜的生长环境。3.**用途**：主要用于嗜热需氧芽孢杆菌的检验，也可用于芽孢杆菌或梭菌的培养和孢子的形成。4.**检验原理**：蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂作为培养基的凝固剂；硫酸锰可促进芽孢的生成。5.**使用方法**：称取本品33.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。需要注意的是，由于培养基中含有少量硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。6.**质量控制**：通过接种质控菌株，如短小芽孢杆菌CMCC(B)63202、枯草芽孢杆菌黑色变种ATCC9372等，放置于55℃需氧培养48小时，以验证培养基的性能。TSA平板SLB培养基主要由大豆蛋白胨和酪蛋白消化物组成，提供丰富的氮源和碳源，同时含有必需的维生素和生长因子。

滤膜肠球菌琼脂（FilterMembraneEnterococcusAgar）是一种用于分离和计数肠球菌的选择性培养基。它通常用于水或其他样品中肠球菌的滤膜法分离或计数。**特点**：1.**成分**：含有胰蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖、磷酸氢二钾、叠氮化钠和2,3,5-三苯基四氮唑氯化物（TTC）等。其中，胰蛋白胨、葡萄糖和酵母浸粉提供碳源和氮源，叠氮化钠作为抑菌剂抑制非肠球菌生长，TTC作为显色剂使肠球菌菌落呈现红色。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），为肠球菌提供适宜的生长环境。3.**应用**：适用于水和污水中肠球菌的检测，也可用于食品样本中肠球菌的分离和计数。4.**配制方法**：称取培养基42g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，冷却至45-50℃时倾入无菌平皿，备用。无需高压灭菌。5.**结果观察**：肠球菌在滤膜肠球菌琼脂上通常形成红色菌落，便于识别和计数。滤膜肠球菌琼脂因其高选择性和特异性，是检测水和食品样本中肠球菌污染的重要工具。

克罗诺杆菌筛选肉汤（CronobacterScreeningBroth，简称CSB培养基）是一种用于检测环境和食品中克罗诺杆菌的选择性培养基。克罗诺杆菌是一种重要的食源性的病原体，能够引起新生儿和婴儿的严重疾病，如坏死性小肠结肠炎、败血症和脑膜炎。以下是克罗诺杆菌筛选肉汤的一些特点和配制方法：1.**配方**：-蛋白胨：10.0g-牛肉浸粉：3.0g-氯化钠：5.0g-溴甲酚紫：0.004g-蔗糖：10.0g-万古霉素：0.01g-pH：7.4+/-0.2(25℃)2.**配制方法**：-称取28gCSB培养基粉末，用1000ml去离子水重悬。-在121°C下灭菌15分钟。-冷却至大约50°C时，加入万古霉素（每100ml培养基中加入1mg万古霉素）。-混匀后分装到无菌容器中。3.**工作原理**：-蛋白胨和牛肉浸粉提供氮源。-氯化钠维持渗透压平衡。-蔗糖作为克罗诺杆菌可发酵的糖类。-溴甲酚紫作为pH指示剂，其变色范围为pH5.2（黄色）至pH6.8（紫色）。-发酵蔗糖产酸，使得培养基的pH下降，溴甲酚紫由紫色变为黄色。4.**用途**：-CSB培养基用于检测环境和食品中的克罗诺杆菌。通过接种质控菌株，如大肠埃希氏菌、普通变形杆菌和鼠伤寒沙门氏菌等，培养后观察菌落生长。

细菌固体分离培养基是用于分离和培养细菌的固体培养基，通常包含琼脂作为凝固剂。这种培养基能够为细菌提供稳定的生长环境，并有助于观察微生物的菌落特征。以下是细菌固体分离培养基的一些关键特点：1.**成分**：细菌固体分离培养基通常包含蛋白质来源（如蛋白胨）、碳源（如葡萄糖）、无机盐（如氯化钠）和琼脂等。2.**pH值**：培养基的pH值对细菌的生长至关重要，通常需要调节至适宜的pH值，如7.3±0.1（25℃）。3.**灭菌**：培养基在制备过程中需要进行高压灭菌，通常是121℃灭菌15分钟或115℃灭菌30分钟。4.**用途**：主要用于细菌的分离、计数和鉴定。通过稀释倒平板法、涂布平板法或平板划线法等技术，可以从混合的微生物群体中分离出单一的细菌菌落。5.**保存**：培养基通常在室温、避光、干燥的条件下保存。6.**操作**：在无菌条件下操作，避免污染。使用时，将培养基加热至液态，然后倒入无菌培养皿中，冷却凝固后即可用于接种细菌。7.**菌落特征**：不同种类的细菌在固体培养基上形成的菌落具有特定的形态特征，如大小、形状、颜色、边缘等，这些特征可以用于细菌的鉴定。在DCR培养基中，添加不同的植物素，如2,4-D、6-BA、KT等，可以调节植物细胞的生长和分化。亚硫酸铁琼脂预装培养皿

哥伦比亚肉汤的pH值通常控制在7.3至7.5之间，为微生物生长提供适宜的酸碱环境 。BPA培养皿

嗜热脂肪杆菌恢复琼脂培养基（BacillusStearothermophilusRecoveryAgar）是一种专门用于灭菌与消毒鉴定试验的微生物培养基。以下是它的一些主要特点和用途：1.**配方成分**：该培养基的配方包括蛋白胨、牛肉膏粉、可溶性淀粉、葡萄糖和琼脂。蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素和生长因子；可溶性淀粉和葡萄糖是可发酵的糖类，作为碳源；琼脂作为凝固剂。2.**pH值**：培养基的pH值为7.1±0.2（25℃），为嗜热脂肪杆菌的生长提供了适宜的环境。3.**用途**：主要用于灭菌与消毒鉴定试验，通过观察嗜热脂肪杆菌在该培养基上的生长情况来判断灭菌和消毒的效果。4.**使用方法**：称取35g培养基粉末，加入1升蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，然后在115℃下高压灭菌30分钟。5.**质量控制**：使用嗜热脂肪杆菌ATCC7953作为质控菌株，培养条件为56±1℃，24小时，生长率应达到PR≥0.7，表现为生长良好。6.**储存条件与保质期**：贮存于避光、干燥处，未开封的保质期为三年。7.**注意事项**：在称量时应注意防尘，佩戴口罩操作以避免呼吸道不适；使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块；质检报告可以登录相关网站下载。BPA培养皿