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食用牛樟芝子实体主要有两种提取方法：(1)热萃取法:即加水熬煮，首先将牛樟芝子实体表面清理干净然后切成薄片或切丁，放入容器加适量的水煮开即可当茶饮用，待重复煎煮几次，直到没苦味为止，再加入适量新的芝，和旧的混和重复煎煮，若作为保养者，味道淡淡即可，甚至也可加点蜂蜜或冰糖、枸杞、红枣等调味，如果作为特殊调理者食用，则必须浓烈，太淡则效果较差。(2)酒萃取法:牛樟芝经过重复煎煮后，已累积到多量的时(已经完全没有苦味的)，将牛樟芝取出放置阴凉处自然风干，然后准备一个瓮将风千后的樟芝放入瓮内，倒入58度的白酒，米酒或高梁酒佳(切记:酒精浓度要高于 50 度以上，才能将牛樟芝剩余的有效成分萃取出来)浸泡七至十天，便可饮用其酒，不适饮酒者可将酒加水煮开，至酒精完全挥发便可饮用。注:以上两种萃取法，才是正确食用牛樟芝的方式，步为:热萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)一酒萃取法:(此法可萃取出剩余的有效成分)。步骤不可颠倒，一般民众，甚至中药行:都只做到头一步骤，就将樟芝丢弃，或直接研磨成粉来吃，这样是非常浪费的且研磨成粉末后的樟芝，人体无法完全吸收牛樟芝的有效成份，请切记!牛樟菇，又称牛樟芝，是一种美味可口的食用菌类。黑龙江牛樟菇厂家精选

中国台湾牛樟菇较常见的四种食用方法：头一种吃法：泡茶，牛樟芝干菇1克（或鲜菇3克）加900ml的水煮开即可当茶饮用，待重复煎煮几次直到没有味道后再加入适量新的牛樟芝和旧的混合重复煎煮。第二种吃法：直接口含嚼食：取许牛樟芝含于口中，慢慢吞咽口水至没有味道后咀嚼吞下。第三种吃法：牛樟鸡/排骨，材料：牛樟芝（干菇3克、鲜菇10克）、老母鸡一只（排骨1~2斤），做法：先将牛樟芝煮出味道，再放入母鸡（排骨）炖熟，加盐调味，汤品清香飘逸、微苦回甘，亦可依个人喜好加重牛樟芝或添加其他调味（枸杞、葱、姜等）。安徽天然牛樟菇市价牛樟菇含有丰富的营养成分，被认为对健康有益。

牛樟芝虽然具有多种作用。但是以上这几类人群是不能吃的，因为这些人服用之后不但起不到很好的作用，还会影响到凝血功能运行。建议大家平时千万不要盲目的服用，服用之前要看看自身情况，是否适合服用牛樟芝的人群，只有这样才能发挥它的价值。一般下面几种人不能吃牛樟芝：1.对牛樟芝过敏者，2.孕妇，3.儿童，4.老年人，5.患有慢性疾病的人群。除此之外，对于肝肾功能严重受损的患者也应避免食用，以免增加肝脏和肾脏的代谢负担。若食用后出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。

李明泉教授祖父李银财是1911年，上海中医学院头一届毕业回台行医。祖孙二人受邀到阿里山“触口”为乡亲看病。受到原住民热情招待，酒足饭饱略有酒意，原住民就拿一种神奇的茶说是『番仔宾贝』给阿公喝，隔天早上神采飞扬阿公就问喝的是什苦茶?原住民说是千年的牛樟菇煮成的茶。牛樟菇是中国台湾只有，海拔1800~2500公尺的高山，牛樟树干腐朽之心材内壁之牛樟菌，受日月精精华而孕育为牛樟菇。阿公认知后，把牛棹菇拿来精心研究药理，调节身体。于1998年，李明泉教授在首届海峡两岸研讨会发表，牛樟菇论述受到中西学者研究认同。牛樟菇的子实体呈现为扁平状，颜色为深黑色，表面具有独特的皱褶。

与其药用价值相比，牛樟菇在食用方面更受人们喜爱，其丰富的口感和独特的香味成为了美食家们钟爱的食材之一。首先，牛樟菇的生长环境是在阔叶林和针叶林中，通常与松树、杉木等树种共生。它们偏爱松软湿润的土壤，因此常常在山野、林地、草地等处生长。而牛樟菇的生长季节主要集中在秋季，当气温逐渐降低、湿度增加时，它们的生长活动会更为活跃。在食用方面，牛樟菇有多种烹饪方式。人们通常采摘后可将其切片或切块，然后用于烹饪各种美食。牛樟菇的研究成果在国内外备受关注，成为热门的学术话题。安徽天然牛樟菇市价

牛樟芝的菌盖上有许多细小的孔状结构，这些孔状结构是牛樟菇的孢子产生器。黑龙江牛樟菇厂家精选

鉴于牛樟菇的珍稀性和研究价值，对其保护和可持续发展显得尤为重要。为了实现这一目标，我们可以从以下几个方面入手：1. 加强法律法规建设：通过制定相关法律法规，明确牛樟菇的保护地位，严厉打击非法采集、贩卖等行为，确保牛樟菇的种群数量得到有效保护。2. 加强科研投入：加大对牛樟菇研究的投入力度，推动相关科研项目的开展，深入了解其生长机制、生态功能等方面，为保护和利用牛樟菇提供科学依据。3. 开展科普宣传：通过举办科普讲座、展览等形式，向公众普及牛樟菇的相关知识，提高公众对牛樟菇及其生态环境的保护意识。4. 探索可持续利用模式：在保护牛樟菇的前提下，探索合理的利用模式，如开展人工栽培、合理采集等，以实现牛樟菇资源的可持续利用。黑龙江牛樟菇厂家精选