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秦岭土蜂蜜和槐花蜜都是非常受欢迎的蜂蜜品种，它们各有各的特点和优势。首先，让我们了解一下这两种蜂蜜的基本情况。秦岭土蜂蜜是由中国秦岭山脉的野生蜜蜂所产的蜂蜜。秦岭山脉地势高峻，生态环境优美，植被茂盛，空气清新，这为蜜蜂提供了得天独厚的蜜源环境。因此，秦岭土蜂蜜的质量非常高，口感浓郁香甜，营养价值丰富。槐花蜜则是蜜蜂采集槐花所酿造的蜂蜜。槐花是一种常见的花卉，比较多分布于我国各地，尤其是黄河流域地区。槐花蜜的特点是颜色浅黄，口感清香甘甜，具有很好的保健作用。那么，秦岭土蜂蜜和槐花蜜到底有哪些不同呢？有洋槐特有的清香味，不易结晶。蜜质透明，质地浓稠，果糖含量较高。长宁区名优秦岭野蜜参考价格

蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，无需添加防腐剂。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市蜂蜜的保质期，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。常见的农家蜂蜜保质期首先，农家原蜜比较要保证比较好，如果连比较好都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。第二，在确定比较好的基础上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。另外，商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。如此一来，大家也可以直接鉴别，亲口品尝一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，证明已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到徐汇区哪里有秦岭野蜜是什么冷藏后的洋槐蜜会变得粘稠。

我国秦岭位于北纬37°，是世界槐花蜜的"黄金一带"。也是中国比较大、比较好质的槐花蜜产区。这里气候温和，降水适中，并且蜜源植物丰富，花期也较长，蜜蜂理化指标好，酿造的蜂蜜活性成分质量优良。水白蜜就是采集秦岭深处质量槐花蜜源酿制的自然成熟蜜，颜色清浅、口感鲜洁，属于比较好的洋槐蜜。在我国质量的蜂蜜产地有秦岭、秦晋峡谷、东北地区等地。这些地区有着优越的生态环境和丰富的蜜源植物，适合蜜蜂采集、酿造蜂蜜。[图片]

巢蜜，又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢中酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块，巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为比较好的天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性，可以按照不同的格式生产单蜜，一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足，无论大小方格，蜜蜂都能够造巢、灌蜜、封盖。单蜜块面积越大，封盖越快。市场上出售的巢蜜是用透明无毒的硬塑料做成大小及形状不同的格子或把盖封好的全蜜脾用刀分割成一定形状的蜜块并用硬塑料盒装的巢蜜，先制作一定格式的巢框，然后将小块的巢础嵌入格内，装进巢框后放入蜜群中，让蜜蜂在格子内营造巢脾、贮蜜、封盖成巢蜜，巢蜜有双面和单面的，酿制成符合规格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜块，装盒、包装即成为市场上的商品巢蜜。蜂巢外景压榨蜜洋槐蜜是蜂蜜中色泽、口味比较好的蜂蜜之一。洋槐蜜有一种蜂蜜共有。的特殊甜味，更有一种槐花的清香。

没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现沫的原因有以下几点：（1）天然成熟的蜂蜜中蛋白质有4～7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒，这种胶体物质在浅色的洋槐花蜂蜜中的含量为0.2%，在深色蜂蜜中为1%左右（枣花蜂蜜、百花蜂蜜、葵花蜂蜜），它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响，胶体物质并能促成蜂蜜起泡泡，从而影响蜂蜜外观度。（2）未经过处理的高度蜂蜜有很强的卫生能力，蜂蜜卫生作用的原因，普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值，能抑制微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的卫生物质——过氧化氢的结果。过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶，并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出。（即使是放在常温下蜂蜜中比较高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡），但只要到秋天气温下降了，就没有这个现象了。冲泡槐花蜜水时注意使用40°C以下的温水，避免过高的温度使其营养物质被分解破坏。金山区健康秦岭野蜜

比较好的洋槐蜜色泽洁净透亮有水的观感，口味清甜不腻。长宁区名优秦岭野蜜参考价格

3、促进消化研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可*明显缩短排便时间。用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性比较好有良好功效，且无任何副作用，蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高，患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。4、提高免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体保护你，实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。用法：国外常用蜂蜜比较好感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。长宁区名优秦岭野蜜参考价格