种鹿选择：确定种鹿应从系统选择和个体选择两方进行。系统选择是根据种鹿是否具备双亲的优良特性、特征，以及远缘血统，来评定育种价值。种鹿应体质强健，营养良好，肥度适宜，性发育正常。种公鹿应选双亲生产能力高，遗传力强，适应性及抗病性强的后代，年龄以4～7岁壮年为宜。种母鹿(群)一方面通过系统选择来确定，即挑选优良种鹿的后代，定向培育获得预选母鹿，再经过1～2次繁育实践加以选定。选择年龄4～9岁，性情温顺，繁殖力高，体质强壮，乳房等发育良好的个体做育种母鹿。繁育：鹿的繁育主要是纯种繁育。纯种繁育是梅花鹿进行本种自群繁殖选育，此法对遗传性能和生产力的巩固具有稳定和可靠性。鹿茸，被誉为“黄金中的黄金”，富含丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素，是保健品中的佼佼者。泰州养殖梅花鹿鹿茸售价
采茸方法：先将取茸鹿由鹿舍拨到小圈里，再由小圈把鹿逐头经通道推(逼)人保定器内保定，以限制其自由活动，便于锯(砍)茸。保定器分夹板式、抬杆式和吊索式，或用麻醉法保定。保定后开始锯茸，用锯(消毒)从头盘上2～3cm处快速锯下鹿茸，立即将止血药粉敷到锯口创面上并包扎好，然后将鹿从保定器中放出来，完成锯茸。收取砍茸，即在保定器内将鹿杀死，解下头部，再将茸连头盖骨取下。取茸后应立即加工处理。鹿茸加工是鹿茸生产中的关键环节，主要有三种方法。泰州鹿茸欢迎选购购买鹿茸产品时，一定要选择合法渠道和可持续发展的品牌，共同保护野生动物和生态环境。
学会了大方向，再来看一下细分，鹿茸分为头茬茸和二茬茸，头茬茸比二茬茸效果更好1：看颜色和纹路，鹿茸头茬和二茬的区别在于二茬毛多，并且会有一条白色花皮线，这是由于割完鹿茸头茬后鹿茸伤口愈合的痕迹2：摸手感，头茬茸细腻，重量较轻，二茬鹿茸很老，质地比较硬。鹿茸片多种多样，品质各不相同，从大方向来区分主要是两种方法1：看形状，品质好一些的鹿茸片都是从梅花鹿头茬二杆茸切下来的，多半呈圆形，原因前文已经说到，梅花鹿的鹿茸形状分布均匀，晾干后切下来的鹿茸片也呈这个规则2：看茸毛，毛长且比较粗大的属于马鹿的鹿茸片，梅花鹿的鹿茸片茸毛比较细腻发软。
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿的鹿茸叫“花鹿茸”，质量上乘；东北马鹿的鹿茸叫“东马茸”，品质较优；西北所产的鹿茸叫“西马茸”，品质较次。鹿茸以3～6年所生的为佳。我国所产的鹿茸片有两种：血片和粉片，主要是鹿茸切片时的部位不同。血片为鹿茸的顶部切下，呈黑褐色，蜜蜡状，有光泽，质量佳；粉片是从鹿茸的中下部切下，白色或略带黄色。鹿茸按照采收与加工方法不同，一般分为锯茸和砍茸两种。锯茸是在雄鹿3岁时开始。砍茸是对老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸连同脑盖骨锯下。在中药房根据方子配药，一般写鹿茸的只付粉片，写明血片的才付给血片。选购鹿茸进补，除非病情较重、非用血片不可的，一般情况下选用粉片即可。鹿茸粉通常是锯茸时的细屑，质量并不差，且服用方便，家庭进补为适宜。让我们一起走进鹿茸的世界，感受它的神奇魅力，享受健康长寿的美好生活。让鹿茸成为您健康的伴侣！
鹿茸中多胺类[精眯（spermidine）、精胺（spermine）、腐胺（putrescine）]对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量较高，在精眯、精胺及腐腹中，以精眯的含量丰富，鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强，精眯含量逐渐减少，而腐胺和精胺含量逐渐增加，在整个鹿茸中，由于尖部所占重量百分比较少，所以整个鹿茸总多腔中腐胺含量比较多，精眯次之，精胺很少。此外，鹿茸中尚含有硫酸软骨素A等酸性多糖物质，雌酮（esrone），神经髓鞘磷脂（sphingomyeline），神经节式酯（ganglioside），雌二醇（estradiol），前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B，神经酰胺（ceramide）及钙、磷、镁等20种元素。鹿茸还具有调理内分泌、促进血液循环等效果。荆州名贵药材鹿茸
无论是作为药材煎汤还是作为保健品，鹿茸都能够发挥其独特的效果，满足不同人群对于养生的需求。泰州养殖梅花鹿鹿茸售价
鹿茸的食用方法：鹿茸泡酒将500克鲜鹿茸或200克干鹿茸泡8-12斤的纯粮白酒，一个月左右即可服用。注意：饮酒需适量。鹿茸嚼服每次以2-3片全蜡片或半腊（营养丰富、鲜嫩无渣）含于舌下，待软些嚼食。优点：直接，简单，省事，营养不流失。l鹿茸泡水每次取2-4片放入杯中，用热水冲泡，喝水吃茸。成人日用量：1-2克。l纯粉鹿茸胶囊成年人日用量1-3粒，根据自身的年龄和体质调节用量。鹿茸煮粥用小米或粳米煮粥，食粥时调入参茸粉（西洋参90克，鹿茸30克共研细末）右及红糖少许和匀服用，）6克左日一次。l鹿茸煲汤取鲜鹿茸片5克或干鹿茸片2克（成人日用量）与鸡（鸭、或鹅、鸽、猪瘦肉）、枣、枸杞，或其它佐料置在电饭煲或砂锅内炖熟后食用。泰州养殖梅花鹿鹿茸售价
