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飞天茅台企业商机

茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、**舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。它以质量高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范。 茅台酒是世界三大***蒸溜酒之一,誉称国酒,在国内外享有盛名.产于中国贵州茅台镇,以本地质量糯高梁、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,末添加任何香气、香味物质,从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。恒源泉的飞天茅台酒你喝过吗?官方飞天茅台诚信企业推荐

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2013年,在当代***民间发明家——季汉生先生的不懈努力下,同时能盛两种酒的“和平宴”创意酒壶成功问世。茅台酒与中国台湾金门高粱酒被全球华侨华人推动中国和平统一系列活动组委会、欧洲中国和平统一促进会选定,灌装在作为和平信物、国礼的“和平宴”创意酒壶中,用于推动世界和平发展、促进祖国和平统一系列活动。

2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

2019年6月12日,茅台集团董事长李保芳宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标。

2019年6月29日,起正式更名为“贵州茅台”,“国酒茅台”商标停用[3]。折叠 ***飞天茅台经销商买飞天茅台酒推荐恒源泉公司。

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茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质丰富,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。

茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化。


年份酒就是指窖藏的时间长的酒,以茅台为例,有15年30年50年80年的年份酒,年份时间越长价格越高!年份酒深受一些爱酒人士的喜爱,因为年份越长酒就越醇香。 一般认为,所谓年份酒就是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑,标签标注的却是时间相当长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒,大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年,而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒




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茅台酒有着茅台酒名冠世界的历史 ,作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒,名冠四海的历史是从1915年开始的。几乎可以这样说,在此之前,古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史,有着丰厚的酒的文化渊源,有着风格各异的众多美酒,但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地,香飘环宇,并为国际社会所认同。

但是,茅台走出去了,**中国传统白酒的比较高境界走出去了,初次飘洋过海就一鸣惊人,***登台亮相便饮誉世界。


也就在这届国际博览会上,经过各国评委反复比较、品评,一致认为茅台酒色、香、味俱佳,堪为世界名酒,于是,与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒,并授予***和奖凭。茅台,从此走上世界舞台,从此高踞世界三大名酒的宝座。

茅台酒获得国际金奖,成为世界名酒,偶然中蕴涵着必然,这个“必然”,就是茅台酒佳韵天成的独特风味和亘古相传的***品质。

获奖之后的茅台从此声名大振,供不应求,成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒,也成为中国在国际社会**度比较高的惟一名酒。从这个意义上来说,还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义,早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。


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飞天茅台酒属于酱香型白酒。官方飞天茅台诚信企业推荐

飞天茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区,地理位置东经105°-106°,北纬27°-28°之间的低山地。该山地海拔高度为700-1000米,属中亚热带湿润季风气候,土壤为紫色土、石灰土,黄壤,肥力中等,适宜此高粱的种植。本高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于飞天茅台酒工艺的多轮次翻烤,使飞天茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围官方飞天茅台诚信企业推荐

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