巴马的饮食文化
董伐柯先生编著的《巴马-人间遗落的长寿净土》中提到巴马人饮食均衡,一生以素食为主,肉食为辅,坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然无污染的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主,芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主,动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年,无疾而终。巴马人从不过量进食,也不挑食,更没有“宵夜”一说。
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饮料,千万躲远点
早上起来不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。
因为这些食物并不能提供此时机体需要的水分,还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作,不利于身体的健康。
而且,一些饮料有促进排尿的作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加机体对水分的要求,反而造成体内缺水。
淡盐水,升压利器
古时中医就提出过“朝朝盐水、暮暮蜜糖”的养生之道,这是因为,咸入肾,“肾为先天之本”,早上吃点咸的,可以激发肾气,提振全身元气,让人精神百倍!
但是,淡盐水却不适合饮用。
因为,早晨是人体血压升高的高峰,当血液粘稠度增加时,饮用盐水会加重口干,使血压升高,有害健康。
此外,营养学会提出盐每天的摄入量是6克,一汤勺的盐大约是10克,我们现代人常常超标摄入盐,这样会不断加重我们心血管的负担。
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一、忽视饮水量:就是忽视健康
医学**经过多年临床科学研究:长期缺水会造成身体内环境酸碱失去平衡,酸性环境会引起神经末梢发炎,后以疼痛的形式为大脑意识性思维获取,导致了局部区域的疼痛。根据脱水的程度,以及由此引发的细胞内酸性物质堆积的情形,此时身体需要更多的水分。
而此时,多数人都需要服用止痛药来缓解疼痛,但结果会更糟。其实,这种情况下,当含有大量水分的血液在细胞周围循环时,水分会进入细胞内部,将细胞内部的酸性物质冲洗出来,使细胞内部显示出碱性特征,对于健康的身体而言,这是正常状态;医学上很多疾病都是我们无意识地进入脱水状态所致,身体缺水-正面临严重的健康危机。
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