水，可以有很多的寓意，它可以是生命力的象征，可以是至善至柔的人生境界；水的灵气可以浸润万物，利万物而不争。中国广西巴马，被称为世界长寿之乡，百岁老人的聚集地。除了拥有得天独厚的居住环境，天然的氧吧外，这里的水被认为是巴马人健康长寿的生命密码。
据研究，巴马当地的水为天然弱碱性水，无污染、小分子团且含有丰富的硒、镁等对人体有益的矿物质元素和微量元素。水是生命之源，人体2/3以上都是水，很多人都知道喝水很重要，但大多数人并不知道长寿的秘诀之一就是健康的水。
什么样的水能被称为健康水呢？
由清华大学环境学院教授、博士生导师、给水深度处理研究会理事长，城镇供水**，王占生教授编写的《健康的水》中是这样阐述的： 珍贵好水 巴马长寿乡 巴马铂泉。江苏巴马养生水价格大全
健康水vs纯净水
健康水：
健康水首先应是安全的，不会致病，同时也要有营养，对人体健康有益。
安全：首先水质要符合我国的“生活饮用水卫生标准”。饮用水水质达到“标准”，对人体无害。合格达标是及格分，60分。如果经济条件允许，根据个人生理需要，想喝80分或90分的水，自己购买商品水或采用净水器来提高饮用水质量也是一种有效的补充手段。
营养：在饮用水中保留水源水中原有的对人体有益的微量营养素是必要的。在饮用水净化中应去除污染，但还应尽量保留营养物质。
水中有害污染物越少，矿物营养物质越多，就是既安全又营养的健康水了。 官方授权经销巴马养生水成交价巴马铂泉 巴马水的**企业。
巴马的饮食文化
董伐柯先生编著的《巴马-人间遗落的长寿净土》中提到巴马人饮食均衡，一生以素食为主，肉食为辅，坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然无污染的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主，芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主，动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年，无疾而终。巴马人从不过量进食，也不挑食，更没有“宵夜”一说。
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