日式厨房设计之厨房的“角色”分配以前的厨房大多是沿着墙壁设置煤气灶,水槽,冰箱。极尽简单的形式是早期的主流。近年来餐厅越来越受关注,存在感也越来越强。厨房扮演不同的角色,与餐厅的关系也会产生比较大的变化。只作为送餐窗(配角)如果不想被人看到厨房里的忙乱,可以在厨房与餐厅之间设置送餐窗,传递饭菜。半开...
研究了一段时间的日本整体厨房,发现它们比较大的特点不是空间收纳(当然这也是特点之一),而是它们的家务动线,日本人设计厨房的时候并不是单独的把厨房当做一个个体来对待的,而是考虑到了整屋的行动轨迹,比如你买完菜回家,首先要做的是什么?对,是把手里的菜安排好,于是设计师将厨房的冰箱和水槽安排在了离大门**近的位置,方便主人冷藏和清洗食物。清理完了之后就要开始切菜腌制之类的步骤了,所以水槽的旁边设计了操作台,当操作完成后,**後面才安置燃气灶,整个家务动线十分顺应生活节奏,使用起来真的非常舒适厨房墙面用什么材质比较好?湖州整洁的日本整体厨房
日本整体厨房的燃气灶下方,自带无水燃气小烤箱,不是电烤箱,是用直火烤,并且是上下左右四面火烤。它的特点就是在点火后约1分钟内能达到300℃以上的高温。这个功能主要是方便日本人烤鱼,所以直接搭配了自动烧烤按键。把鱼放进去就可以自动烤出日料里经典的姿烧、切身、干物三种类型。对于国人来说,可用的方式就多了,什么牛排啦,炖菜啦,甚至可以拿来烤吐司面包,在做菜的同时还能进行烘烤,节省了烹饪步骤和时间。如果你不是烘焙爱好者,而只是想给自己做一些方便的烧烤料理,那基本就可以省下一只烤箱了,是不是感觉很方便呢?温州日本整体厨房收纳**为什么日本系统厨房收纳量大?
日本普通家庭的厨房二
各家的厨房水槽都一个很大很深的不锈钢排水网兜。做饭时,一些瓜皮菜叶,洗碗时,一些剩余饭粒,都会随着流水自然流入下水道网兜,并且有一次性网兜可以套在上面,定期连垃圾一起扔掉,省力省心,再也不用担心这些餐厨垃圾会堵住下水道了。
日本厨房水槽排水口过滤网袋(防堵塞隔水袋)50个也只需十几元,使用成本相当低。有一部分人喜欢使用厨房垃圾处理器,就是将垃圾打碎后排入下水道。这么做的缺点也很明显,其一,国内的下水管道设计和一些国家还是存在差异的,排出细小碎渣容易堵塞下水管道;其二,机器在运转时噪音很大,尤其是使用一段时间后;其三,平时操作时需要小心仔细,如不慎将金属小物件掉入的话很容易损坏机器。(本人就因为这个原因打坏过一次机器。)所以使用过滤网是比较环保和实惠的做法。
厨房类型之封闭式厨房
专心烹调的“封闭式厨房”
虽然随着年轻一代的生活方式改变,拥有一定社交模式的非封闭式厨房也在越来越受到重视。但是国人印象中厨房的针对形象也许就是封闭式厨房了。它非常适合很多老年人的传统生活模式:做饭的通常是专人,很少家庭参与。同样的,对于它的优缺点如下:
优点:
◎私密感强。有多少垃圾都可以藏起来不让外人看到
◎能够专心烹饪
缺点:
△难以与家人建立交流
△夏季热气难以散去的问题(因此需要在厨房专门设置空调的出风口)
有时候加个窗户也能使得开放感增强不少
クリンナップ整体厨房,ステディア系列,橱柜内壁全部不锈钢制成。
日式厨房设计要点
在狭小的厨房里,要处理琳琅满目的食材和调味料,设计之前,应该尽量优先考虑功能性。
如果不能得心应手的在自家厨房里做饭,有一个原因可能是厨房的设计不合理,需要调整设计方案,厨房空间需要舒适。
厨房里的设备不少,其中相当有针对性的有冰箱、煤气灶和水槽,再加上摆放砧板的位置,我需要计算好操作台的长度。
一般冰箱放在边上,接着是水槽,然后是砧板,之后是煤气灶,通常呈“一”字排列,这样比较顺手。
如果是双“一”字台面,就要考虑好冰箱的具体摆放位置了,要按照自己的平时习惯来。尽量做到远离煤气灶,靠近水槽。
如果是“U”型台面,也是同样的,尽量靠近水槽,洗切方便了,准备工作妥当了,做料理的时候才不会手忙脚乱的。 厨房用什么颜色比较好?湖州整洁的日本整体厨房
日本厨房为什么那么柔和温馨?湖州整洁的日本整体厨房
日本整体厨房之厨房与餐厅之间的高度差,怎么解决
操作台的高度会因使用者的身高、姿势、习惯等而有所不同,但至少需要800mm.餐桌与座椅的高度因人而异,但大约是720mm.虽然只有80mm的差距,但这个距离无法忽略。
如果是岛型厨房与餐桌的组合,必须正视这种差异。
第一种方法,可以按实际的平台尺寸,把餐桌当作操作台的叠级,把他们当作一个整体来设计,弱化其两个区域的概念。这个时候就会和谐很多,而且对于选择餐椅没有特殊要求,普通高度就可以,是通用的。
第二种方案,如果就是喜欢操作台和餐桌齐平的,那这个80mm的高度差问题也可以通过家具来解决。可以购买类似吧椅之类的高脚椅,这样做的好处是台面整体,没有高低差,整个台面显的很大。 湖州整洁的日本整体厨房
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日式厨房设计之厨房的“角色”分配以前的厨房大多是沿着墙壁设置煤气灶,水槽,冰箱。极尽简单的形式是早期的主流。近年来餐厅越来越受关注,存在感也越来越强。厨房扮演不同的角色,与餐厅的关系也会产生比较大的变化。只作为送餐窗(配角)如果不想被人看到厨房里的忙乱,可以在厨房与餐厅之间设置送餐窗,传递饭菜。半开...
镇江日本整体浴室
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