日式厨房设计之厨房的“角色”分配以前的厨房大多是沿着墙壁设置煤气灶,水槽,冰箱。极尽简单的形式是早期的主流。近年来餐厅越来越受关注,存在感也越来越强。厨房扮演不同的角色,与餐厅的关系也会产生比较大的变化。只作为送餐窗(配角)如果不想被人看到厨房里的忙乱,可以在厨房与餐厅之间设置送餐窗,传递饭菜。半开...
厨房类型之封闭式厨房
专心烹调的“封闭式厨房”
虽然随着年轻一代的生活方式改变,拥有一定社交模式的非封闭式厨房也在越来越受到重视。但是国人印象中厨房的针对形象也许就是封闭式厨房了。它非常适合很多老年人的传统生活模式:做饭的通常是专人,很少家庭参与。同样的,对于它的优缺点如下:
优点:
◎私密感强。有多少垃圾都可以藏起来不让外人看到
◎能够专心烹饪
缺点:
△难以与家人建立交流
△夏季热气难以散去的问题(因此需要在厨房专门设置空调的出风口)
有时候加个窗户也能使得开放感增强不少
日本整体橱柜的好处有哪些?韶关takara standard日本整体厨房
日本整体厨房的收纳是怎么做的?
日本人的厨房,大多都是敞开式设计,中岛常常与餐桌连起来做成一体。这样的设计使空间看起来更大,更敞亮。
但是敞开式的厨房,一旦没有收拾或者规整的不到位,就会显的特别乱,除非平时不怎么使用。
那使用频率这么高的厨房,如果做到整洁美观呢。
其实日本人对于收纳的理念,研究的非常透彻,尤其是厨房。不做多余的设计,把空间让给收纳,是日本人的设计的出发点。
他们觉得,既要方便用,又要好收拾,再懒也不会让厨房看起来乱糟糟,这样的收纳才是他们想要的。
那么,怎么做才能达到这样的效果呢?
从设计开始,按照收纳习惯在初期就把收纳设计做在柜体设计里。分门别类,轻重分级,用尽所有可以利用到的空间。
所以日本的厨房,一般水槽下面都是可以当大抽屉利用的,吊柜都是下拉式的,转角抽的形式多种多样。并且连清洗毛巾和工具还有专门的收纳空间,而且是带消毒和风干的。还有很多细节,都是他们认为理所当然,而我们从未深入考虑。 佛山安全安心的日本整体厨房厨房材质用那种比较好打理?
与中国所谓的封闭式厨房不同,日本整体厨房一般都是全开放式的。一是由于日本料理油烟较少,排风扇吸油机的效果又好,适合于开放式厨房。二是开放式厨房趋于以下的生活理念:一个家庭主妇在厨房的时间较长,通常将厨房设计成面对房间的大厅,当主妇在厨房料理时,仍可以轻松地照看到在大厅的幼儿。日本厨房不是很大,但却非常实用,左边的工作流水台和右边的橱柜,间距85cm,只转身的距离。左边墙上的电子控制面板,可以调节下面水龙头的出水温度,也可以控制调节浴室的出水及温度。
整体厨房,是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。“整体”的涵义是指整体配置,整体设计,整体施工装修。“系统搭配”是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局,实现厨房用具一体化。依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪*惯及厨房空间结构、照明结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行设计,使科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致整体厨房的收纳做的非常棒。
日本厨房灶台高度
日本厨房灶台高度有一个计算公式,厨房灶台高度=操作者身高/2+5,就是说1.5米-1.55米的操作者适用于80厘米高的灶台,1.55米到1.65米的操作者适用于85厘米高的灶台,1.65米以上的操作者适用90厘米高的灶台。
而水槽高度要在这个基础上再加5-10公分,水槽高一些的话可以使使用者站立久也不觉太累,水槽里的水不宜滴溅到身上。我用长期实践证实了这一优点,洗菜洗碗不觉得累是因为身体支撑在水槽边缘,减轻了双腿和腰的承受力;另,日本的水龙头是防溅的,做一顿8人餐并清洗整理完毕,围兜上干爽干净。 日本厨房水槽下水是什么样的?云南精致的日本整体厨房
厨房下柜设计多高比较好?韶关takara standard日本整体厨房
日本现代整体厨房逐渐向智能化发展,比如伸手就可以流水出来的「水龙头」。近二十年来,厨房设计开始注重家人的团聚交流,所以很多厨房以家人交流为主要进行宣传。整体厨房设计在空间收纳上占用的比重很大。(日本设计师积累了更丰富的现代都市人群的生活经验)。他们为环保建材挖空心思,并以在制作过程中减少了环境污染或减低不可再生的材料而自豪。在承接很特殊的材料时,便会有“匠人”出现。日本相当重视传统手工艺,他们把极难的手工艺生产比作工艺品般的厨房。韶关takara standard日本整体厨房
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