北京直销厨房灭火系统质量保证

根据《旅馆建筑设计规范》要求（6.1.9），高层旅馆建筑的厨房内宜设置厨房**灭火装置，当设有厨房垃圾道、污衣井道时，井道内应设置自动喷水灭火装置。 1、厨房内宜设置厨房**灭火装置，本处所指厨房为旅馆建筑的公共厨房，客房内部所属厨房可不设置。同时需要说明的是，厨房**灭火装置是指设置在灶台或烹饪设备部位的**灭火装置，厨房的房间部位应依据《建规》8.3要求确定是否需要设置自动喷水灭火系统。 2、厨房垃圾道、污衣井道的井道内应设置自动喷水灭火装置，应依据井道的实际情况选型设置，当旅馆的其他部位没有设置自动喷水灭火系统时，可考虑采用局部应用系统。酒店厨房相关人员必须知晓的防火要点。北京直销厨房灭火系统质量保证

喷嘴的设置数量应按防护单元面积具体计算确定，喷嘴的设置数量不应超过厨房自动灭火设备装置所允许的比较大喷嘴数量。 冷却水的进水端应设置检修阀和过滤器，厨房自动灭火设备装置处于正常工作状态时，检修阀应处于开启状态。 冷却水管可与生活用水或消防用水管道连接，但不得直接接在生活用水设施管道阀的后面。 厨房自动灭火设备装置的保护范围应按防护单元的面积确定，并应符合下列要求： 1， 烹饪设备按其比较大水平投影面积确定； 2， 排罩按其滤油网板表面积确定； 3， 排管道按所保护的排管道内表面积确定。海南高质量厨房灭火系统哪家好厨房灭火系统是专门用于扑救发生在厨房的烹饪设备，排油烟罩和与之相连的排烟道中火灾的灭火系统。

厨房设备自动灭火装置的灭火原理是：①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；②感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动或电动的切断装置、及报警联动装置；③液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排罩、滤油网和排管道内部，这种**灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成压制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；④当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。

预防厨房火灾的措施如下： 1，油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。 2，油炸食物时，不要加温时间太长，需有专人负责，其间不得擅自离开岗位，还须及时观察锅内油温高低，采取正确的手段调剂油温（如添加冷油或端离火口）。 3，火锅在点火时和使用中，都必须远离可燃物或用阻燃物将其隔开。 4，炉灶加热食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。 5，如油温过高起火时，不要惊慌，可迅速盖上锅盖，隔绝空气灭火，熄灭火源，同时将油锅平稳地端离火源待其冷却后才能打开锅盖。 6，用完电类锅后，或使用中停电，操作人员应立即切断电源，在下次使用时再接通电源。 7，厨房内的电线、灯具和其他电器设施应尽可能选用防潮、防尘材料，平时要加强通风，经常清扫，减少尘，油垢和降低潮湿度。 8，保证拥有足够的灭火设备。每个员工都必须知道灭火器的安置位置和使用方法。 9，安装失火检测装置。 10，考虑使用自动喷水灭火系统。 11，定期清洁抽油管道。商用厨房灭火系统如何选择？

由于食堂厨房结构和火灾特点,采用**设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的，即使建筑物已安装自动喷水灭火系统，若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的，而且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳，难以实现对燃料源、风机等的联动控制等。 因此，选用食堂厨房自动灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房**灭火装置的部件很多，它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可24h对厨房灶台、集油罩、排管道进行的消防保护。厨房灭火系统的相关参数有哪些？山西***厨房灭火系统经销批发

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