日式厨房设计之厨房的“角色”分配以前的厨房大多是沿着墙壁设置煤气灶,水槽,冰箱。极尽简单的形式是早期的主流。近年来餐厅越来越受关注,存在感也越来越强。厨房扮演不同的角色,与餐厅的关系也会产生比较大的变化。只作为送餐窗(配角)如果不想被人看到厨房里的忙乱,可以在厨房与餐厅之间设置送餐窗,传递饭菜。半开...
比起国内厨房,日本整体厨房优势在于环保不锈钢柜体及强大的收纳功能,包含足元底抽收纳、水槽柜收纳量极大化、利用转角手推车和三角收纳架彻底活用转角收纳空间、系统高身收纳柜扩大料理区与收纳等,适用于现代多功能厨房空间的生活型态。此外,在增强用户体验与实用耐久性也表现出众,像是采用不易留下刮痕的特殊浮凸设计,以及水槽表面施有亲水性陶瓷涂料e-coat抗污涂层,能使油污浮起,轻松带走脏污,以职人工艺技术实现「一个水槽十年如新」。导流水槽设计为以导流轨道将污物集中流入排水口,且将排水口与厨余滤网采不锈钢一体成型,少了易卡脏污的缝隙,清洁更轻松。美.寂静水槽于底面、侧面结合制震机构,可抑至水流音至40分贝,减少洗涤时的噪音。开放厨房如何在中国落地?takara standard日本整体厨房标配大单槽
我是瞎逛的论坛才知道CLEANUP这个日本牌子的,论坛里有位博主搞了个MUJI风格的装修,专程订购了日本CLEANUP的橱柜。平时在PINTEREST,HOUZZ看多了西式的橱柜,一般都是很大面积的,看了日本整体厨房设计后才感觉,这日系是有点比西式要适合国内小户型的设计。来自日本国的首席厨房设备专门家Cleanup,拥有60年专业厨房设备制造的经验。在日本的系统厨具领域有20%以上的市场占有率,尤其在厨具分野的设计理念上更是领导市场的先驱。至于更多人性思维的体贴 细节,待你实际碰触、使用后,必能体会。上海精致的日本整体厨房整体厨房的收纳做的非常棒。
厨房设计的一些注意点:
厨房往往面积有限,空间十分宝贵,应尽量争取更多的布置储物空间。例如可以利用门后的空间设置冰箱、柜子,还可以选用推拉门,避免开门占用使用面积。
不宜采用水池、炉灶两边布置的厨房操作台面,老人操作过程中需要频繁转身、搬动碗碟等各类物品,较为不便。
建议使用“L”形或“U”形的连续台面,将水池、炉灶靠近布置,中间适当留出台面,便于连续操作。
老人使用或整理冰箱时,需要拿出、放入很多件东西。此时,如果冰箱旁边没有台面,老人一次拿很多东物品容易掉落,发生危险,多次往返取放也麻烦。
微波驴、烤箱、电饭煲、电热水壶等常用电器宜放在操作台面或置物架上,距地75~120厘米范围内,便于老人取放食物、开关操作。
洗涤池与炉灶间隔宜45厘米以上的距离,比较好有60~80厘米宽的台面,既能防止迸溅的危险,也方便操作、摆放碗碟、洗菜盆等物品。
整体浴室非常易于清洁,整体浴室的下水口设计了头发滤网,发丝会顺着水流团成一团,打开下水口盖子将滤网倒掉就行了。地板表面都经过了处理,脚底的油啊,汗啊,还有皮肤油渍都不容易沾在地板上,即使沾上了,也只要用清水轻轻冲刷,即可将脏东西冲洗脱落,有的整体浴室还加入了自清洁功能,关上浴室门能自己打扫,不需要添加清洁剂什么的,浴室的清洁系统会电解自来水以达到增加氯化物浓度的效果,这样喷洒出来的水就带有清洁效果了,日本整体浴室在家务友善这方面真的做到了淋漓尽致。厨房墙面用什么材质比较好?
厨房类型之封闭式厨房
专心烹调的“封闭式厨房”
虽然随着年轻一代的生活方式改变,拥有一定社交模式的非封闭式厨房也在越来越受到重视。但是国人印象中厨房的针对形象也许就是封闭式厨房了。它非常适合很多老年人的传统生活模式:做饭的通常是专人,很少家庭参与。同样的,对于它的优缺点如下:
优点:
◎私密感强。有多少垃圾都可以藏起来不让外人看到
◎能够专心烹饪
缺点:
△难以与家人建立交流
△夏季热气难以散去的问题(因此需要在厨房专门设置空调的出风口)
有时候加个窗户也能使得开放感增强不少
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收纳
西式餐具、中式餐具、茶具、玻璃器具、茶垫、桌布、餐垫、、炒锅、烤锅、炖锅、压力锅、砂锅、蒸锅、刀、剪刀、砧板、量杯、水壶、削皮器、厨房纸、布、餐盒、水壶、杯子、储存容器、咖啡/茶具、围裙、手套、盘垫、开瓶器、垃圾盒、抹布、微波炉、电烤箱、电饭煲、电热水壶、咖啡机、搅拌机、小美、垃圾处理等等等等。
如何将这些东西放进厨房并取用方便又整洁是一项挑战,如何将空间有限,无限的收纳,那么橱柜要买什么样的呢?这一点可得看看日本家庭是如何做到的。
日本橱柜的地柜设计了很多抽屉,厨房里的餐具全都可以摆放在里面一目了然,方便平时拿取。抽屉里面可以采用一些碗碟家架将叠放的餐盘全都是竖立起来,这样不仅容易分类,存在的餐具数量也能翻倍!
拉篮在橱柜设计中也比较常见,分为转角拉篮和侧拉篮两种,侧拉篮的设计其实是为了填补厨房小缝隙空间而设计的,它可以放在橱柜边缝,也可以设计在冰箱和墙边的缝隙,充分利用橱柜的每一寸空间。
吊柜配有升降拉篮,传统的吊柜是平开门,收纳空间有限,拿取也不方便,搞不好还容易磕脑袋。而升降拉篮能够充分地利用吊柜内部的空间,会增加不少收纳空间,另外它也解决了吊柜拿取东西麻烦这个问题。 takara standard日本整体厨房标配大单槽
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