湖北***厨房灭火系统质量保证

做饭时，厨房如果失火，该如何处置？冬季天干物燥，又是家庭用电、用火的高峰期，尤其是家庭厨房，用气、用火频繁，油重，易燃易爆物品多，极易引发火灾。据统计，2015年，我国发生的火灾中，因家庭火灾死亡人数占到总人数的70%，而这其中，有很多火灾都是在厨房发生的。对市民来说，安全用火用电，正确自救尤为重要。 很多市民都有个习惯，给手机充完电之后，为了方便使用，都把充电器留在插座上，而这样的习惯，很容易导致火灾发生。 一旦发生火灾，灭火器的正确使用就格外重要，在这里还有一个模拟演示区，以供练习。 除了正确使用灭火器，使用正确方法脱离火灾现场，也是自救的重要方式。除了捂住口鼻、弯腰快速下楼，民警还建议市民，家中常备灭火毯，除了可以用于扑灭着火的电器，遇到火灾时，对火绝缘的灭火毯，还可以保护皮肤，方便逃生。厨房灭火系统在家庭中使用率高吗？湖北***厨房灭火系统质量保证

关于厨房灭火的几点意见 1、加强餐饮部和厨师长对厨房的安全培训，厨师应正确认识厨房灶台着火所造成后果的严重性，录像显示虽关闭燃气，并不能阻止火势减小。 2、厨房出菜量（尤其宴会）、锅的口径、油占锅的比例，应有严格的安全管理规定，量化规范标准，严禁违规操作。 3、除餐饮部外，安保部门日常加强厨房的安全检查，监督和管理厨房的日常安全管理工作，问题立即整改。（有力度的监督机制） 4、厨房灭火器的配备数量、大小（公斤数和位置），符合规范标准。 5、星级饭店厨房应全部配备灶台灭火系统。山西直销厨房灭火系统质量保证厨房设备自动灭火装置是现代商用厨房必备的灭火系统。

基本防火方法 为了减少起火的可能性，厨房工作人员必须对潜在的火灾有透彻的了解。当爆发确实发生时，他们必须做好快速反应的准备，并且只要拥有正确的知识和设备，就可以以**小的损失来处理事件。 厨房灭火系统：饭店防火安全的基础是有效的厨房灭火系统。为了符合美国国家消防协会的标准，该系统必须符合国家标准，如果您的厨房需要升级，则不应延误其合规性。同样重要的是，灭火系统必须由训练有素的专业人员进行例行检查，并且厨房菜单或设备布局的任何更改都需要重新检查。此外，厨房的通风系统还必须符合整体消防安全标准。

厨房设备灭火装置启动方式及动作程序 厨房设备灭火装置具备自动、手动启动和机械应急启动功能。 （一）自动控制 整个灭火装置设计为自动灭火系统，厨房灶台油锅燃烧后火焰发出的巨大热量使感温器动作，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动灭火装置，实施灭火并冷却。 （二）手动控制 当厨房灶台油锅燃烧时，如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统，也可以通过“手动”启动，取下启动按钮，系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方，方便人工启动。 ｛三｝机械应急操作 当发生火情时，而自动，手动两种控制方式均因故不能启动时，应通知有关人员撤离现场，打开厨房灭火装置，取下电磁铁限位块，右手按下压块，启动容器阀，从而喷放灭火剂，实施灭火。酒店采购厨房灭火系统需要注意什么？

预防厨房火灾，一定要记住： 1、商用厨房要加大对员工的消防安全教育，定期对员工进行消防安全知识培训；居民厨房要加强消防常识学习，掌握家庭厨房防火和灭火及逃生的方法。 2、厨房用火时人员要坚守岗位，监督用火情况。大部分厨房火灾都是使用明火后人离开所致，所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。 3、使用合格的电线电器及厨具。电器厨具要按照说明书操作使用，不得超负荷使用电器，这样必然会减少厨房电器火灾，同时要定期检查线路是否完好无损。 4、正确使用液化气。由于液化气的特殊性，使用时必须严格按照正确程序操作，切忌漏气时操作，切忌加热罐体、倒卧罐体操作。厨房灭火系统包含哪些装置？湖北***厨房灭火系统质量保证

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