天津新型鱼菜共生基地

鱼菜共生技术简介：(一)鱼莱共生概念，鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)结合起来形成有机循环的生态系统，结合计算机控制技术实现鱼菜共生自动智能化管理，实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。(二)鱼菜共生原理：在传统的水产养殖中随着鱼的排泄物积累，水中的氨氮含量增加，毒性越来越大，需要定期换水，以维持水质干净、延续产能:水耕栽培是一种无土栽培的耕作方式，能够稳定一年四季的产量，需调配营养液供植物吸收，但必须排放的废弃营养液中的化学肥料会造成环境污染。零化肥零农药零排放，鱼菜双产达有机标，绿色品牌赢市场政策青睐。天津新型鱼菜共生基地

鱼菜系统从RAS中营养物质的积聚发展而来，因此它是本手册的主要重点。水产养殖是全球蛋白质生产日益重要的来源。事实上，水产养殖几乎占全球食用鱼的一半，水产养殖产量在2012年初次与捕捞渔业登陆相匹配。水产养殖可能减少世界渔业的压力，并显着减少为人类提供动物蛋白提高而不可持续发展的陆地动物养殖系统。但是，水产养殖的两个方面需要解决，以提高这种农业技术的可持续性。水产养殖可持续性的一个主要问题是处理富营养废水，这是上述所有水产殖方法的副产品。深圳智能鱼菜共生系统原理鱼菜共生多场景融合，家庭、文旅、扶贫皆适配，创新农业体验。

鱼菜共生对消费者较有吸引力的地方有三点：头一种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。

比起传统的外塘养殖，设施化养殖密度高，容易出现水质变差、死鱼现象。如何防止出现这一状况？在运用水培蔬菜净化水质的基础上，张建辉与衡水学院合作研发了用果蔬残余厌氧发酵而成的环保酵素。“您看，这些酵素就是我们净化水质的‘法宝’！”张建辉指着大棚内摆放的一罐罐液体说：“这是降氨氮的、这是调节pH值的、这是杀菌的，这些酵素既能净水、防病，还能增加鱼池养分。”“鱼菜共生”循环种养在“鱼肥水—水浇菜—菜净水—水养肥”的生态平衡中，形成了“养鱼不换水、防控不用药、种菜不施肥”的特色。高新技术企业严格品控，鱼菜共生设备性能稳定，耐候性强，适配户外长期使用。

共生方式分类：基质栽培法：养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接，养殖区排放的废液直接以滴管的方式循环至基质槽或者栽培容器，经由栽培基质过滤后，又把废水收集返回养殖水体，这种模式设计更为简单，用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培，需注意的地方是，栽培基质必须选质如豌豆状大小的砾石或者陶粒，这些基质滤化效果好，不会出现过滤超载而影响水循环，不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质，这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。立足上海科创高地，研发鱼菜共生智能设备，用数字化技术构建绿色循环农业体系。广东鱼菜共生系统制作

结合农业物联网平台，整合鱼菜共生数据管理，实现科学化、精细化种养管理。天津新型鱼菜共生基地

鱼菜系统是完全有机的。水培种植是在一种无菌，人工的环境下。传统水培依赖于由各种化合物，盐分和微量元素精确搭配而组成的昂贵营养液。而在鱼菜系统中，这个天然系统依赖于硝化细菌，蚯蚓将氨和其他排泄物转化成植物养分。这是一个非常有机的过程。如果给植物使用杀虫剂，鱼类会很痛苦，甚至嗝屁。如果给鱼类使用激su或者kang生素，植物也会很难过。水产养殖(aquaculture)，英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水产养殖(aquaculture)的意思是，在天然的或可控的海水或淡水环境中，培养水生动植物，如鱼类，贝类和水草等。显然鱼菜共生有着强烈的水产养殖的痕迹。天津新型鱼菜共生基地