聚焦鲜果切配“低温保鲜、快速切配、无菌操作”需求，材质全部采用食品级304不锈钢，表面钝化处理，光滑无孔隙，抑菌率达99%，避免水果汁液残留滋生细菌。功能上，定制10-15℃低温操作台，台面嵌入冷藏模块，延长鲜果保鲜期；配备多层不锈钢沥水架与密封保鲜盒，切配完成后快速沥水封装；设置专属清洗区，配备高压喷淋头与果蔬清洗机，去除农药残留与灰尘。布局采用直线型动线，清洗、切配、封装区依次排布，距离≤2米，单人2分钟可完成一份鲜果切配。细节上，台面设4cm防溢边，搭配防滑纹路，避免果汁溢出打滑；配备小型紫外线消毒灯，定时对操作台消毒；存储区采用分层冷藏柜，按水果品类分区存放，支持“先进先出”，适配鲜果店高频流转与卫生管控需求。烧烤店商用不锈钢厨房，耐高温台面防变形，油烟净化系统适配，易清洁耐油污，保障后厨整洁。浙江美食城厨房商用不锈钢厨房
围绕沙拉“食材鲜度、低温操作、精确配比”需求，材质全部采用食品级304不锈钢，表面钝化处理，光滑无孔隙，抑菌率99%。功能上，定制10-15℃低温一体化操作区，台面嵌入冷藏模块，延长食材保鲜期；配备多层倾斜式果蔬沥水架，沥干效率提升30%；专属酱料区配备密封不锈钢料盒与定量勺，保障配比精确。细节上，操作台设3cm防溢边，搭配防滑纹路；存储区采用分层冷藏柜，按食材品类分区存放，支持“先进先出”；清洗区配备双槽水槽与高压喷淋头，快速去除农药残留；布局采用直线动线，2米内完成清洗、切配、摆盘，适配高级沙拉吧健康、高效需求。浦江高校食堂厨房商用不锈钢厨房商用不锈钢厨房以 “安全、高效、耐用、环保” 为重心亮点，覆盖全餐饮场景，是行业可持续发展的重要支撑。
聚焦炸串“高温油炸、油脂量大、快速沥油”痛点优化，材质采用食品级304不锈钢，台面经高温耐磨处理，耐受200℃+油温，且抵御油脂侵蚀，不易吸附油污。功能上，定制不锈钢炸炉（单炉容量≥50L），搭配恒温加热模块，温度控制在160-180℃，保障炸串口感酥脆；操作台设置专属沥油区，配备不锈钢沥油架与接油槽，快速分离油脂，避免串品油腻；存储区采用分层不锈钢货架，存放串好的食材与半成品，预留冷藏接口，保持食材新鲜。细节上，操作台设10cm高防溢边，防止热油飞溅；地面采用带防滑纹路的不锈钢板，耐受油污；排烟系统搭配油脂过滤模块，先过滤油脂再净化油烟，净化率达97%，减少油烟异味与管道积油风险；炸炉配备防干烧保护功能，提升操作安全，适配炸串店高频运营需求。
针对卤味“长时间熬煮、油脂量大、食材卤制存储分离”痛点定制，材质采用食品级304不锈钢，台面经防渗透钝化处理，抵御卤汤、酱油等深色调料侵蚀，避免色素沉着与油脂渗透，清洁时一擦即净。功能上，定制大容量不锈钢卤煮锅（单锅容量≥80L），搭配恒温加热模块，温度精确控制在80-90℃，保障卤味口感均匀；设置专属卤味冷却区，配备0-5℃风冷冷藏台，卤制完成后快速降温锁鲜，避免变质；存储区采用分层密封不锈钢储物柜，生卤原料与熟卤成品分区存放，防串味且符合卫生标准。布局采用“卤煮-冷却-分装”直线动线，距离≤3米，提升出餐效率；操作台设10cm高防溢边与导流槽，快速引流卤汤油脂；排烟系统搭配油脂过滤模块，净化率达95%，减少油烟异味，适配卤味连锁店标准化运营与卫生管控需求。中央厨房商用不锈钢厨房，模块化设计，适配批量加工，耐腐蚀易消毒，规范流程降低运营成本。
针对航空餐“批量制作、恒温保鲜、严格无菌”需求，材质采用食品级304不锈钢，通过HACCP认证，耐低温潮湿，无重金属析出。功能上，打造模块化加工线，原料接收区设0-5℃恒温暂存台，烹饪区配备16眼猛火灶与大型蒸箱，分装区设20-25℃恒温台+自动分餐设备；配备大型冷藏冷冻一体柜，容量≥1000L，适配航空餐批量存储。细节上，地面墙面无缝拼接，配备高温消毒柜与紫外线消毒灯；操作台表面钝化处理，无卫生死角；排烟系统变频设计，节能且净化率97%；全程遵循航空食品卫生标准，消毒记录可追溯，适配航空餐“高标准、大批量”的供应需求。美术馆餐厅商用不锈钢厨房，艺术风格适配，高颜值设计，易清洁材质，提升艺术用餐氛围。金东区中餐厅厨房商用不锈钢厨房
科技园区餐厅商用不锈钢厨房，现代风格设计，智能设备适配，易清洁，提升科技感用餐体验。浙江美食城厨房商用不锈钢厨房
针对泰式海鲜“酸辣汤汁、海鲜处理、气味重”痛点优化，材质采用食品级316不锈钢，耐海鲜盐分、酸辣调料侵蚀，避免锈斑与色素沉着。功能上，设置专属海鲜处理区，配备加深45cm不锈钢水池，搭配高压喷淋头，快速清理海鲜杂质；定制防溅溢切配台（10cm防溢边+导流槽），引流酸辣汤汁；排烟采用深罩式排烟罩+三重净化系统，风速0.8m/s，净化率97%，去除异味。细节上，操作台表面经防渗透处理，沾染咖喱、鱼露一擦即净；地面墙面无缝不锈钢扣板，无卫生死角；配备密封式不锈钢香料柜，搭配活性炭除味模块，防串味，适配泰式海鲜餐厅特色烹饪需求。浙江美食城厨房商用不锈钢厨房
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