在日常生活中,我们常听到‘酒精’这个词,无论是聚会时的啤酒、白酒,还是医疗消毒用的酒精棉片,它似乎无处不在。而‘乙醇’这个名词,则更多出现在化学实验室或产品成分表中。那么,酒精和乙醇,这两者之间究竟有何区别?是不是同一个东西的不同叫法?让我们一起揭开它们的神秘面纱。化学本质:同根同源,却各司其职。首先,从化学角度来看,酒精和乙醇其实是同一物质的不同称呼。乙醇(Ethanol),化学式为C2H5OH,是一种有机化合物,俗称酒精。它是较简单的一元醇,也是较为人们所熟知的一种醇类。在常温下,乙醇为无色透明的液体,带有特殊的香味,并略带刺激性。然而,尽管它们在化学上是同一物质,但在实际应用中,‘酒精’和‘乙醇’却有着不同的语境和指向性。乙醇的燃烧产物二氧化碳是温室气体之一,过量排放会导致全球变暖,需采取减排措施。潮州化工乙醇参考价

卤仿反应:乙醛、甲基酮与次卤酸盐反应生成卤仿和少一个碳的羧酸盐的反应称为卤仿反应。由于乙醇在次卤酸盐条件下可氧化生成乙醛,故它也能发生卤仿反应。乙醇与次氯酸钠反应生成氯仿,溴仿和碘仿也可以分别由乙醇与次溴酸钠和次碘酸钠反应得到。在低碳醇中,只有乙醇才能进行卤仿反应。乙醇的化学式为C2H6O。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激性,味甘。乙醇易燃,其蒸气能与空气形成爆裂性混合物。食品级乙醇化学性质乙醇可用于制作驱蚊液,通过挥发产生气味,驱赶蚊虫,是夏季户外活动的常用物品。

醇解反应:乙醇可与羧酸衍生物如酰卤、酸酐、酯等发生醇解反应生成相应的酯,难易程度不同。酰卤活性很高,醇解反应进行较快。以乙酰氯为例,其化学反应式为:酸酐的醇解比酰卤缓和,反应中可用适量的酸或碱进行催化,是制备酯的常用方法。以乙酸酐为例,其化学反应式为:酯的醇解反应可逆,需要在酸或碱的催化下进行,反应中从一个酯生成另一个新的酯,所以该反应也叫做酯交换反应。以乙酸甲酯为例,其化学反应式为:乙醇可以和氢卤酸发生取代反应,生成卤代烃和水。盐酸与乙醇的反应较困难,加无水氯化锌可催化反应的进行。无水氯化锌的浓盐酸溶液称为卢卡斯试剂(Lucas reagent)。乙醇可以溶解于卢卡斯试剂中,生成的氯乙烷则难溶,产生细小的油状液滴分散在卢卡斯试剂中,使反应液变浑浊。
一定乙醇是纯度100%的乙醇。在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆裂性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、甲醇和其他多数有机溶剂混溶,是一种可再生能源。一定乙醇是一种无色透明、易挥发,易燃烧,不导电的液体.有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘.学名是乙醇,分子式C2H5OH,因为它的化学分子式中含有羟基,所以叫做乙醇,比重0.7893(20/4°).凝固点-117.3℃.沸点78.2℃.能与水、甲醇和氯仿等以任何比例混溶.有吸湿性.乙醇运输需远离火源和热源。

安全性与注意事项:乙醇:工业酒精含有少量甲醇,具有较大的毒性,一般用于工业制造,不可饮用。乙醇蒸气能与空气形成爆裂性混合物,使用时应注意防火。酒精:医用酒精虽然毒性较低,但也不可饮用。使用酒精时应避免将其直接接触眼睛、鼻腔黏膜、破损黏膜等敏感部位,以免影响健康。细微差别:尽管乙醇和酒精在本质上是相同的,但在日常生活中,人们通常会根据使用场景和目的来区分它们。例如,在提到工业制造或化学原料时,更倾向于使用“乙醇”一词;而在提到医疗用品、生活消毒或食品饮料时,则更倾向于使用“酒精”一词。综上所述,乙醇和酒精在化学上是相同的物质,但在纯度、用途、安全性和注意事项等方面存在一些细微的差别。乙醇在化学实验中常作萃取剂。食品级乙醇化学性质
乙醇可通过发酵淀粉、纤维素制得。潮州化工乙醇参考价
安全措施:环境危害:危险性:易挥发,易燃烧,刺激性。其蒸气与空气混合成爆裂性气体。遇到高热、明火能燃烧或爆裂,与氧化剂铬酸、次氯酸钙、过氧化氢、硝酸、硝酸银、过氯酸盐等反应剧烈,有发生燃烧爆裂的危险。在火场中,受热的容器有爆裂危险。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇明火会引着回燃。健康危害:侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。健康危害:本品为人体神经系统抑制剂。首先引起兴奋,随后抑制。急性中毒:急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、沉睡、麻醉、窒息四个阶段。患者进入第三或第四阶段,出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响:在生产中长期接触高浓度乙醇可引起鼻、眼、黏膜刺激症状以及头疼、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神疾病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。潮州化工乙醇参考价