对标Manner的小店模式,吴彬彬创立了比星咖啡。比星咖啡现有门店中,小的门店8平,大的有60平,但在吴彬彬的计划里,主流门店模型应该是30平左右,设计标准化,如果有低租金的点位,也考虑开30-80平的大店,同时商场、写字楼、街边三种业态同步拓展。5个月开出42家店,其中一半是合作联营门店,比星咖啡的开店速度是快的,但在出品上,却坚持了一种“慢”。今年以来,咖啡这门慢生意越来越快了,出于成本、效率的考量,咖啡饮品化成为一个趋势。比星却更看重专业和精品。出品认真,咖啡培训也没有“速成”,研发团队有3位Q-Grader。在他看来,咖啡生意可以通过茶饮的运营快起来,但“在对内出品上,还是要守住专业和灵魂”。出品的坚守,也反映在门店的销售上,吴彬彬透露,菜单上有一半以上的产品是特调和茶饮类产品,比星咖啡的含咖啡产品占比80%,整体复购率超过30%。哪家公司的咖啡加盟的品质比较好?上海本地咖啡加盟预算
当下,每个品牌都开启了年终总结,在江浙沪默默蓄力的比星咖啡,也亮出了过去一年的成绩单。先是产品实现了2023年月月有爆款:4月的栀香龙井、5月的星运冰、6月的多巴胺手工冰淇淋,2023年下半年的多款鸳鸯茶咖,几乎上一个火一个。12月,上新白丝绒系列,上市首日卖出10万杯,实现超35%的复购率,成为我们的较早心智爆款”,吴彬彬表示。其次,比星咖啡亮眼的业绩也吸引了投资人的目光。2024年开年,比星咖啡宣布成功完成数千万元A轮融资,由正煊资本领投,顺为资本跟投,这是比星咖啡成立以来的第二次融资。吴彬彬表示:“此轮融资将主要用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广,未来3年要以300家/年的速度开到1000家门店。”比星咖啡是个年轻的品牌,获得雷军顺为资本数千万元的天使轮融资。上海连锁咖啡加盟多少钱江苏质量好的咖啡加盟的公司。
为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡?在产品方面上,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性价比咖啡”。选用SCA85+精品级咖啡豆(世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低温冷藏奶每日配送。据介绍,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品质。比星咖啡的价格定位主要集中在10-20元区间,意在填补精品咖啡市场中相对空白的中等价格地带,吸引那些注重品质和品牌、具有向上消费潜力的大众客户。同时,通过提供同等咖啡并以更为亲民的价格,吸引细分市场中的精品咖啡消费者。从比星咖啡获得资本青睐不仅能够帮助其快速占领市场,更是可以看出目前的咖啡加盟仍然还处于增长赛道之中,但随着中国咖啡加盟市场的进一步竞争,如何通过加盟扩大市场占有率,同时保持平价精品咖啡路线不变形,是比星咖啡需要面临的挑战。
比星咖啡作为连锁咖啡加盟品牌,计划稳步加速扩张进程,旨在以每年新增300家门店的速度实现增长。他们的目标是在大约三年的时间内,成功开设并沉淀出1000家高质量门店,随后再用两到三年的时间,将门店数量提升至5000家,从而让更多的人能够享受到精品咖啡的魅力。关于比星咖啡的扩张速度,吴彬彬解释道,比星咖啡加盟之所以能够在短时间内迅速扩展至100家门店,关键在于他们在速度、质量以及品牌建设这三个方面取得了良好的平衡。这种平衡确保了比星咖啡在迅速扩张的同时,也能够保持其产品和服务的高质量,从而赢得了消费者的信任和喜爱。哪家咖啡加盟的质量比较高?
比星咖啡未来3年要将门店数量开到1000家的目标,这在精品咖啡赛道的开店速度来看不算慢。据悉,比星咖啡曾在18个月内开出过200+的门店,并且当中有七成的门店都是盈利的。吴彬彬对比星咖啡的定位非常清晰,他曾表示,比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品质,瑞幸的精细化运营方式,给消费者提供更多选择,同时满足下沉市场用户对咖啡品质升级的需求。咖啡、茶饮交战15元中间价格带除了在精品咖啡赛道用“加盟”模式突围,比星咖啡在价格带的制定上也与现在的中腰部茶饮品牌的制定思路有一定相似度。据了解,比星咖啡的产品价格带集中在15-20元,这个价格带非常巧妙地能够通吃很大一部分除城市之外的各个线级城市的消费力。有业内人士总结称,比星咖啡在10元以上的产品能吸引对品质和品牌更看重的能有潜力向上消费的客群,但基本不超25元的价格又能吸引一贯进行咖啡消费的客群因为性价比而向下试水一次,市场覆盖面更大。这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。咖啡加盟,就选苏州比星餐饮管理有限公司,让您满意,欢迎您的来电!河南2024咖啡加盟排行榜
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精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近期完成了数千万元A轮融资,展现了投资者对于咖啡市场潜力的看好。本轮资金计划用于扩大人才队伍、加强品牌营销,并在多个区域进行发展布局,这为二级市场投资者提供了重要的信息点。品牌背后的资本实力与扩张战略,都是值得关注的潜在增长因素。比星咖啡通过差异化的咖啡加盟模式迅速扩张,一年多时间就成功开设147家门店。其商业模式结合精品咖啡小店与加盟系统,与传统的大店模式相比,门槛较低,投资成本更加可控。这一灵活高效的扩张策略,不仅提高了品牌覆盖范围,也增加了市场竞争力,是投资者评估投资价值时不可忽视的要素。比星咖啡的精细选址策略,选择在写字楼和高校等人流稳定的区域开设门店,能够带来稳定的客源和营业表现。公司也在三四五线城市的街边市场进行布局,这种多元化的渠道选择既保障了市场的稳定性,也增加了增长的潜力,是潜在投资者需要考虑的重要因素。上海本地咖啡加盟预算