使用冷冻肉制品制作的经典面包种类有:
肉松面包:将冷冻肉制品(如鸡肉、猪肉)煮熟后撕成细丝,制成肉松。将肉松作为面包的内馅或表面装饰。
肉肠面包:将冷冻肉肠(如法兰克福肠)切片、切丁或整条,作为面包的一部分。在面包面团发酵后,将肉肠片或丁嵌入面团中,再进行烘焙。
培根面包:将冷冻培根煎至微脆,然后切碎或保持整片。将培根碎或片嵌入面团中,或作为表面装饰。
调理汉堡:例如使用美卡多调理汉堡制作的日式猪扒包,在各大连锁门店受到很多消费者喜欢。 供应圣农30g德式香肠(原味)。绵阳烘焙商用肉制品价格
芝士肠仔包,爱吃肉的小朋友们喜欢的肉食类面包,没有之一。经典的甜面团,无需种面,打面简单、发酵简单、制作简单,制作起来非常的快手!面包可以一次多做一些,冷冻起来,吃的时候再微波炉解冻一下。解冻后,想吃软的就用微波炉叮至热透(确保充分解冻先),或者解冻后表面喷少许水,烤箱预热150度,烤3~4分钟即可恢复到刚出炉状态的95%口感!新手入门必做款,只要酵母正常,这款面包几乎不会失败!强调一下,本菜谱配方列出来的分量可以一次制作大约30~35个面团,如果制作量较小的话,可以把配方里的分量同时除以2(可做15~17个),或者除以3(可做10~12个)用料高筋面粉1000克细砂糖140克耐高糖干酵母10克水400克纯牛奶220克盐12克黄油120克德式香肠根据你做的面团数量准备。商用肉制品大成法兰克福肠--应用很广,性价比高,可用作三明治、调理面包、学校配餐类产品。
我们公司的常规肉制品种类非常多,高达几十个品项。
其中有:凤祥甜辣腿排、大成法兰克福肠、圣农切片火腿、圣农30g德式香肠(原味),圣农台式香肠(焙烤)、美卡多调理汉堡、日龙调理汉堡、大成超厚鸡排、大成可丽鸡排(奥尔良味)、圣农汉堡饼、圣农超值培根、圣农调理鸡胸排(奥尔良味)、圣农金丝鸡排(藤椒味)、日龙三文治火腿片、日龙特制烟熏培根、名佑火山石烤肉肠(原味)、圣农薄脆鸡腿(奥尔良味)、盈泰奥尔良腿排、美好早餐肠等等。
不论是制作大肉面包,还是制作三明治,都是品质之选。
在选择面包制作中使用的冷冻肉制品时,以下是一些重要的考虑因素:
产品类型:根据你的面包制作需求选择合适的冷冻肉制品。例如,如果你制作肉松面包,那么选择适合做肉松的冷冻肉制品;如果是制作热狗面包,则选择适合做热狗的冷冻肉制品。食品安全:出于对食品安全问题的考虑,消费者购买速冻食品时也更加愿意购买大品牌、老品牌的产品。因此,选择那些有良好食品安全记录的品牌。产品口碑:参考其他消费者的评价和反馈,了解他们对不同品牌和产品的评价,这可以帮助你做出更好的选择。产品创新:首列企业凭借强大的资金实力与研发能力,不断地推出新品。选择那些不断创新,提供多样化产品的企业,可能会找到更适合你面包制作的冷冻肉制品。通过综合考虑上述因素,可以帮助你选择适合面包制作的冷冻肉制品,确保较终产品的品质和口感。 圣农切片火腿--口感香浓,美味品质佳。
1⃣️超大爆汁肠仔面包
面包体酥脆柔软,肠仔皮薄肉嫩,肉质紧实咬下去就爆汁,香迷糊了~
2⃣️蜂蜜芥末爆汁面包
包爆汁的香肠加上香甜蜂蜜芥末酱配上松软的面包,口感超丰富!
3⃣️爆汁肠芝士卷
外皮奶香酥脆,芝士超浓郁里面的脆皮肠焦香焦香的,一口下去还爆汁现在看着都忍不住流口水🤤
4⃣️墨鱼肠仔包
别被这黑乎乎的外表给吓到柔软又不失韧性的墨鱼面团+浓郁的芝士+Q弹的肠仔一口下去满口鲜香,超过瘾!
5⃣️法兰克福肠黑椒鸡肉面包
体酥脆有韧劲包裹着鲜香多汁的德式肠外脆里软,搭配一点黑椒鸡肉风味,肉香四溢,层次丰富 供应圣农薄脆鸡腿(奥尔良味)。商用肉制品
圣农切片火腿--佐餐好搭档、美味随心搭。绵阳烘焙商用肉制品价格
近段时间爆火的帕斯雀牛肉汉堡三明治,可以使用雨润黑椒牛肉切片制作。
使用雨润黑椒牛肉制作的面包会具有以下特点:独特的风味:雨润黑椒牛肉本身具有浓郁的黑椒风味,这种辛辣的味道与面包的麦香相结合,能够创造出独特的口感体验。肉质鲜美:雨润黑椒牛肉选用质优牛肉,肉质鲜嫩多汁,这种肉质的鲜美能够提升面包的整体风味。方便快捷:雨润黑椒牛肉作为即食产品,可以方便地加入到面包中,适合快节奏生活中的消费者,简化了面包的制作过程。营养均衡:牛肉是高蛋白、低脂肪的食材,富含多种氨基酸和矿物质,与面包搭配可以提供均衡的营养。多样化的口感:面包的柔软与牛肉的嫩滑相结合,再加上黑椒的辛辣,可以给食客带来丰富的口感层次。适合多种场合:这样的面包既可以作为早餐,也可以作为午餐或晚餐的主食,或者是作为小吃和点心,适合多种不同的饮食场合。易于保存:根据搜索结果,某些类型的面包在制作过程中加入了起司碎和鲜牛奶,并且使用了波兰种,这样的面包与普通直接法面包相比,口感更柔软,风味更足,老化也会相对慢一些。这意味着使用雨润黑椒牛肉制作的面包可能也具有较长的保质期。 绵阳烘焙商用肉制品价格
避免反复冻融:反复冻融会导致肉制品中的水分流失,影响肉的品质和口感。选择那些没有经过多次冻融的产品。...
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