这次清明回家刚好是家乡春笋生长的比较好季节。清明前夕，春雨绵绵，大自然万物回春，生命的力量非常强大，这次充分感受到了雨后春笋的力量。刚好很幸运看到老妈制作笋干的过程。我们去山里挖竹笋，当然，不是随便挖，其实我们需要对竹笋的分布进行分析，进行选择性的挖，比如有些竹笋在路上冒出来的，有些是几个挤在一起的，有些是长到别人地盘的，这些竹笋成了开挖的是优先。如果是太高的竹子是比较老的，不适合用来食用。比较好是刚刚毛尖没多久的，可以直接煮，也是做笋干比较好的材料。挖完笋后，可以就地去皮，这样一方面减轻我们背回去的重量，另一方面这些孙皮其实可以化作春泥更护竹。回家清洗和切割成块，去掉笋节直接的毛刺，这个很重要，有些笋干吃起来感觉胃不舒服，这个细节很关键。然后放到锅里煮熟煮熟完后，用大石头压住这些竹笋。让其出水。压个1天左右的时间后把这些竹笋取出来，在削成一小片一小片。放在太阳下面晒。如果春天刚好下雨，应该放到通风的地方晾干（可以开风扇）知道这些笋干完全晒干。就可以用真空袋收藏起来。“笋珍记”，匠心独运，将自然之味与现代工艺完美结合。品牌农村电商休闲食品售价
在“笋珍记”的世界里，我们不**追求美味与xx，更关注人与人之间的交流。每一包“笋珍记”，都像是我们与消费者之间的一座桥梁，传递着对美好生活的向往与追求。我们鼓励人们分享美食、分享快乐，让“笋珍记”成为连接彼此纽带，共同创造更多美好的回忆。“笋珍记”，一个将自然之美与人文情怀完美融合的品牌。我们深知，每一颗山笋都承载着大自然的恩赐与生命的奇迹，因此，我们致力于将这份大自然的馈赠转化为美味佳肴，让人们在品尝中感受到生活的美好与希望。同时，我们也注重挖掘与传承传统文化，让每一口都能感受到历史的厚重与文化的底蕴。走进“笋珍记”的世界，你会发现，这里不**是一个食品品牌，更是一个充满爱与关怀的社区。我们鼓励人们关注自然、关注彼此，共同营造一个和谐、美好的生活环境。我们致力于成为社区的一份子，积极参与公益活动，为社会的可持续发展贡献一份力量。 国产农村电商休闲食品售价品味“笋珍记”，让每一次咀嚼都充满对大自然的敬畏与感激。
在喧嚣的都市丛林中，寻找一抹来自大自然的清新与纯粹，成为现代人休闲时光中的一抹亮色。“笋珍记”，这一源自深山幽谷的农村电商休闲食品品牌，正是这样一份令人向往的自然馈赠。“笋珍记”精选质量野生山笋，每一颗都经过精心挑选，确保其质地脆嫩、口感较好。在传承古老制作工艺的基础上，结合现代科技手段，我们保留了山笋**原始的营养价值与风味，将其转化为一份份口感鲜美、绿色的休闲食品。打开一包“笋珍记”，仿佛置身于那片遥远而神秘的山林之中，清新的空气、鸟儿的歌唱、山间的微风，还有那脆爽可口的山笋，都在这一刻汇聚成一份独特的味觉盛宴。每一口都让人陶醉其中，流连忘返。“笋珍记”不**是一份休闲食品，它更是一种生活态度的体现。它倡导绿色的生活方式，鼓励人们回归自然，享受大自然的馈赠。在这个快节奏的时代里，让我们一起放慢脚步，细细品味这份来自大自然的礼物，感受那份源自心底的宁静与满足。无论是作为日常零食，还是朋友聚会时的美味分享，“笋珍记”都能为您的休闲时光增添一份别样的乐趣与惊喜。让我们一起，用味蕾去旅行，探索那份属于大自然的纯粹与美好。
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笋干的烘干过程：1、预热：开启空气能热泵笋干烘干机的PLC面版，前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。2、开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。3、定时排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿），供房相对湿度保持在50%，共约6小时，保持竹笋的颜色为金黄色。4、继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。5、烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。包装：烘干后的竹笋晾凉后，根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级，包装贮藏后即可。云南方竹笋烘干：方竹笋为笋中***，世界一绝，**独有。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，在全世界*产于重庆市南川区金佛山、綦江区花坝和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的**原始生态自然保护区。已过烫后的方竹笋，少了些许嫩绿，呈现出淡黄色，散发出一股淡淡的笋香味，待沥干水分，摊放凉后，整齐均匀的摆放在物料车架上。品牌农村电商休闲食品售价
