笋干出烘房啦,烘好的笋干呈现出诱人的金黄色,干度好且均匀,外观看非常卫生无杂质,没有烟尘等异味,闻到的是自然的笋干淡淡的香,经过测算,空气能热泵式笋干烘干较燃煤土炉节省了30-50%的能耗。湖南毛竹笋烘干:毛竹林面积大、分布广、经济价值较高,生产潜力很大,毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素,为**的保养蔬菜。烘架可以是不锈钢的,也可以自制,层与层之间留够间距,方便烘干时热风循环系统把热风均匀的带到烘架的每一层及每一个角落。每一片笋干都能均匀的排湿干燥。笋干摆好后,选取模式,烘干运行开始......广西小春笋烘干:立春后踩挖的小春笋,春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。但鲜春笋不宜过量食用,对于喜爱吃春笋的吃货们,吃烘干后的笋干会更好。烘干运行过程中,小笋干还没完全烘干,但可以看到短短几小时,已***不少啦,水分已去除50%,颜色由青绿转变为淡黄色,继续升温排湿,烘至笋干为金黄色,含水率为10%左右,即可。福建三明竹笋烘干:三明在福建的中部。每一口“笋珍记”,都是对美好生活的向往与追求。多味农村电商休闲食品价格合理
这次清明回家刚好是家乡春笋生长的比较好季节。清明前夕,春雨绵绵,大自然万物回春,生命的力量非常强大,这次充分感受到了雨后春笋的力量。刚好很幸运看到老妈制作笋干的过程。我们去山里挖竹笋,当然,不是随便挖,其实我们需要对竹笋的分布进行分析,进行选择性的挖,比如有些竹笋在路上冒出来的,有些是几个挤在一起的,有些是长到别人地盘的,这些竹笋成了开挖的是优先。如果是太高的竹子是比较老的,不适合用来食用。比较好是刚刚毛尖没多久的,可以直接煮,也是做笋干比较好的材料。挖完笋后,可以就地去皮,这样一方面减轻我们背回去的重量,另一方面这些孙皮其实可以化作春泥更护竹。回家清洗和切割成块,去掉笋节直接的毛刺,这个很重要,有些笋干吃起来感觉胃不舒服,这个细节很关键。然后放到锅里煮熟煮熟完后,用大石头压住这些竹笋。让其出水。压个1天左右的时间后把这些竹笋取出来,在削成一小片一小片。放在太阳下面晒。如果春天刚好下雨,应该放到通风的地方晾干(可以开风扇)知道这些笋干完全晒干。就可以用真空袋收藏起来。绿色农村电商休闲食品大小“笋珍记”,用品质赢得口碑,用绿色诠释生活。
“笋珍记”,一份源自深山的绿色食品,是大自然对我们的馈赠。我们深入山林,精选每一颗野生山笋,通过独特的制作工艺,将其转化为美味可口的休闲食品。每一口都能感受到大自然的清新与纯粹,让人仿佛置身于那片遥远而神秘的山林之中。在忙碌的都市生活中,“笋珍记”成为了一份难得的宁静与清新,让我们在品尝美食的同时,也能感受到大自然的恩赐。走进“笋珍记”,就像走进了一个充满自然魅力的世界。我们精选质量野生山笋,通过独特的制作工艺,将其转化为美味可口的休闲食品。每一包“笋珍记”都蕴含着大自然的清新与纯粹,让人在品尝美食的同时,也能感受到大自然的恩赐。在这里,你可以放慢脚步,细细品味这份来自大自然的礼物,感受那份源自心底的宁静与满足。让我们一起用味蕾去旅行,探索那份属于大自然的纯粹与美好。
竹笋是大自然恩赐给人类的珍贵的绿色**食品,一年四季都有不同种类的竹笋出土,然而晒干的竹笋,有飞尘或蚊蝇污染,且人工多,受天气等因素影响;土炉烘干的笋干,同样存在笋干不卫生,干度不匀,品相不佳,导致后期易返潮发霉的问题,不*影响笋干的价格,更影响了笋干的销售市场。竹笋干制作的步骤及笋干烘干机的使用方法挖笋出笋之时,带上工具去竹林挖笋,竹林中有些笋已经冒出地面半米多高,那就让它长大成为竹子吧,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹笋,这样的笋肉质鲜嫩,开挖时,先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部,不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的竹笋根部,利落的挖出整颗笋,再用土填好笋洞。去壳切掉笋底下的老根,在用笋肚上划一刀(力度恰好透过笋衣,又不会伤到笋肉),然后向两边剥开笋衣,就露出玉白的笋肉啦。蒸煮根据笋的大小决定是否需切分笋体,然后将鲜笋放入煮锅中,视情况加入食盐,煮到笋体变软即可。煮笋时,每煮2~3锅后换一次水,以保证笋的色泽和口感。压榨脱水用冷水漂洗或捞出在竹箕上摊凉水分,然后将笋分层交错的摆放在压榨机内进行加压或用传统的加重物压紧,以利竹笋中的水分及时脱出。“笋珍记”,让你在享受美味的同时,也享受绿色的生活方式。
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