新欧坊餐饮公司的食品安全管理组织人员职责:法定代表人或负责人职责:对本单位的食品卫生安全负全部责任。食堂安全管理员职责:1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。3、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,严防食物中毒,对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。5、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。6、建立食品安全管理档案。7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查,如实提供有关情况,对提出的整改意见负责落实,并及时向客户反馈汇报。食堂承包能够为企业员工提供餐饮服务,同时减轻企业的管理负担。静安区企业食堂承包
2007年,梦想启航:新欧坊餐饮公司2007年成立,总部位于上海,注册资本金1000万元,以厨师专业出身的张传明先生携数人团队开始专注餐饮行业,初创“新欧坊”餐饮品牌,主营企业团餐、食堂托管、学生餐等服务,梦想开始启航。2009年,创业初期:新欧坊餐饮公司合作企业客户数家,包括shou家客户泓阳机械,还有竹井加工、世禄仪器、锦虎电子、丝凤兰家具等,shou次合作成功,迈出创业梦想的第一步。2012年,快速发展期:新欧坊餐饮公司员工规模快速扩大到上百人,合作企业客户快速扩张到十多家,且实现shou次与全球famous外企美国西部数据公司(WesternDigitalCorporation)达成合作,还包括全球famous外企德国西马克,公司发展从此迈向一个新台阶。2015年,稳步发展期:2015年公司与上海体育馆云峰剧场正式签约,成为长期稳定的团餐供餐合作伙伴;2017年公司成为上海虹桥国家会展中心团体供餐服务商之一,一贯重视产品质量和服务质量,树立良好的品牌口碑,赢得客户的信任和尊重。黄浦区中央厨房食堂承包中央厨房餐饮配送服务。
新欧坊餐饮公司的投诉管理制度:1、确保客人的利益,及时妥善处理客人的投诉,确保公司的荣誉。二、客人投诉处理程序2、受理客人投诉时,要态度诚、保持冷静。3、仔细聆听客人投诉的内容,从客人的角度出发,表示同情,缩短与客人在感情上的距离,使客人产生信任感。4、对反映事实不清的客人投诉,应做好记录,了解客人投诉原因和要求,明确告知客人需做调查及大致的等待时间。5、准确记录投诉客人姓名、联系方式等有关内容。6、调查认真仔细,不推脱、搪塞客人。7、处理客人投诉时,不得在客人较多的公开场所进行。8、对客人态度友善,避免争吵和辩论。9、事实调查清楚之后,应及时提出解决方法,并转告客人,征求客人对处理方法的意见。10、根据餐厅的责任大小,适当给予优惠。如果客人误解或不了解餐厅有关规定引起的投诉,应委婉给予解释,消除误解。11、客人表示接受处理意见,应向客人表示感谢。12、将每天的客人投诉记录,交经理汇总。13、重要投诉应报告高层领导。14、对投诉内容应分类整理,定期分析,对带倾向性问题要及时拿出整改措施。
海门区雪婷家庭农场蔬菜种植专业合作社是专门为新欧坊餐饮公司提供各种蔬菜类食材的供应。海门区雪婷家庭农场蔬菜种植专业合作社基地选址和种植秉承坚持了蕞高标准、蕞严管理,彰显新欧坊公司在供餐服务中生态、绿色、有机健康理念。同时新欧坊餐饮公司与海门区雪婷家庭农场签订战略合作协议,专门为公司提供各类绿色有机蔬菜。蔬菜直供基地具有有效期内的工商营业执照,新欧坊餐饮公司在自有的2800多平方米中央厨房内加工(上海市闵行区莲花南路2399号),确保餐食原材料供应的健康和安全。新欧坊餐饮公司食堂承包合同中明确规定了双方的责任和义务,包括食品安全、服务质量、价格标准等方面。
新欧坊餐饮公司的人员卫生管理制度:1、新进食品从业人员人员取得健康证后上岗,其他人员健康证到期前一个月组织体检,实行健康证统一管理。2、食品从业人员每天上岗前进行自检,发现有fu痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、手部伤口、湿疹、长子、咽部疼痛的员工暂停接触食品工作,查明原因,及时zhiliao。3、食品从业人员剪短指甲,不涂指甲油,不佩戴外露首饰,按照要求洗手,保持手部清洁4、食品从业人员穿戴清洁工作衣帽上岗,专间操作人员进专间前再次更换专间工作衣帽并戴口罩。食堂承包可以满足个性化需求。黄浦区老板餐食堂承包营养
新欧坊餐饮公司的食堂承包模式不仅减轻了企业后勤管理负担,还通过引入竞争机制促进了餐饮服务的优化升级。静安区企业食堂承包
新欧坊餐饮公司自2007年成立以来,企业从无到有,从小到大。目前,在上海市和外省市托管了几十家机关企事业单位、商务楼、园区员工餐厅和中、小、幼儿园学校食堂。公司技术力量雄厚,拥有guojia级高级技师、特级厨师、营养师和营养指导师、专业卫生监督管理员。公司及所属公司目前在册职工和从业人员几百名。随着公司业务的不断扩展,公司近3年日均供餐量将近万份,合作客户众多且稳定,包括宝山WLSA工业技术大学、航华中学、交通职业技术学校、电影学院、德英乐实验学校等,还有西部数据、保力马科技、西马克工程、罗泰塑料、霍尼韦尔、盛威科油墨、702船舶、华域智能、上海电气等企事业单位。已建立良好的合作关系和服务口碑,客户满意度也每年保持90%以上。静安区企业食堂承包
新欧坊餐饮公司的食品安全信息公示制度:1、为保证食品消费安全,引导消费者科学消费,依据有关规定,制定本制度。2、在餐厅显眼位置主动公示食品经营许可证、营业执照、监管动态等级(脸谱)。3、食品从业人员健康证和食品安全管理人员培训证等信息及时公开。4、利用“明厨亮灶”的电子显示屏、网站或APP上,公示食品安全追溯、废弃油脂收运等信息。5、公开投诉举报电话,主动接受消费者监督。新欧坊餐饮公司的食品运输管理制度:1、运输工具必须清洁、干燥、无异味。2、严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。3、运输前必须进行食品的质量检查,在标签、批号和货物三者符合的情况下才能运输4、填写的运输单据、要字迹...