一、竹笋烘干机竹笋烘干机适用于各种竹笋的烘干,如:麻竹笋、笋块、如毛竹笋、方竹笋、笋条、笋丝等,对于体型较小,水分含量少的竹笋烘干起来更存,提高整体效益。公司研发生产销售安装空气能热泵烘干机,货源充足,型号齐全。有小型可移动烘箱,大型密闭式烘房和全自动型烘干流水线,客户只需提供相应数据,就有团队为您设计方案和体验**试烘,匹配出合理**的烘干方案,让烘干变得简再加水用猛火煮2~3小时即可,标准为笋肉由白色变为玉白色,笋体变软,可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2~3锅后要换水一次,否则笋干易变色,降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹笋表面水分蒸发。3、压榨:将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内,慢慢加压,经1~2小时后,松榨再加重物重压,直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。4、烘干:把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上,放入烘干房,进入烘干阶段,烘干时间为34个小时,直至竹笋呈金黄色。5、分级包装:烘干后的竹笋晾凉后,根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级,包装贮藏后即可。注意:本参数*供参考,具体数据以电话咨询为准!黄石代理休闲食品的生产与销售互惠互利
具有恒温*、温度报警、超温偏差保加热功率控温精细稳定内置西门子原装大功率30A继电器**限温声光报警系统,超过限制温度自动切断,且通过声光报警器通知用户。配备过热保护器,过流熔断器等多重安全防护体系。可选配打印机或者RS-485接口,连接计算机和记录仪记录打印温度等参数的变化情况,实现实时监控工作状态(选配方案)高温保护系统:当由于外力原因导致温度失控时,本系统会在超过设定温度10度时自动停止整机供电,从而保护你的产品及机器的安全;过流保护系统:当由于外加电压过高或其它原因导致整机的功率超出正常功率时,本系统会自动断电保护整机的工控组件不被损坏。配置功能强大的JAPAN时间*器,暂停复位等**按钮,可实现多种时间组合烘干方式或者简单的定时功能,定时时长**长可达9999分钟。采用加厚国标304食品级不锈钢拒绝偷工减料整体精钢打造长久保固**生锈304不锈钢为*****公认的食品级不锈钢--镀锌镀铬或者电镀的烤网**!摆渡可查304不锈钢为**公认的食品级不锈钢。是应用**为***的一种铬-镍不锈钢,具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性。适合用于食品的加工。温度测控系统采用综合的电磁兼容设计和人性化的菜单设计。十堰质量休闲食品的生产与销售欢迎选购
保持泡发池温度在℃的范围内。步骤7:每次泡发时间达到4小时后排净泡发池内热水后。放入新的热水按照步骤6进行泡发。步骤8:循环步凑7直到泡发时间达到72小时后排净泡发池内热水后,放入冷水浸泡30min进行降温。步骤9:将泡发池内的竹笋捞出,滤水,按照规格尺寸进行拣选装袋。步骤10:进行自动灌装注入维生素c的水溶液。步骤11:进行自动连续真空封口。步骤12:将产品进行全自动水域**(100℃,30min)。步骤13:将产品进行拣选(金检、灯检)后进行外包装装箱。步骤14:装箱后进行抽查检验,检验合格后入库、出货。为了实现本发明工艺构造一种清水*熏竹笋生产系统,其特征在于:该系统包括有机热载体锅炉:该系统包括①全自动蒸汽锅炉、②自动蒸汽换热器、③自动恒温不锈钢泡发池、④自动真空包装机、⑤自动液体灌装机、⑥自动水浴**釜、⑦半自动封箱机;其中,全自动蒸汽锅炉连接不锈钢自动蒸汽换热器与自动恒温泡发池依次链接;自动真空机、自动液体灌装机、自动水浴**釜、金属探测仪、半自动封箱机按照工序依次链接。附图说明附图主要对本发明的生产工艺进行线性流程展示。具体实施方式下面将结合附图对本发明进行详细说明。
又将大部分营养成分保留,还将竹笋中挥发性苦味物质缓慢去除,达到提升竹笋口感和品质的目的。具体实施方式为了更好地理解本发明,下面结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述,但是本领域技术人员将会理解,下列实施例*用于说明本发明,而不应视为限制本发明的范围。实施例1:一种竹笋营养面条的制作方法,包括以下步骤:步骤1、制备竹笋粉:分为粗加工和精加工;粗加工:将采挖后的鲜春笋经高温蒸煮后去掉春笋中的草酸,高温温度为100℃,蒸煮时间为8h,冷却后采用压榨脱水机进行压榨脱水处理,处理时间为100天。然后进行晒笋或烤笋,含水量为15%,,烤笋温度为40℃,再入库保存两个月以上;精加工:将经粗加工的竹笋浸泡在水中,泡发后再选择竹笋的中间部位经粉碎、水磨,得到100目筛以上的浆糊状物质,***经过滤、干燥得到粉状物的笋纤维,还要进行超微处理,具体处理过程是:将粉状物的笋纤维冷却造粒,冷却造粒采用喷雾冷却造粒机,冷却温度设置为0℃,得到颗粒状笋纤维,再将颗粒状笋纤维采用超微粉碎机粉碎,得到竹笋超微粉,粒度在20μm;步骤2、混合成型:以重量百分比计,取步骤1得到的25%竹笋超微粉。
竹笋是大自然恩赐给人类的珍贵的绿色**食品,一年四季都有不同种类的竹笋出土,然而晒干的竹笋,有飞尘或蚊蝇污染且人工多,受天气等因素影响;土炉烘干的笋干,同样存在笋干不卫生,干度不匀,品相不佳,导致后期易返潮发霉的问题,不*影响笋干的价格,更影响了笋干的销售市场。竹笋干制作的步骤及笋干烘干机的使用方法挖笋出笋之时,带上工具去竹林挖笋,竹林中有些笋已经冒出地面半米多高,那就让它长大成为竹子吧,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹笋,这样的笋肉质鲜嫩,开挖时,先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部,不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的竹笋根落的挖出整颗笋,再用土填好笋洞。去壳切掉笋底下的老根,在用笋肚上划一刀(力度恰好透过笋衣,又不会伤到笋肉),然后向两边剥开笋衣,就露出玉白的笋肉啦。蒸煮根据笋的大小决定是否需切分笋体,然后将鲜笋放入煮锅中,视情况加入食盐,煮到笋体变软即可。煮笋时,每煮2~3锅后换一次水,以保证笋的色泽和口感。压榨脱水用冷水漂洗或捞出在竹箕上摊凉水分,然后将笋分层交错的摆放在压榨机内进行加压或用传统的加重物压紧,以利竹笋中的水分及时脱出。黄冈进口休闲食品的生产与销售互惠互利
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go主题:鲜竹笋上市了正序浏览|主题图片汇总|主题内检索关键词:发帖用户名:安息茴香第二泡菜泡网分:主题:76帖子:1078注册:2013年12月提示:作者被禁止或注销内容自动**,只有管理员和版主可见一扫分享2015-04-0223:14引用只看该作者不看该作者返回顶部个人图文集个人作品集第0帖浏览:260回帖:14myh泡菜泡网分:主题:40帖子:15064注册:2002年08月见色而行发表于2015-4-918:49现在上市的是春笋还是冬笋?现在上市的是春笋!2015-04-1016:30引用只看该作者不看该作者返回顶部个人图文集个人作品集第14帖见色而行泡菜泡网分:主题:83帖子:835注册:2005年07月现在上市的是春笋还是冬笋?2015-04-0918:49引用只看该作者不看该作者返回顶部个人图文集个人作品集第13帖综合体泡菜泡网分:主题:21帖子:220注册:2011年05月,大毛笋2015-04-0912:10引用只看该作者不看该作者返回顶部个人图文集个人作品集第12帖myh泡菜泡网分:主题:40帖子:15064注册:2002年08月安息茴香发表于2015-4-521:12切片后焯水,然后炒肉吃。还可以顿各种汤吧谢谢!黄石代理休闲食品的生产与销售互惠互利
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三、竹笋烘干机的配套汇总1、主机空气能热泵烘(热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的**热量,用来烘干物料)2、烘干房聚氨酯发泡保温库房(可更换材质),用来摆放物料,极大程度的保证烘房热量不流失,使烘用于放置物料,304不锈钢材质,耐腐蚀,提高使用寿命。四、公司实力广州科能自动化设备技术有限公司是一家高科技开发、生产、销售于一体的创新企业,与**接轨,与时代同步。公司主营污泥低温干化机、热泵烘干机手共进、合作共赢、共创辉煌。**为客户进行实地考察、提供设计方案,为客户提供合适、经济节能的烘干方案。公司拥有生产车间和生产设备,配套完善,具备***检测设备和**的模拟焓差实验室。十余年热...