竹笋是大自然恩赐给人类的珍贵的绿色食品，一年四季都有不同种类的竹笋出土，然而晒干的竹笋，有飞尘或蚊蝇污染的可能，且人工多，受天气等因素影响；土炉烘干的笋干，同样存在笋干不卫生，干度不匀，品相不佳，导致后期易返潮发霉的问题，不但影响笋干的价格，更影响了笋干的销售市场。竹笋干制作的步骤及笋干烘干机的使用方法挖笋出笋之时，带上工具去竹林挖笋，竹林中有些笋已经冒出地面半米多高，那就让它长大成为竹子吧，而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹笋，这样的笋肉质鲜嫩，开挖时，先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部，不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的竹笋根部，快速利落的挖出整颗笋，再用土填好笋洞。去壳切掉笋底下的老根，在用笋肚上划一刀（力度恰好透过笋衣，又不会伤到笋肉），然后向两边剥开笋衣，就露出玉白的笋肉啦。蒸煮根据笋的大小决定是否需切分笋体，然后将鲜笋放入煮锅中，视情况加入食盐，煮到笋体变软即可。煮笋时，每煮2～3锅后换一次水，以保证笋的色泽和口感。压榨脱水用冷水漂洗或捞出在竹箕上摊凉水分，然后将笋分层交错的摆放在压榨机内进行加压或用传统的加重物压紧，以利竹笋中的水分及时脱出。源自竹林的“笋珍记”，让你的味蕾在自然的滋养下绽放。绿色农村电商休闲食品价格合理
“笋珍记”，一个**绿色消费潮流的品牌。在这个保护意识日益增强的时代，我们深知自己的责任与使命。因此，“笋珍记”不*致力于提供美味的休闲食品，更积极倡导绿色消费理念，鼓励消费者选择保护、可持续的产品。我们相信，每个人的小小选择，都能汇聚成推动地球向更美好未来迈进的力量。走进“笋珍记”的绿色世界，你会发现，我们不**关注产品的品质与口感，更在包装、物流等各个环节上力求保护。我们采用可降解或可回收的包装材料，减少塑料使用，降低环境污染。同时，我们优化物流网络，减少运输过程中的碳排放，力求将绿色理念贯穿于整个供应链中。“笋珍记”，一个注重社会责任的品牌。我们深知，企业的成功离不开社会的支持与信任。因此，我们积极参与公益活动，回馈社会，为弱势群体提供帮助与支持。无论是资助教育、扶贫济困，还是保护行动，我们都在尽自己的一份力量，为社会的和谐与进步贡献力量。 绿色农村电商休闲食品大小“笋珍记”，匠心独运，打造品质美味的休闲新选择。
有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有***养血，滋阴***的效果;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医*功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能防***和结肠*的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、***、糖尿*和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗*作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾的人不宜多食。折叠编辑本段食谱相克猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。冬笋:冬笋忌与羊肝同食。[2]折叠编辑本段所含营养热量()、蛋白质()、脂肪()、碳水化合物()、叶酸()、膳食纤维()、胆固醇()、维生素A()、胡萝卜素()、硫胺素()、核黄素()、尼克酸()、维生素C()、维生素E()、钙()、磷()、钾()、钠()、镁()、铁()、锌()、硒()、铜()、锰()。
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