早在400年前李时珍的《本草纲目》中便有了对刺梨的描述,并记载刺梨在黔中生长。《本草纲目》卷八:“刺梨形如棠梨,多芒刺不可触,味甘而酸涩,渍其汁同蜜煎之,可做膏,正不减于楂梨也。独黔中有之,移于他境则不生。食之已闷消积滞。”刺梨所含的主要营养成分维C、SOD和维P居世界所有水果蔬菜首,是自然界中真正的维C王,有三王圣果的美称,具有极高的药用价值。1987年版的《食品卫生法(试行)》规定了食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法(试行)》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。按新《食品安全法》规定,卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(以下简称《办法》),并起草了《办法》的征求意见稿。名单显示,此前,共有86种药品被列入了药食同源名单,此次新增加了16种,包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草、刺梨等。刺梨果实在古代医学文献中有哪些记载?刺梨水的功效
刺酸梨子(Rosaroxbunghii)为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名刺梨、山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中,是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果,在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木,4月至6月开粉红色、红色或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为2厘米至4厘米,8月至9月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C,被称为“维C王”。单宁500毫克至1000毫克;含酸1克左右;总糖量一般4克左右。 刺梨的药用刺梨种植的经济效益如何?适合作为农业创业项目吗?
刺梨主要分布在云贵高原和四川西部高原等气候温润、雨量充沛的地区,这些地区独特的自然条件为刺梨的生长提供了得天独厚的优势。刺梨的生长周期较长,经历发芽、生长、结实、死亡等多个阶段,每年8月底和9月中下旬是其收获期。在这些地区,刺梨不仅产量丰富,而且品质优良,果实小巧玲珑,口感独特,深受消费者喜爱。功效与作用刺梨不仅具有极高的营养价值,还具备多种保健功效。其丰富的维生素C和其他抗氧化物质有助于抵抗自由基,延缓衰老;清热降火、解酒护肝、促进消化、健胃止泻等功效也使其在日常生活中得到广泛应用。此外,刺梨还被誉为“美容营养品”,其维生素C和E对皮肤有保护作用,能延缓衰老,保持皮肤弹性。
刺梨是酸的,它带有明显的酸味,同时也有甜味,但酸味更为突出。刺梨的果肉酸甜可口,清新宜人,具有独特的风味。虽然刺梨的酸味可能让一些人感到不适,但正是这种酸味赋予了刺梨独特的口感和营养价值。刺梨富含维生素C和多种对人体有益的营养成分,是一种非常健康的水果。因此,尽管刺梨有些酸,但它仍然受到许多人的喜爱。1、生食:由于刺梨中维生素C的含量远高于其他常食水果,且维生素C在加热或烹饪过程中容易被破坏,因此直接食用是补充维生素C的好方法。去掉芒刺和核后,刺梨的果肉味浓香,口感脆爽,每天食用适量可满足人体对维生素C的需求。为了增加口感,也可以选择蘸白糖食用。2、榨汁:刺梨具有健胃消食的功效,榨成汁后冲温开水饮用,对于缓解食积饱胀、胃脘不适有较好的效果。3、糖渍:将刺梨去掉刺后放在瓷罐内,加入一些白糖,密封几天后即可食用。食用时每次挖出一些刺梨肉,冲水喝,味道非常香,且具有一定的美容作用。以下是一些吃刺梨的注意事项:刺梨在中医理论中是如何被描述的?有哪些药用功效?
除了美味的果实外,刺梨还具有丰富的药用价值。它富含维生素C和多种微量元素,能够力、美容养颜、促进消化等。在民间,人们常用刺梨来泡茶、泡酒或制作果酱,以享受其带来的健康益处。刺梨树不仅果实美味,其根系发达、适应性强,还是一种优良的生态树种。它能够有效防止水土流失、改善土壤结构、提高土壤肥力。在环保意识日益增强的,种植刺梨树不仅能为人们提供美味和健康,还能为地球的生态环境贡献一份力量。在漫长的历史长河中,刺梨不仅滋养了一代又一代人的身心,还孕育了丰富的刺梨文化。从古老的采摘习俗到现代的加工技艺,从民间的食疗偏方到现代的科学研究,刺梨文化在传承中不断创新与发展。它不仅是地域文化的象征,更是中华民族传统文化的重要组成部分。刺梨果干如何制作?保存期限是多久?贵州天刺梨
刺梨叶子有没有利用价值?可以用来做什么?刺梨水的功效
榨汁饮用优点:榨汁后的刺梨汁易于人体吸收,特别是对于消化功能较弱的人群。榨汁过程中虽然会有部分营养损失,但整体而言仍能保留刺梨的大部分营养成分。注意事项:榨汁时应选择新鲜刺梨,避免使用变质或腐烂的果实。榨汁后应尽快饮用,避免长时间放置导致营养流失和细菌滋生。3. 糖渍或腌制优点:糖渍或腌制后的刺梨口感更佳,适合作为零食或甜点食用。高浓度的糖液有助于延长刺梨的保存时间,并保留其部分营养成分。注意事项:糖渍或腌制过程中会添加大量糖分,因此应适量食用,避免摄入过多糖分对健康造成不利影响。腌制时需注意卫生条件,避免细菌污染。刺梨水的功效
随着健康意识的提升和现代农业技术的进步,刺梨产业正迎来前所未有的发展机遇。越来越多的地方和企业开始重视刺梨资源的开发与利用,通过建立种植基地、引进先进加工技术、加强品牌建设等措施,推动刺梨产业向规模化、标准化、品牌化方向发展。同时,随着科研工作的深入,刺梨的更多健康功效被发掘,为其在保健品、医药等领域的应用开辟了广阔空间。可以预见,未来刺梨产业将成为推动地方经济发展、促进农民增收的重要力量,为实现乡村振兴贡献力量。刺梨果干如何制作?保存期限是多久?贵州刺梨酒什么价钱刺梨随着现代科技的发展,刺梨这一传统食材也开始焕发新的生机。科研人员利用先进的生物技术,深入研究刺梨的营养成分与药用价值,开发出了...