沿着幽谷铺设了一条石径。两侧涧水长流，茶园碧绿，芬香沁人，景色幽美。出峡平旷之处的岩壁上凿满包括“晚甘侯”(武夷茶的拟人化美谥)以及历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的咏茶名诗以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。陆氏诗句云：“桑苎家传归有经，弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪水，含露溪边煮岭云。醒睡功资宵判牒，清神雅助昼论文。春雷催茁仙岩笋，雀舌龙团区次分。”峡谷的两边崖壁还刻有其他咏茶的摩崖石刻数方。九龙窠肉桂喝起来香气极为舒服，清则高远，持久，挂杯香高雅，滋味甘甜醇和,水路细腻甘滑，愉悦，一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久浓郁，喉咙甘爽肉桂特性明显，水蜜桃味幽幽香前七泡香气不减，很耐泡，香气淡雅隽永，香气较馥郁优雅不张扬，八泡馥郁香仍显。岩韵强，到第八、九泡时滋味还甜丝丝的，水蜜桃底味突出持久。冲泡后细细闻之，便会感到热气茵蕴中那股奇香，缕缕不绝。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山岩茶产区中心地带，它的优良土质，良好的生态保护和天然的区域小气候，造就了该区域的茶叶有着独特的品质，是武夷山岩茶三坑两涧之一。武夷山现在位于水帘洞和九龙窠之间的慧苑寺。武夷岩茶有红茶的甘醇、绿茶的清香；武夷岩茶共同合作
武夷岩茶的制作工艺更是极为精湛，纯靠手工，从采摘到成品要历经十余道工序。萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等环节，每一个步骤都需要制茶师傅的精心把控和丰富经。其中的“复式萎凋”“看青做青，看大做青”“走水返阳”“双炒双揉”“低温久烘”等关键工艺，造就了岩茶外形条索紧结、壮实，色泽油润，匀整洁净；香气清幽浓长；滋味岩韵明显，醇厚甘爽；汤色清澈艳丽，呈深橙黄色；叶底软亮匀齐，带朱砂色的独特品质。品饮武夷岩茶，亦是一种独特的体验。一杯好茶在手，先闻其香，那香气或高长、或清幽，或带有花果香，如兰花香、桂花香、蜜桃香等，沁人心脾。再观其色，茶汤清澈艳丽，如深橙黄色的琥珀，赏心悦目。而后品其味，入口醇厚甘爽，茶汤在舌尖、喉咙间流转，韵味悠长，令人回味无穷。每一次的冲泡，茶香与茶汤的滋味都会有所变化，热溢香，温更甘，冷回韵，充满了大自然的生命气息。武夷岩茶不仅是一种饮品，更是一种文化的传承。它承载着武夷山悠久的茶文化历史，早在唐代，武夷岩茶就是民间馈赠佳品，宋元时期更被列为皇家贡品。如今，武夷岩茶已成为武夷山市的重要支柱产业，当地不断推动茶产业的发展，加强茶文化的传承与弘扬。 福建武夷岩茶技术指导岩茶的饮用方式繁多，适合不同人群的口味需求。
《武夷岩茶的传奇》在那云雾缭绕的武夷山，藏着一段关于武夷岩茶的传奇故事。很久很久以前，一位茶农在武夷山的深山里劳作。一天，他偶然发现了几株奇特的茶树，茶叶嫩绿欲滴，散发着阵阵清幽的香气。茶农如获至宝，小心翼翼地将这些茶树移植到自家的茶园里。经过精心培育，这些茶树茁壮成长，长出的茶叶品质非凡。茶农用传统的工艺将茶叶制作出来，茶汤橙黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘。消息不胫而走，人们纷纷前来品尝这神奇的茶叶。很快，武夷岩茶的美名传遍了四方。岁月流转，武夷岩茶历经了无数风雨，却始终保持着它独特的魅力。它见证了武夷山的变迁，也承载着茶农们的希望与梦想。如今，武夷岩茶依然是茶客们心中的挚爱。每一杯武夷岩茶，都仿佛在诉说着那个古老而美丽的故事，让人在品味茶香的同时，也能感受到那份来自大自然的馈赠和历史的沉淀。
慧苑坑**负盛名的当属水仙茶。这里的水仙茶产量居三坑两涧之冠，品质更是上乘。茶树在这片土地上历经岁月的洗礼，许多老枞水仙树龄高达数百年。它们的枝干上布满了青苔树挂，宛如一幅幅古老的画卷，诉说着岁月的故事4。在独特的生长环境下，慧苑坑水仙茶形成了自己独特的韵味，茶汤醇厚，口感柔和，香气清幽，带有浓郁的木质香和青苔味，饮后回甘持久，令人陶醉。除了水仙，慧苑坑还是名丛的集中地。铁罗汉、白鸡冠、白瑞香、正太阴、正太阳等珍稀名丛都出自这里，在武夷岩茶的历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。这些名丛各具特色，有的香气高昂，有的滋味醇厚，有的汤色艳丽，共同构成了慧苑坑丰富多彩的茶叶世界。慧苑坑中，还有一座朴素的慧苑禅寺静静地坐落着1。寺庙与周边的山水融为一体，仿佛是大自然的一部分。寺内古楹联众多，“客至莫嫌茶当，山居偏隅竹为邻”，道尽了此地的清幽与宁静。每回寻茶访茶之人，都会在此停驻歇脚，用寺庙前的山泉水煮水泡茶，在茶香四溢中感受着大自然的馈赠，仿佛穿越时空，与古人共享这片刻的宁静与惬意。慧苑坑，以其独特的地理位置、优越的生态环境、***的茶叶品质，成为了武夷岩茶的经典**。它不仅是茶人的向往之地。 做青(摇青)，摇多少下又静置多久，取决于鲜叶以及做茶人的判断，动静结合方能把茶做透。
《岩茶之韵》在茶的世界里，岩茶犹如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。岩茶，产于那云雾缭绕、奇峰耸立的武夷山。这里的丹霞地貌赋予了岩茶得天独厚的生长环境，红色的砂砾岩土壤富含多种矿物质，为茶树提供了丰富的养分。山间清泉潺潺流淌，滋润着茶树的根系，使其茁壮成长。岩茶的制作工艺极为复杂，需经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。每一道工序都凝聚着制茶师傅的心血与智慧，他们凭借着精湛的技艺和丰富的经验，将岩茶的品质发挥到***。岩茶的外形条索紧结，色泽乌润。冲泡之时，茶香四溢，那浓郁的香气瞬间弥漫在空气中，让人陶醉其中。茶汤橙黄明亮，滋味醇厚，回甘持久。那独特的“岩骨花香”，是岩茶的灵魂所在，它既有岩石的硬朗与坚韧，又有花朵的芬芳与柔美，让人回味无穷。品味岩茶，不仅是一种味觉的享受，更是一种心灵的洗礼。在忙碌的生活中，泡上一杯岩茶，让那淡雅的茶香抚平内心的浮躁，感受生活的宁静与美好。岩茶，就像一位智者，用它的韵味诉说着人生的哲理，**我们走向内心的宁静与充实。 岩茶的茶叶质地紧实，富有弹性。武夷山肉桂武夷岩茶宣传
岩茶适合冲泡和冷泡，茶味丰盈。武夷岩茶共同合作
上海国际茶业展举办：9月8日，2024年第31届上海国际茶业展暨新质生产力与茶叶品牌建设交流会在上海帝芙特国际茶文化广场拉开大幕。该展会邀请了全国多个茶叶主产区的市（区县）**及国内**茶品牌企业参展，为大家带来了包括武夷岩茶在内的众多好茶，搭建起一个集茶叶品鉴、购买、互动体验于一体的平台。“妈祖杯”民间茶王赛结果揭晓：经过数日的激烈角逐与**评审团的严格筛选，2024年“妈祖杯”民间茶王赛于9月11日在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场正式开启并揭晓结果。本届赛事**组评审由武夷山市茶叶**评委库中派出，采用暗码审评，由监督委员会全程监督审评流程。共收到参赛茶样3679个，**终评选出肉桂、水仙、大红袍类目茶王各一名，特别金奖各3名，金奖各7名，匠心奖各24名，质量奖各27名。 武夷岩茶共同合作
