有机肥，主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。在罗马时代，农民就发现在种植过豆科植物的大田里种植谷类作物时，其产量有所提高，因此，就注意到细菌能增富农业土壤中的营养。直至19世纪，德国的苜蓿种植者和美国的一些大豆种植者，他们利用苜蓿田或大豆田的土壤，转移接种至新的农田，从而使作物产量得到提高。1838年，法国农业化学家布森高（J.B.Boussingault）发现了豆科植物能固定氮。并于1843年建立了个农业试验站，对各种轮作制中作物产量和成分进行了较为精确的分析。还包括饼肥，沤肥、堆肥、沼肥、厩肥、绿肥等。湖南本地有机肥品质保障
《酒糟的作用》酒糟做为酿酒剩余下的残渣，谷物的营养成分有大量的残留。目前市面上的酒糟大部分是白酒渣和啤酒渣两种。而酒糟以前作为饲料中的辅料以广泛应用。但是还有大量的酒糟作为废弃物大量的丢弃，造成对环境的污染。我公司根据酒糟的特性制作酒糟有机肥，大家都知道酒糟的有机质比较，但是氮磷钾等微量元素比较底，不符合国家对有机肥行业的要求标准，所以在发酵时要添加微量元素。大家都知道好的有机肥发酵腐熟的重要性占到%60，简单就是发酵好的酒糟叫酒糟有机肥，发酵不好的酒糟就是酒糟废弃物。那么大家怎么区分是酒糟有机肥还是酒糟废弃物呢，我须知道怎样利用有机肥翻堆机去完成发酵的三大指标呢。《酒糟怎样发酵》1：把酒糟和动物粪便按照3比1的比例进行搅拌，使物料的碳氮比控制在10%左右，在搅拌的过程中依据10吨1公斤的量加入发酵菌剂。将较好的物料进入发酵槽。2：酒糟的发酵时的水分应该控制在45%-55%之间，冬天发酵水分45%-50%之间，夏天由于气温高水分控制在50%-55%之间。物料掺混好用手抓起用力挤压手湿淌水即为较佳的发酵含水率，水分过大容易造成菌种死床，水分太小容易造成菌种繁殖缓慢或不繁殖无法完成发酵升温过程。山东常规有机肥厂家直销农业生产过程必须限制无机肥料的过量使用。
秸秆还田已经是普遍推广的增加土壤有机质的农业措施，秸秆有机质含量很高，接近90%，但绝大部分有机质都是纤维素。秸秆还田一二年后，经过土壤微生物腐解，其实**终能留在土壤中的有机质不会超过15%，绝大部分以二氧化碳的形式散失到空气中了。我国规定，商品生物有机肥料的有机质含量要大于40%。为什么是40%？而不是60%、80%？科学研究表明，一般有机原料经过腐熟后，有机质含量应该在35％-45％之间，过小，说明原料纯度不够，其中掺入了沙子、粘土等过多杂质，过大，说明腐熟不彻底。
2、有机肥料可以改善土壤耕种性与保水能力有机肥料进入土壤后，经过微生物分解可以缩合成新的腐殖质，它能与土壤中的粘土及钙离子进行结合，然后形成有机无机复合体，促进土壤中水稳性团粒结构形成，从而协调土壤中水、肥、气、热的矛盾。有机肥料还可以降低土壤容重，改善土壤的粘结性和粘着性，使耕性变好。由于腐殖质疏松多孔，粘着力和粘结力比粘土要小，比砂土大，因此既可以提高粘性土壤的疏松度和通气性，又能改变砂土的松散状态。腐殖质的颜色比较深，可以提高土壤的吸热能力，改善土壤热状况。腐殖质疏松多孔吸水蓄水力较强，可以提高土壤的保水能力。我国国内大多数有机肥料产品只堆肥发酵15-20天，这样的产品只能达到无害化标准。
有机肥含有大量的有机质，具有明显的改土培肥的作用。有机肥含有多种养分，肥效持久，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质。有机肥经过充分腐熟处理，施用后可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量。有机肥料中含有大量的有益微生物，可以促进土壤中的生物转化过程，有利于土壤肥力的不断提高。有机肥合理施用有机肥一般作基肥施用，也可作追肥。作基肥时先撒施，然后结合翻地深施均匀。还有就是壅根，蔬菜种植中将腐熟的有机肥壅在作物根部，可以起到促根壮秧的效果。有机肥在蔬菜种植中另一种施用方式是条施，即作物生长期作追肥，在作物行矩中间开一道沟，条施有机肥。同时顺沟灌水，然后土壤填沟。条施有机肥作追肥对作物生长期营养输送有特别好的效果。第三、在肥料流动性小的温室，大量施肥还会造成土壤盐浓度的增高。黑龙江本地有机肥
有机肥料含有效果好养分，但数量有限，大量缓效养分释放还需一过程。湖南本地有机肥品质保障
二、什么是有机肥1、有机肥是主要来源于植物和动物，施于土壤以提供植物营养为主要功能的含碳物料，一般是用各种动物粪便、植物残体或代谢物，通过发酵加工而成的肥料。由于有机肥是通过动植物废弃物、生物物质、植物残体加工而来，这样就会消除其中的有毒有害物质，使里面富含大量有益物质，比如多种肽类、有机酸以及包括磷、氮、钾在内的丰富的营养元素。2、广义上有机肥也被称为农家肥，主要是以各种动物、植物残体或代谢物组成，比如秸秆、人畜粪便、动物残体、屠宰场废弃物等，还包括饼肥，沤肥、堆肥、沼肥、厩肥、绿肥等。3、有机肥料里面含有非常丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，还可以为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物进行活动，加速有机质分解，它产生的活性物质可以促进作物生长和提高农产品的品质。湖南本地有机肥品质保障
