白茶的“年轻”不在外表，年轻在骨相，在汤水中。散茶的老白茶，汤水中依然有着那股鲜味儿。而且汤水非常的透亮，喝到嘴里去，那股子鲜活劲儿是轻扬的。而那甘甜的味儿啊，不只是甘甜，还有平缓的回甘。要不怎么说老白茶是能够长期储存的呢？老白茶当中的变化永远都是在向美好的方向走去。时光给散茶老白茶的，是转化而来的内质物，是变化的香气。从原来的的花香味，草木植物香气，转化为*香，木质香，越是沉淀越是经得起时光。05老白茶的饼茶有什么特点？有些茶友会以为茶饼的表面和内里，这转化的速度是不一样的，所以他入手的时候会犹豫。但实际上呢，只要这压饼师傅的功夫到位，压饼松紧得当，茶饼内里和外表的差异是不会太大的。再说老茶饼的香气，同样的会从偏向*香与木质香气。但是与老白茶散茶不同的是，由于压饼的时候白茶当中的糖类物质部分溢出。陈化的时候，这些个物质也与氧气发生了反应。老茶饼的香气中甜香味也是比较明显的，更有甚者会出现枣香气，这就是比较难得的了。枣香味，老茶饼可能有，老白茶散茶却是没有的。至于老茶饼的口感嘛，与散茶也是不同的。老茶饼的口感更醇和，更细腻。老白茶当中，散茶由于被保护的很好了。福鼎白茶，每一口都是大自然的馈赠！老寿眉福鼎白茶茶渣形状
0109寿眉是**次的白茶吗?摘要：传统白茶有四种：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。从价格上说，同厂商、同年份的白茶中四种白茶的价格也是依次下降。但是寿眉是**次的白茶吗？传统白茶分成四种：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针是芽茶；白牡丹有芽有叶；贡眉和寿眉是粗老茶，叶片多并且有茶梗。寿眉在福鼎民间当地方言称为“粗茶婆”，由于***的白毫银针以及白牡丹主要用于出口外销。茶农、茶工把明前明后采摘白毫银针、白牡丹之后的叶茶茶青按白茶工艺制作出的贡眉和寿眉留着自己喝，或者在乡间、县城出售。从四种传统白茶的售价看，同一年份、同一厂商出品的四种传统白茶**贵的当然是白毫银针，其次是白牡丹，贡眉一般会比寿眉略贵一些，寿眉**便宜。并且，寿眉基本没有白茶银白如雪的特点，寿眉成茶看上去就如同一堆晒干的树叶，毫不起眼。寿眉低价而且外形粗老，是否就意味着寿眉是**次的白茶？我不认可这个说法。原因有三：一是茶好不好喝不是贵和好看贵的茶不一定都好喝，好喝的茶不一定都贵。就我自己来说，试喝了不同年份、不同品种的白茶，觉得三五年的寿眉性煮着**好喝。虽然白毫银针和白牡丹具备白茶“白”的明显特征。福建福鼎福鼎白茶好不好这杯福鼎白茶，藏着整个夏天的清凉。
盖碗的口径比评审杯大的多，这样对于条索较大的岩茶而言，使用起来就方便了很多。其次对于岩茶而言，香气是非常重要而丰富的一个指标。岩茶的标准审评至少要冲泡三次，分别闻盖香、水香和叶底香。白茶审评则只需要冲泡一次，泡够5分钟，而且在绝大部分的白茶审评中，只要闻叶底香和观看白茶颜值即可，而乌龙茶则强调盖香。盖碗中杯盖拱形的设计也更容易将茶叶的香气聚集到一起，让审评香气变得更加直接。平常我们用盖碗泡岩茶时，盖香也是岩茶的魅力之一，盖碗的设计让我们能够更容易明显地感受到不同款岩茶之间的香气差别和嗅觉享受。这一点是评审杯很难做到的。在乌龙茶的审评中有一个刮沫的动作也是其他茶类所没有的。注满沸水后要用杯盖刮去液面泡沫，这是因为乌龙茶的揉捻工艺让更多的茶皂素聚集在茶叶表面，冲泡后容易形成泡沫，对滋味有影响，刮沫的动作虽小却是重要的，而刮沫这个动作盖碗做起来则明显要比审评杯方便很多。当然，审评杯用起来其实也是有它的优势的。首先就是使用起来方便，用盖碗是要学的，很多老师傅双手出汤的绝招，要是让Y老师来秀是会演砸的。而审评杯就方便的多，把他往碗里一扣就好啦。其次审评杯**重要的优势还在于它精确。
它不是普通茶树冬天的老叶子，它是荒野茶树冬天的老叶子。然而，近来也有人用园子里台地茶的老叶片做冬片茶。只是这台地冬片，叶片小，纤维软，叶片薄。而原汁原味的荒野茶树冬片，纤维粗，叶片大的有手掌那么大。冬片叶子没什么特点，但它的加工工艺，要求十分的高。冬片采下来，要存放一整年，到第二年的冬天，才压成饼。如果不压饼，味道真的是很难喝。村姑陈喝过，跟鲜竹叶一个味道，碱味重得受不了。荒野冬片的压饼，也不是简单的一件事，由于荒野茶叶片宽大，纤维粗壮，压饼时容易反弹，难成型，非有技巧的老师傅不可为。荒野冬片的汤感，也十分地有特色：干粽叶香首当其冲，草*香沉埋其间，如隐形武器。汤水温润，入口如若无物。从第3冲起，怡人的清凉感停留在舌尖久久不去。喝这泡茶，会想起江水，寒冬，凌冽的空气。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。《12》写这篇文章，是因为一个朋友说的一句话：白茶太淡了，我不喜欢。想告诉他，白茶不淡，只是你没有喝懂它。白茶的这么多种类，这么多香型，这么多层次，当你都喝遍的时候，味蕾自动会交上投名状，终身成了它的粉。感谢这个朋友的一句话，让懒惰的村姑陈，为福鼎白茶做了这样一个详细的梳理和盘点。把福鼎白茶的春茶。天花板级别的口感，只有福鼎白茶能做到。
***和各位茶友讲解福鼎白茶与月光白茶、安吉白茶的区别，以芽头制成的月光白，常常李代桃僵，被当做“白毫银针”售卖。茶友若是对白茶不了解，对月光白也一无所知，就非常容易花了白毫银针的价钱，却买到月光白。此外，茶友也常常误把安吉白茶当做福鼎白茶，接下来就带各位茶友了解一下这些茶叶的区别，以供茶友参考学习。区别一：外形口感福鼎白茶在色泽上为翠绿色，芽头短粗、肥壮，白毫满披，色泽如银。素有茶中“美女”、“茶王”之美称，有“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、原产地环境、福鼎大白茶和大白毫**良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅醇香、毫香幽显的独特品质。月光白茶又名月光美人，也被称为月光白、月光茶，是普洱茶中的特色茶。品质属于云南普洱茶，是普洱茶中的特色茶。其叶面是黑绿色的，叶背是白色的。一黑一白，芽头弯弯似黑夜中的月亮，故得名“月光白”。月光白**大特点就是叶片上一黑一白，好似一弯明月落印在茶芽上。其的芽头尖细，毫毛短顺。在其冲泡后，茶香类似青茶之香，口感游于生普和乌龙茶之间。月光白的储存不易过久，一般2—5年，香气会随储藏而渐弱。茶香四溢，福鼎白茶带你领略中国茶文化。福鼎白茶怎么泡
一口福鼎白茶，瞬间让你成为茶艺高手。老寿眉福鼎白茶茶渣形状
安吉白茶类属绿茶，外形细秀，颜色鲜黄活绿，光亮油润;冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。茶汤滋味鲜爽香少有苦涩。区别二：制作工艺福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其日光萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘干装箱即可。福鼎白茶制作过程简单自然，以**少的工序加工，**大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分。月光白茶采摘手法独特，须在月光下制作，十分**阳光,每批茶叶的粗制要在一天内完成。安吉白茶的制作工艺则主要在于高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，**后烘干，安吉白茶就全新出锅了。区别三：储存期限福鼎白茶的陈化，在15年的时候达到峰值，到30年左右，归于平淡，不增不减，平稳保持。月光白茶的储存期限，只有2-5年的时间，此后便越来越淡，直至无味。安吉白茶的储存期限在18个月左右，之后其口感香气皆会有所下降。老寿眉福鼎白茶茶渣形状
