肇庆供应链生鲜配送系统公司

而不是单纯以储存为主要功能的冷库。生鲜配送中心发展概况从上世纪90年代初开始，深圳、北京等地的大型综合超市开始经营生鲜。那时超市中销售的肉类生鲜基本上都以联营为主，绝大多数是肉联厂进店设点销售，超市根据销售额收取返点。联营模式下，超市对于生鲜商品的采购和销售等情况并不熟悉。蔬菜瓜果则是超市派人到农产品批发市场采购，经营的品种和价格受市场变动的影响较大，不够稳定。随着经营规模的扩大和自身实力的增强，超市逐步开始了生鲜自营的历程。大约自2000年起，国内开始建设生鲜配送中心。从早期的上海华联超市生鲜物流中心、北京顺鑫物流中心到后来的山东家家悦、山东利群、北京京客隆，近三五年来，生鲜配送中心的市场需求明显在放大。近几年，零售连锁行业的竞争越来越激烈。为了增强市场竞争力，零售连锁企业开始自营生鲜，因此必须自己从基地采购、自营加工和配送，来给门店做生鲜经营支持。所以，生鲜配送中心的建设必不可少。目前，很多年销售额在几十亿到上百亿的大型零售连锁企业正在筹建生鲜配送中心，比如深圳人人乐、湘潭步步高、武汉中百、福建永辉、河南众品等。另外，由于商务部着力推广农超对接项目，在很多二、三线城市，如河北廊坊。生鲜配送系统在食品加工厂应用，原料配送高效。肇庆供应链生鲜配送系统公司

相信在选择一款生鲜管理系统时，生鲜老板都会有这样的一些顾虑:系统功能能不能落地，能不能达到降本增效的目的，系统售后服务能不能及时处理，不知道您在选择生鲜系统时有没有这样的疑虑，选择过其他生鲜配送系统的老板们，都面临过这样一个问题，一个是高额系统的费用，再者是他们的业务员夸夸其谈，功能无法真实落地，后付款后，系统功能达不到自己的心理预期。不知道您有没有遇到这样的问题。为什么很多做生鲜配送的老板们，都陆陆续续从其他生鲜配送系统系统换成利客生鲜配送系统呢，市面上其他生鲜配送系统一是产品底层逻辑是不是符合生鲜行业，二是产品的重心是不是倾向开发，三是产品的后期服务以及维护没有做好重庆生鲜配送系统哪家好企业食堂使用生鲜配送系统，员工饮食更有保障。

利客云生鲜配送系统软件强劲进销存财务功能支持阿米巴管理模式/支持多企业采购联盟，强劲的贴合生鲜的进销存财务功能，更符合生鲜行业的成本计算方法，联动与单独库存管理功能，标准财务管理功能！功能多方面强大的进销存财务后台，是我们有别于其它配送软件的根本不同，都是一个普通商城增加点流水账记录功能，就称供应链，欢迎拿利客软件去对比，你会发现好大差距！录订单可以直接客户别名录单，别名打印单，满足各种个性化需求；周期报价，时价，自由定价，非常灵活；一键订单生成所有进货单，文员少录很多单，采购预付款管理，让采购报账更简单；更符合生鲜行业实际需求的成本计算方式，客户成本可以一对一，损耗直接进入分摊到成本价，多种成本计算方式，按区域，按阿米巴，按客户，还可以手动；多种库存管理模式，进销联动或仓库单独管理，灵活多变；菜筐管理与投诉管理，加单与虚单的灵活处理；往业单位对账收款，结算，利润，报表非常完善。

生鲜食材配送流程可以粗略划分为订单处理、采购、分拣、配送、售后服务到财务结算几个环节，主要从订单处理和分拣这两个环节来简单对比下。传统订单收集的做法是这么操作的，专门安排一个接单人员，接听电话订单做记录，收集短信订单做记录，从业务员手里拿到客户的手抄订单，甚至是从微信里面看客户发的订单照片然后做记录。然后再把上面的所有订单录到电脑excel中，然后用excel操作将客户订单整合成采购单，然后各种检查防止采购数量失误。当然一个熟练的订单处理员，按照上面的方法，处理20家客户的订单从接收到整理完成到检验至少需要三个小时。运用观麦食材配送软件是这么操作的，建立微信商城，可以微信下单，后台系统录入自动生成订单，支持上传EXCEL格式的订单，智能采购系统，一键汇总生成。如果所有的客户都微信下单，那么每天的订单就客户自己在微信上下单完成，中间不需要任何人工参与。即可完成订单的拆分和整合，而且是瞬间。食材分拣的话，传统分拣方法是按照每张单上的物品和数量进行分拣称重，每拣完一张单就做个勾选标记，规模大的企业，把收集的每张订单先整理好。再按照订单上的明细录入到系统上。完善的生鲜配送系统，保障生鲜新鲜到家。

然后再进行储存配送或者直接配送的环节，其流程主要为订货、收货、加工、存储、分拣、配送。下面以复杂的第三种流程为例具体说明生鲜配送中心的物流过程。(1)订货。生鲜配送中心的订货通常不是根据库存自动生成订单，而是切实收到门店的订单并汇总后再决定如何订货。如果有库存现货，则直接取用；如没有或者数量不足，才向供应商或采购基地发出出订单。(2)收货。收货包括收取货物和验收入库。经过收货验收后，仓库人员要按照类别、品种将货物分类，分别存放到指定的仓位和场地，或直接进行下一步操作。加工。加工分为两类。一是制成品加工即深加工，包括西式糕点和面包、中式面点和面条加工，以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初加工，即只对生鲜食品进行包括清洁、分拆、分选、包装等简单工序。(4)存储。生鲜产品的存储有特别的要求，而且保管难度大，稍不注意，便造成变质。为了减少损耗的产生，存储时要使用各种保鲜、养护手段，目前使用较多的有冷藏储存、臭氧杀菌等方法。分拣。生鲜产品一般以摘果方式进行拣选。配送。包括装车和运输。装车时，配送中心常常把同一条送货路线上不同门店的货物拼装在同一辆送货车上。运输一般都使用自备的车辆作业。生鲜电商借助配送系统，快速拓展业务范围。茂名生鲜配送系统app

生鲜配送系统应用于连锁餐厅，食材统一配送。肇庆供应链生鲜配送系统公司

有时也借助于社会车辆。除上述流程外，生鲜配送中心还有退货、废弃物处理等作业。加工流程的设置加工环节是一个生鲜配送中心的竞争力所在，如何合理设置加工流程是一个相当重要的问题。总体而言，加工的宗旨为既能保持生鲜卖场气氛，又能有效减少现场加工环节。在选择加工工序与加工品种时，可依据的标准有：加工品种首先选择单品销售量较大、需要特殊存储条件和整理加工的生鲜产品，例如主食，或者选择一个或几个重要的商品大类，集中发挥配送中心的加工存储能力、产品开发能力与统一配送优势。生鲜产品的大类主要有：面点，包括急冻面团、半成品、成品、中式面点(饺子馅和皮)等；肉制品，包括排酸肉、包装肉类、半成品调味菜等；海鲜，包括冰鲜、冻鲜海产等；熟食，包括凉拌菜、烧卤制品等；蔬菜瓜果，包括净菜、水果拼盘等。(六)开发适合的系统目前，生鲜配送中心几乎没有完全适合的现成的软件产品。无论是自己研发，还是外购系统，都需要根据自己的流程开发或者二次开发。在开发时，需要了解如下问题。生鲜配送中心的系统除了普通物流系统的要求外，还需要更快的反应速度和强大的核算功能。生鲜配送中心一般要在24小时内完成一个配送作业，至少每天配送一次。肇庆供应链生鲜配送系统公司