全肉宴整个武夷山风景区和茶区浑然天成，整个茶区面积广阔，分布着许多茶场，所种植的茶树生长态势良好，区内面积70平方公里，东至祟阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪。1、牛栏坑肉桂——牛栏坑肉桂专题天心寺东北边，北斗峰与曼陀峰的南麓，海拨238m。茶品种有：肉桂、水金龟。牛栏坑茶山都在半山悬崖上，所产之茶香气饱满，齿颊生津。坑内涧水常流，柔风常抚，大风不往，朝阳夕晖，烈日不至，是岩茶的岩骨花香的家园。2、马头岩肉桂茶——马头岩肉桂专题"马头岩肉桂"，老茶客都爱简称为"马肉"，香气而言，马肉没有牛肉那般"开盖夺香"，但其香气依然属于岩茶"高香"系列，更多了一分芳醇；口感也没有牛肉那么"横冲直撞"，却是很有个性的一款茶品，开泡香型很凶，茶汤柔顺，入口十分甘韵，属果香类型，滋味浓，水中香、盖香、挂杯香均持久，茶汤顺滑，具有性价比的好茶品！3、悟源涧肉桂茶——悟源涧肉桂茶专题（清乾隆年间江西茶商捐资题刻）马头岩南麓，海拔342m。茶树品种有：水仙，肉桂（马肉），三仰峰等诸多山头流出的小溪流汇集到马头岩，形成涧的源头，注入到山脚兰汤村，然后汇入了九曲溪。涧内老茶树众多，奇花异草，山泉水清澈甘甜。岩茶具有独特的香气和口感。福建牛栏坑武夷岩茶共同合作
因为其独特的优异品质受茶客追逐，因此价格也是天价，才有如此的市场价格。如果没有渠道，更是一泡难求！古井老枞口感特征：香气：香气方面主要是以粗野的青苔香，高雅的兰香，以及苍劲有力的木质香，伴有山野植被的香味。滋味：水的特征：厚，稠，黏，滑，甘爽醇厚的度极高。水香多变，层次感清晰，头三道青苔香明显，中间三道木质香突出，整个口腔颗粒感十足，舌苔饱满，紧接着高雅的兰花香娓娓道来，水路细腻清晰了起来，舌苔如淋甘露，清凉，薄荷感充满口腔，唇齿，喉咙，舌苔鸣泉。十三四泡开始，幽兰香伴着野生植物香以及粽叶味，甘醇爽，持续泡余味犹存。韵：古井老枞既有多变的香韵，又有武夷岩茶的特有岩骨花香，以及特有小环境天然生态韵味。工艺：好的材料如果放在一个不讲究，不用心的师傅手里，也同样是废品。一杯好茶如果在一个不喜欢、不懂冲泡的人手里，也同样体现不出它的价值。总结:不同树龄,不同山场环境的老枞水仙,在香气,水,滋味,韵味，生态环境，工艺气息等各个方面有所不同。好的材料和好的工匠师傅，碰到好的天气才能用心制作出我们端在手里的这杯老枞水仙，各位茶友该好好珍惜。武夷山大红袍武夷岩茶共同合作岩茶作为中国传统茶文化之一，能够展示出古老智慧的魅力。
岩腰有一座清光绪年间重建的碧石庵，已半颓损，现为一处茶叶制作场。此岩盛产水仙茶。周围茶园连片，茶树繁茂，枝干挺拔，叶色浓绿，茗香扑鼻，令人陶然欲醉。碧石岩肉桂：香气以桂皮香，蜜桃香为主、香气高远、浓郁、辛锐、幽幽山野生态气息。汤水浓烈、辛辣感强，滋味饱满，岩韵强，回甘生津，喝完出汗口齿留香。七、马头岩肉桂武夷山马头岩，因岩石形似马头而得名，海拔425米，相对高度83米。旁有磊石岩，象五匹奔驰的骏马，又叫'五马奔槽'。北有三花峰，似三朵盛开的巨花。在岩坑中，由于岩崖和森林的遮阴，在夏季茶树接受散射光，在冬季高崖挡住西北的冷风，且尚有终年不断的岩隙山泉滋养，因此岩坑谷的小气候更为优越，为茶树的生长提供非常好的气候环境。“马肉”比较大的特点是霸气凛然，收敛感强，而且从头部泡起，就有着让人难以忘怀的独特，带有浓郁芳香气息，沸水高冲，即桂皮香气四溢；其次，“马肉”普遍具有独特优异的香味，根据细分山场及土壤的区别，分别有乳香、蜜桃香、栀子花香环绕期间，特别在5-8水之后，桂皮香相对减弱，而乳香花果香则更加明显；入口醇厚、丰满且滑润，滋味清醇带特异，层次感明显，甜蜜适中，水中香特别明显，回味出色，喉韵绵长。
见证了茶树从幼苗成长为参天大树的过程。他说：“茶树就像我们的孩子，需要我们用心去呵护。只有这样，它们才能茁壮成长，为我们带来丰收和幸福。”老茶农的话语虽然简单，却蕴含着对生活的深刻理解和对自然的敬畏之心。夕阳西下，天空被染成了一片金黄。我站在茶园的高处，俯瞰着这片绿色的海洋，心中充满了感慨。我想到了那些默默奉献的茶农们，他们用自己的辛勤劳动和汗水，换来了这片茶园的繁荣和丰收。他们的故事和精神，让我更加敬佩和感动。这次武夷山茶茶场之行，让我深刻感受到了茶文化的魅力和茶农们的辛勤付出。我不仅学到了关于茶的知识，更领悟到了生活的真谛和对自然的敬畏之心。我相信，这次的经历将成为我人生中宝贵的财富，激励我在未来的日子里更加珍惜生活、尊重自然。岩茶是一种被广大茶友认可和喜爱的高山名茶，具有较高的收藏价值。
炭焙铁观音炭焙铁观音指在传统半发酵基础上，进行炭焙的铁观音茶，多指木炭焙制的安溪铁观音。属于茶中臻品。这样的茶与平时所接触的清香型铁观音不同。主要体现在汤色、口感方面。炭焙主要的两个要数：1、原料等级要求较高，轻发酵的铁观音不符合该炭焙的要求。2、炭焙师傅手艺要求较高，会准确把控温度，技术差的师傅容易焙焦。其要求用炭焙时间在6-7小时，火候必须掌握的游刃有余，不能太高的温度。此时炭焙出来的茶有独特的口感，其回甘显，喉韵强，还带有点火香味。总结传统工艺越来越多的被现在制茶工艺取代，又由于人力物力的原因，炭焙茶越来越少。但，碳烘焙的茶带来口感上的味觉盛宴是惊喜、是香甜，更具有保证，特别是炭焙过的茶，带有点“火”味，汤色也会更加偏向于传统色，水感更加的厚滑，口感独特。岩茶，根据叶片大小的不同，条索的粗壮、肥瘦程度不同。 水仙和肉桂的叶片，在鲜叶时期就有明显显区别。南平马头岩武夷岩茶招商加盟
岩茶的产区拥有独特的地理环境，使茶叶品质独具特色。福建牛栏坑武夷岩茶共同合作
茶品种有：水仙、肉桂、名丛。一条横贯东西的峡谷，连接天心岩和崇阳溪的水系，坑涧内茶园广布，光照充足。大坑囗为九龙窠、倒水坑、天心岩一带的溪水干流，溪流也带来上流的肥沃土壤，养料充足，所以植茶树无需施以肥料。8、九龙窠肉桂茶——九龙窠肉桂茶专题大红袍景区内，海拨326m。茶树品种有：大红袍、石乳。峡谷形如九条龙，九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦，称为龙珠，故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词，陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。往东至永乐禅寺。9、竹窠肉桂茶流香涧西侧，海拨351m。茶品种有：水仙。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧，竹窠的地势更加低洼，被笑称为"肓肠"凝聚了许多天然肥料和水分，又避风排水，青苔滋生。水仙品种叶片特宽大，光合能力前列，茶品较好滋味独特。10、三仰峰肉桂茶九曲溪第七曲，海拨。茶品种有：老枞水仙。树龄近百年，因此峰为景区**高处，故地势险峻，采摘茶非常困难，产量有限故制作时多手工完成。水仙品种是乔木，滋昧绵厚，火工烘焙到点可以长时间存放，陈茶气足韵足。福建牛栏坑武夷岩茶共同合作
