福建省是海洋渔业大县，盛产大黄鱼、鲍鱼、海带等海产品。近年来，当地努力提升养殖技术，探索打造深远海养殖新模式。这两天，当地部分养殖户正忙着为大黄鱼搬家。在定海湾海域，离岸边大约3公里的“定海湾2号”深远海养殖平台，就是大黄鱼的新家。大黄鱼的新家什么样？“定海湾2号”长，水面下的深度达到了17米，大黄鱼可以在深海自由游动，居住条件更好了。一个大约4个篮球场大小的平台，一年可以养大黄鱼达到200吨。还可以抗15级台风。大黄鱼的新家，非常智能，大网箱是可以转动起来的。通过安装在平台上的设备，养殖户在岸上就可以通过手机实时监测温度、盐度、溶氧度还有鱼的生长情况等等，据养殖户介绍，有了这个平台，养殖几百吨大黄鱼，只需要两三个工作人员。目前，已经建设了11个像这样的深远海养殖平台，年产高质量鱼类2000吨左右。 让山海至珍回归餐桌，我们执着探寻大黄鱼之都孕育出的美味——深海野化大黄鱼。三都澳野化黄瓜鱼深海野化黄花鱼新鲜速冻
来自“中国大黄鱼之都”、“中国野生大黄鱼内湾性产卵场”的福建宁德三都澳官井洋中心产区。利用海域内气候适中、水深湾阔、潮流通畅、水质优良、饵料丰富的特性，模拟野生大黄鱼生活习性，采用传统插杆围网不兜底，低密度投放的方式，扩大黄鱼的活动空间，让其在接近野生环境的自然生长条件下，以海里天然小鱼虾为食物，坚决不投喂合成饲料及化学药剂，达到“三年放养·不涨一两”的特性。野化大黄鱼都体型苗条、肚小尾长、通体金黄、鱼口鲜红、鱼肉呈蒜瓣状、口感鲜嫩美味、肉质细腻，高度接近野生大黄鱼的品质，为黄鱼中的珍品。中国大黄鱼之乡黄瓜鱼深海野化黄花鱼产地直发野化大黄鱼养得肉质紧实，肉也呈蒜瓣的质感，吃上一口回味三年！
不在海边，吃遍海鲜桭兴堂野化大黄鱼的品质如此之高，来自对源头的把控，这些海鲜都来自海鲜控的朝圣地——宁德三都港，景色秀美的三都港成千上百的渔船在这里奔赴大海，带回海洋的馈赠，周围水质干净清澈有很多野生的海鲜，足足100多种！这些“小鲜货”也从渔港送遍了全国从海里到嘴里，都泛着“鲜”味如今，市场上的海鲜参差不齐，随着养殖技术的发展，经常会有人工养殖的海鲜进入。桭兴堂的初心是让所有的人都能吃到鲜美的野生海鲜保证100%野生捕捞，这点是她的底线。海鲜海鲜，讲究的就是个鲜，不管吃的鱼也好虾也罢，肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿，那才是正点的美味。靠山吃山，靠海吃海桭兴堂的野化大黄鱼确保100%当晚捕捞、天亮发货，把新鲜从大海直送抵您家餐桌。桭兴堂，请吃野化黄花鱼啰...何必去高级的餐厅，用桭兴堂野化大黄鱼就能轻松做出海鲜大餐问：海鲜怎么购买？想要买到新鲜的野化大黄鱼，到桭兴堂官网联系他就可以啦！桭兴堂能帮你做的是：直接从大海把海鲜发到你家！无中间商，更实惠，顺丰冷链全国直达！当天发，隔天到。蒸、炒、煎、炖、烤野化黄花鱼能变出50+种吃法。
大黄鱼（学名：Larimichthyspolyactis），又称黄金鳞、黄花鱼，属于鲈形目、鲈科的一种海水鱼类。它主要分布在中国沿海，尤其是黄海和东海沿岸，是中国重要的经济鱼类之一。大黄鱼以其鲜美的肉质和较高的营养价值而闻名，是中国传统海鲜文化中的重要组成部分。大黄鱼的体型呈纺锤形，头部较小，身体侧扁，背部稍隆起，腹部圆钝。成年个体体长通常在40-80厘米之间，体重可达10公斤以上。其体色随年龄和性别的不同而有所变化，通常为金黄色至黄褐色，背部颜色较深，腹部颜色较浅，幼鱼时期体色较为鲜艳，随着成长体色逐渐变深。大黄鱼是典型的海洋暖温带鱼类，喜栖息在水深10-100米的海域，尤其是沙质或泥质海底，具有明显的季节性垂直移动习性。春季向近海浅水区迁徙产卵，夏季在近海海域活动，秋冬季节则向深海区域迁移。它们是群居性鱼类，常形成大群活动，以浮游生物、小鱼和底栖无脊椎动物为食。由于过度捕捞和栖息地破坏，大黄鱼资源曾一度急剧下降，成为中国海洋渔业资源中的重点保护对象。近年来，通过实施一系列渔业资源管理措施，如设立禁渔期、限制捕捞量和推广人工增殖放流等，大黄鱼资源得到了一定程度的恢复。大黄鱼不仅是重要的渔业资源。 大黄鱼金灿灿的外表修长的体态蕴意着门户王朝飞黄腾达，加上味道鲜美让富贵人家趋之若鹜一鱼难求。
大黄鱼，学名为黄花鱼，属于鲈形目、鲈科，是我国东南沿海地区常见的海水鱼类。它以其肉质细嫩、营养丰富而著称。大黄鱼不仅是美食家们的心头好，也是我国渔业资源的重要组成部分。大黄鱼的营养价值很高，其鱼肉富含蛋白质、必需氨基酸、多种维生素（如维生素A、B群、D）和矿物质（如钙、磷、铁、锌）。特别是其富含的Omega-3脂肪酸，对人体心脏有着积极的影响。此外，大黄鱼还含有抗氧化物质，如硒和维生素E，有助于抵抗自由基损伤。在烹饪方面，大黄鱼的烹饪方法多样，可以清蒸、红烧、炖汤、油炸等。其中，清蒸大黄鱼是能保留其原汁原味的烹饪方式，能够突出其鲜美的口感和细腻的肉质。而红烧大黄鱼则是将其与酱油、糖、等调料一同烹饪，使其色泽红亮，口味浓郁。然而，近年来由于过度捕捞，大黄鱼的资源量有所下降，因此需要采取相应的保护措施，如限制捕捞量、推广人工养殖等，以确保其可持续利用。同时，消费者在享受大黄鱼美味的同时，也应该支持可持续渔业的发展，选择合法捕捞或养殖的大黄鱼产品。总的来说，大黄鱼是一种营养丰富、口感美味的海产品，但我们在享受其美味的同时，也应该注重其资源的保护，确保这一珍贵的海洋物种能够得到可持续利用。 深海大黄鱼，体验从深海直达餐桌的新鲜，品尝这份来自三都澳的自然馈赠！中国大黄鱼之乡黄花鱼深海野化黄花鱼深海野化
黄花鱼，宁德人也叫做大黄鱼或黄瓜鱼，一直以来被视为海水鱼类中的上品，素有“国鱼”的美誉。三都澳野化黄瓜鱼深海野化黄花鱼新鲜速冻
宁德三都澳是世界大深水良港，有几十公里的海岸线可以任意建造30万吨级的船舶码头。不过，让三都澳更出名的是，这里也是被誉为“国鱼”的大黄鱼的中心养殖区，素有“中国大黄鱼之乡”、“中国大黄鱼之都”等称号。大黄鱼曾是我国海洋“四大渔业”之一，是我国特有的地方性海水鱼类，也是我国养殖规模大和产量大的海水鱼类。因为肉质柔嫩刺少，营养丰富，自古以来就是餐桌上备受喜爱的一道佳肴。如今，我们精选养殖源头、构建物流保障、布局终端渠道的赋能之下，这一国宴名品“游”上了更多市民的餐桌。大黄鱼严格挑选三都澳纯净近海海域，并精选岱衢族鱼苗，用科学野化的方式饲养。通过“不催长、定点投饵、大运动量洄游觅食”让大黄鱼自由生长1000天以上，经历3个夏季的洗礼才会捕捞出水。 三都澳野化黄瓜鱼深海野化黄花鱼新鲜速冻
