浙江供应链生鲜配送系统公司

现在的生鲜行业里，很多人都是继承家里的档口做配送。他们从小在批发市场里长大，耳濡目染下对行业的规则非常的了解，他们手中有着大量的质量客源，也因为从小的经历，能够忍受生鲜配送的辛苦。但他们发现，生意越来越难做了。他们的父辈做生意的方法已经不适用这个快速发展的时代了，现在到处都是追求互联网化，连批发市场里卖菜的大爷也换上了支付二维码，不收现金了。传统的电话接单，手写录单，人工费用高，客户还不满意。生鲜配送的老板们问，我们要怎么办？搭上互联网的热潮，使用的生鲜配送管理系统，实现互联网+进程才是生鲜配送的出路。但说是要使用系统，却不是什么系统都能适合生鲜配送行业的。这都是源于生鲜行业的特殊性质,生鲜价格变动性大，同不同批次的果蔬，进价会有较大不同，有不同涨幅情况。同时生鲜没有标准名称，比如白菜按照品种和大小可以分为多种类，还要区别不同价格，这一复杂情况显然对系统的商品管理有着严格要求。特别是分拣过程尤为繁琐，更需要线上系统的高度适配，才能提高效率，减少成本投入。而目前市面上的管理软件主要解决进销存、财务等方面的信息化问题，定制成本较高。需求和功能不贴实的软件。往往用起来更吃力。生鲜配送系统软件！中央厨房解决方案可针对不同商品、不同客户绑定不同的BOM配比，组合商品！浙江供应链生鲜配送系统公司

然后再进行储存配送或者直接配送的环节，其流程主要为订货、收货、加工、存储、分拣、配送。下面以复杂的第三种流程为例具体说明生鲜配送中心的物流过程。(1)订货。生鲜配送中心的订货通常不是根据库存自动生成订单，而是切实收到门店的订单并汇总后再决定如何订货。如果有库存现货，则直接取用；如没有或者数量不足，才向供应商或采购基地发出出订单。(2)收货。收货包括收取货物和验收入库。经过收货验收后，仓库人员要按照类别、品种将货物分类，分别存放到指定的仓位和场地，或直接进行下一步操作。加工。加工分为两类。一是制成品加工即深加工，包括西式糕点和面包、中式面点和面条加工，以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初加工，即只对生鲜食品进行包括清洁、分拆、分选、包装等简单工序。(4)存储。生鲜产品的存储有特别的要求，而且保管难度大，稍不注意，便造成变质。为了减少损耗的产生，存储时要使用各种保鲜、养护手段，目前使用较多的有冷藏储存、臭氧杀菌等方法。分拣。生鲜产品一般以摘果方式进行拣选。配送。包括装车和运输。装车时，配送中心常常把同一条送货路线上不同门店的货物拼装在同一辆送货车上。运输一般都使用自备的车辆作业。无锡分拣生鲜配送系统平台有哪些幼儿园运用生鲜配送系统，孩子饮食配送更安心。

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有时也借助于社会车辆。除上述流程外，生鲜配送中心还有退货、废弃物处理等作业。加工流程的设置加工环节是一个生鲜配送中心的竞争力所在，如何合理设置加工流程是一个相当重要的问题。总体而言，加工的宗旨为既能保持生鲜卖场气氛，又能有效减少现场加工环节。在选择加工工序与加工品种时，可依据的标准有：加工品种首先选择单品销售量较大、需要特殊存储条件和整理加工的生鲜产品，例如主食，或者选择一个或几个重要的商品大类，集中发挥配送中心的加工存储能力、产品开发能力与统一配送优势。生鲜产品的大类主要有：面点，包括急冻面团、半成品、成品、中式面点(饺子馅和皮)等；肉制品，包括排酸肉、包装肉类、半成品调味菜等；海鲜，包括冰鲜、冻鲜海产等；熟食，包括凉拌菜、烧卤制品等；蔬菜瓜果，包括净菜、水果拼盘等。(六)开发适合的系统目前，生鲜配送中心几乎没有完全适合的现成的软件产品。无论是自己研发，还是外购系统，都需要根据自己的流程开发或者二次开发。在开发时，需要了解如下问题。生鲜配送中心的系统除了普通物流系统的要求外，还需要更快的反应速度和强大的核算功能。生鲜配送中心一般要在24小时内完成一个配送作业，至少每天配送一次。医院食堂使用生鲜配送系统，患者饮食配送无忧。

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