花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。花茶的制作工艺:高级茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,只用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。1.提花。在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花,要选择晴天采的朵大饱满的花,鲜花的开放度略大些。窨花:经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶,称窨花,或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度,还需复窨一次,称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶,依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。茉莉花茶的主要特征在于花香浓郁,在冲泡和饮用过程中,满室花香。成都花草茶价目表
如何挑选优异绿茶?1、看外形。绿茶的种类也分很多,如比较出名炒青绿茶西湖龙井、烘青绿茶黄山的毛峰、滇青茶等,既然绿茶分这些种类自然它的外形也相差很多,炒青茶的叶碧绿青翠,烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿,毛峰茶条索紧结,白毫多为上品。2、闻香气。挑选绿茶第二个原则就是闻,把茶放在鼻端,然后用力吸茶叶的香气,香气以嫩香为主,香气清新馥郁,且不同种类的茶叶也有特定的香气,劣质茶叶香气比较低淡且带粗气。春季时候的绿茶俱佳,其次才是冬茶,所以如果你想要买到上好的绿茶在春季的时候购买较好,绿茶也不是存放越久越好,一般趁着当季的时候喝掉为宜,不然也不太新鲜了。上海睡眠茶店电话红茶是经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
花茶的存储方式是什么?买回家的花茶应注意预防虫蛀与受潮,也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。1.密封包装是较好的方式。密封罐是花茶较好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。所以,较好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏。2.避免阳光直射。要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。如果使用的是新鲜的花草,尽可能在使用前再摘取叶子或花;如果泡过一次后有剩余的花草,可以把它插在装水的杯子里,或是装在保鲜袋中,放进冰箱冷藏室保存,并且要尽快用完。
枸杞茶,饮料的一种,是指以枸杞或加茶叶、菊花、糖等配料冲制而成的饮料。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。常见的枸杞茶有:三花枸杞茶、天雁枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。从颜色上辨别枸杞:鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖头蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。
研究证实,绿茶含有机化合物450多种、矿物质15种以上。这些成分大部分都具有保健、防病的功效。尤其是绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内;绿茶含有的维生素B1、维生素C和咖啡碱,能促进胃液分泌。有助消化和分解食物中的脂肪;绿茶中的儿茶素,具有抗氧化、提高新陈代谢、清理自由基等作用,可以减少脂肪细胞堆积,达到减重功效。有研究证实,绿茶中的儿茶素与咖啡碱可协同作用,刺激机体产生过多的去甲肾上腺素,增进机体能量代谢,从而达到减重目的。花茶根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。成都花草茶价目表
玫瑰花茶的冲泡方法是什么?成都花草茶价目表
菊花茶的采收和储藏:11月初开花时,待花瓣平展,由黄转白而心略带黄时,选晴天露水干后或午后分批采收,这时采的花水分少,易干燥,色泽好,品质好。采下鲜花,切忌堆放,需及时干燥或薄摊于通风处。加工方法因各地产的药材品种而不同。阴干适用于小面积生产,待花大部开放,选晴天,割下花枝,捆成小把,放置通风处,经30-40天,待花干燥,后摘下,略晒。晒干后将鲜菊花薄铺蒸笼内,厚度不超过3朵花,待水沸后,将蒸笼置锅上蒸3-4min,倒至晒具内晒干,不家翻动;烘干,将鲜菊铺于烘筛上,厚度不超过3cm,用60℃烘干。成都花草茶价目表