新疆全国咖啡加盟加盟费用

2022年尾，华东又出现一个咖啡品牌。在上海和苏州，一个名叫“比星咖啡”的品牌，不断出现在行业人的视线中：华东多地线上咖啡排行榜第1名，上海静安寺13平小店月营收突破28万，对标Manner，连获2轮融资。成立5个月，开店42家的比星咖啡，到底怎么样？

近日，咖啡加盟品牌比星咖啡，获得了前宇资本（林向红任董事长）追加的天使轮融资。据悉，这是该品牌继7月份获顺为资本（雷军任执行董事）天使轮融资之后，第二次融资。在资本趋向保守的今年，比星咖啡有什么独特之处？先来看业绩。

比星咖啡的上海首店静安寺门店，面积13平，一个月营业额28万，做活动的时候，比较高出杯量破千。目前在上海的门店，平均单店日出杯量约500杯，苏州的门店单店日均出杯量在300杯上下。 苏州比星餐饮管理有限公司为您提供咖啡加盟。新疆全国咖啡加盟加盟费用

比星咖啡在一开始就明确了自己将通过直营+咖啡加盟的模式扩张，而这似乎又与精品咖啡的经营思路有些出入。官网显示，加盟流程涉及的店铺选址评估、店铺设计和装修、培训、设备调试等都需要经由总部来核验。

其实这样的经营逻辑与比星咖啡创始人吴彬彬的创业经历有关，吴彬彬此前为茶饮品牌“七分甜”的联合创始人，其与创始人谢焕城在六年不到的时间里将七分甜的门店扩展至千店以上，到2022年初，吴彬彬退出了七分甜的股东行列。但很明显，茶饮行业的创业经验一定程度上影响了吴彬彬创立比星咖啡的底层逻辑。

茶饮品牌非常重要的市场策略就是靠加盟的商业模式来换取门店规模以及扩张速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠加盟扩张的品牌则相对更少。这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。

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咖啡加盟如何打破规模化的瓶颈，做到茶饮一样的规模？我们要深度思考三个点。一是商业模式、渠道和开店方法，第二是用户的心智、品牌，第三是产品和价格带。围绕这三个点，我简单分享一下比星咖啡从0到1的发展。

在标准化里“一店一设计”我们的做法是，用空间触达客户，提炼出视觉符号VI色绿色，在不同的店型里面，不同道具重组，做出更好看的设计。总结下来就是，兼顾美学和标准化，在标准化里面做一店一设计。

产品+流量+创意在咖啡延展上面，我们使用了应季上新、流量上新、创意上新，产品＋流量+创意，吸引更多人增加复购。我们围绕着保持延展、突破，在各个时间段和各个产品之间，不断做结构的重组。

会员管理与社群管理营销要考虑的事就是如何服务好顾客。围绕重要价值会员，流失会员定期做一些互动，建立私域流量池，进行私域营销。第二社群管理，在新店期间，每开一家新店，会要求进社群，建立固定客群，通过管理互动传播，对公域流量进行营销。商业模式无非直营店、咖啡加盟店，考虑店面规模，店面位置。茶饮前12名，大都是加盟+小店，咖啡经过1~2年的变革，前5名大部分都接近了加盟+小店模式。

为什么推荐大家咖啡加盟选择比星？在门店扩张的同时，比星咖啡也很关注每一家店开张的“稳”。从开业前的筹建阶段，到员工的培训，再到总部人员的巡店辅导上，比星咖啡通过慧运营将整个流程数字化，通过这套体系让总部和门店、部门和部门之间，保持高频互动与有效协同。例如筹建阶段，在慧运营APP中对铺面点位进行统一收集和管理，对于加盟商已经确认的门店信息，总部可以“一键确址”。

即时，将自动跳转至筹建页面，让拓展与筹建部门无缝对接，进入装修筹建阶段。再例如，比星通过慧运营APP建立了“层级巡店”体系。先由门店自主完成自检，并实时传回慧运营APP中审核；第二层，督导到店、手机巡店，加上“线上视频巡店”，可以实现高效率完成多店的巡检；第三层是由培训部进行QSC和服务的专项稽核。层层推导，让总部知道每个门店的真实情况。

更重要的是，门店做好了自检，减少督导到店的基础检查时间，就能有更多时间给员工做辅导。而第三层培训部的稽核，能够直接验证门店培训后的执行情况，从而来倒推培训效果如何改善。当单店筹建与巡检效率提升，门店与培训部得以快速迭代经验，将推动更多门店快速、有效且稳健的完成复制落地。 苏州比星餐饮管理有限公司为您提供咖啡加盟，欢迎您的来电！

    比星咖啡利用数字化手段为产品上新赋能，始终将品质放在心中，坚信产品质量是门店的立足之本。通过运用营运数字化工具，比星咖啡能够确保员工对新品的执行程度达到标准。以新品白丝绒系列为例，比星咖啡作为华东地区头部的咖啡加盟品牌，通过慧运营APP向所有门店一键发布“上新课程”，包括产品制作、门店陈列、营销活动等具体内容，确保每一名员工都能迅速掌握新品的相关知识。同时，比星咖啡还为新品设立了“自检”环节，要求员工在完成学习后，对门店布置、新品制作出品、新品原料存储等情况进行实时拍照并回传。这样，总部就能快速了解各门店的执行情况，对不达标者进行及时整改，直至达到合格标准。这种数字化赋能和严格执行的管理模式，确保了比星咖啡每一款新品都能以高质量呈现在消费者面前，从而赢得了消费者的信任和喜爱。实现了咖啡加盟商轻松开店，轻松管店。 苏州比星餐饮管理有限公司为您提供咖啡加盟，有想法的可以来电咨询！新疆全国咖啡加盟加盟费用

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意式咖啡加盟连锁品牌「比星咖啡」于近日完成数千万元天使轮融资，本轮投资方为顺为资本，融资资金将用于门店拓展和团队建设。比星咖啡成立于2022年，目前在上海和苏州有18家门店正在筹备开业。门店产品以意式咖啡为主，还加入更多茶香果香的特调咖啡和茶饮系列，以满足人们不同时段的日常需要。

在咖啡制作上，比星咖啡通过不断挖掘世界不同产区的咖啡豆种，选用SCA85+精品级咖啡豆（世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。创始人吴彬彬告诉36氪，一方面从咖啡的地域性和风味来看，适当的酸可以增加咖啡的活跃性、明亮度和水果调性，适当的苦可以增加咖啡的醇厚度，增强舌尖带来的触感。另一方面从消费者的味蕾和喜好来看，大家更喜爱高温苦，低温酸的咖啡饮品。 新疆全国咖啡加盟加盟费用