清蒸鹿胎原料：干鹿胎一只，水发香菇片100克，鱼肚片40克，鸡蛋片40克，鱼片40克，火腿片15克。调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、高汤。制法：1、将鹿胎泡在清水中发几小时，发软后轻轻洗掉污垢，洗净后沥水，摆在瓦钵内，加精盐、葱段、姜块、料酒、高汤，上笼蒸1小时取出，拣出葱、姜、滗去汤。2、用刀将鹿胎划成3厘米方块，移装在汤盘子内，注入高汤，再把鱼肚片、鱼片、火腿片、香菇片、鸡蛋片铺在鹿胎上面，镶成一定的图案，再上笼蒸2小时，鹿胎熟烂入味取出。3、在锅内注入高汤，用味精、胡椒粉调好口味，浇在鹿胎上即成。鹿胎对人体的作用有哪些？湖州滋补品鹿胎作用
；一般我们市场上或者网上买来的鹿胎膏都是一块块的，那么我们就先取出一块，放入陶瓷碗中(注意不要放入铁质或者铝制的容器中)。往陶瓷碗中加入黄酒(3至5毫升)，可以不加水，如果觉得太稠，少加一点水也可以。吃鹿胎膏比较好是用黄酒送服，黄酒很容易买到，在一般的超市里面都有得卖，花雕，女儿红，老酒，加饭酒等等都是黄酒的品种,叫法不一样而已。当然如果一些朋友实在不敢喝黄酒的话，也可以用红糖水或是温开水送服鹿胎膏的，效果上也还不错。把陶瓷碗放到炖锅或者微波炉中加热2分钟左右，让膏体溶化即可取出服用。如果是用微波炉加热的话比较好用带盖的小碗，不然微波炉里都是鹿胎膏的味道。鹿胎膏服用到***会发现碗里有一些沉淀物，大家可不要倒掉了，碗中沉淀的并不是沙子，是很好的精华，调匀喝下即可。除此之外鹿胎膏还有一些吃法，比如用温的黄酒或温开水送服;这种方法**为简便，但是口感不怎么好。分为小粒用温黄酒或温开水送服;味道易于接受而不易吸收。用温黄酒或温开水化开成糊丽水销售鹿胎欢迎选购哪些人需要谨慎使用鹿胎膏。
干鹿胎是指将鹿胎用水或酒洗、煮、炒、炙等方法，去除杂质，然后切片、晒干，切片的鹿胎就是鹿胎。通常情况下，鹿胎是一种中药材，是梅花鹿或马鹿的胎。一般可以通过外观、味道、功效、应用等来区分真假。1、外观真鹿胎的外观一般是呈现红褐色或者是红黄色的，并且表面比较光滑，而中药材的鹿胎外观一般是呈现灰白色或者是灰黄色的，并且表面比较粗糙。2、味道真鹿胎的味道一般是带有甘甜的味道，而中药材的鹿胎味道一般是带有苦味或者是辛辣、咸味。
【生境分布】生态环境：1.栖于混交林、山地草原及森林近缘。2.栖于混交林、高山的森林草原。资源分布：1.分布于东北、华北、华东、华南。2.分布于东北、西北及内蒙古等地。【性状】性状鉴别（1）梅花鹿胎，鲜胎呈肾状或束状，大小不一。外面毛被粉色或粉红色较厚的胞衣，有韧性，内含胎鹿及羊水。剥去胎衣，妊娠1个月者，四肢呈乳突状，头部能见到眼和嘴的皱形。妊娠4-5个月者，骨骼形成，体表无毛，但已具鹿外形。妊娠6-8个月者或失水鹿胎（包括新生死鹿），头较大呈卵圆形，嘴尖细小，眼眶较大，眼膜皮凹陷，下唇较长，微露1-2对小白牙（羽称坐骨生牙），身躯瘦短，四肢细长，蹄淡黄色至淡棕色，脊背皮毛有白色小花斑点。尾短扁圆，干燥后，质坚硬不易折断。气微腥，味微咸。（2）马鹿胎，与梅花鹿胎相似，唯体形略大，眼眶较小，颈及四肢更长。经常吃鹿胎有哪些好处？
鹿是血肉有情的生灵，中医学家认为一身对人都有益处。鹿胎是鹿产品中较为贵重的中药材，是动物胎胞类比较好的一种。古时候有“皇帝猎鹿喝鹿血，皇后觅鹿吃鹿胎”的传言，可见鹿胎的确是美容养颜的上品，否则皇后不会青睐的。中医认为，鹿胎是气血双补的良药，具有补阳、补精、补肺气的作用。作为补药，主要用于血虚症，以及因此引起的心神不宁、面色萎黄、贫血。作为补气药，鹿胎主要补脾肺之气，可以增强脾的功能，增进食欲，改善消瘦、倦怠乏力等症状。在脾肺两脏当中，鹿胎重点又在补肺气，包括久咳虚喘等，主要是通过补肺气来使卫气强健，增强人体抵御外邪的能力。鹿胎膏是以鹿胎为原料，辅以人参，当归等20多种珍贵药材及20多道工序精心加工而成的。常州正规鹿胎药用价值
鹿胎的加工方法有哪些？湖州滋补品鹿胎作用
酒浸：将鹿胎用清水洗净，晾千毛后放人60°白酒中浸泡2~3天。整形：取出酒浸的鹿胎风干2~3小时，将胎儿姿势调整如初生仔鹿卧睡状态，四肢折回压在腹下，头颈弯曲向后，嘴巴插到左肋下，然后用细麻绳或铁丝固定好。烘烤：把鹿胎放到千燥箱的铁网上烘烤，开始时的温度可在90~100°之间，烘烤2~3小时，当胎儿腹部膨大时要及时用细竹钎或铁钎在两肋与腹侧扎眼放出气体和腹水，到接近全熟时暂停烘烤。切不可移动触摸，防止伤毛掉毛。冷晾后取出放在通风良好处风干，以后风干与烘烤交替进行，直至彻底干燥为止。干胎装木箱内，防止潮湿发霉。烤鹿胎要求胎形完整不破碎，水蹄明显，皮毛呈深黄色或褐色，纯干、不臭、不焦，具有馨香气味。湖州滋补品鹿胎作用
