咖啡连锁加盟品牌比星咖啡专注意式咖啡,但不局限于意式咖啡,融入果香、茶香做出更多风味搭配,突出茶香+果香+咖啡香作为咖啡多层次风味引导,吸引更多咖啡初阶爱好者以及茶饮爱好者等群体尝试,是比星咖啡的差异化思路。
在咖啡制作上,比星咖啡通过不断挖掘世界不同产区的咖啡豆种,选用SCA85+精品级咖啡豆(世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆)。
创始人吴彬彬表示,一方面从咖啡的地域性和风味来看,适当的酸可以增加咖啡的活跃性、明亮度和水果调性,适当的苦可以增加咖啡的醇厚度,增强舌尖带来的触感。
另一方面从消费者的味蕾和喜好来看,大家更喜爱高温苦,低温酸的咖啡饮品。比星咖啡通过深入了解咖啡豆种的地域性和消费者的喜好,将咖啡豆中的酸香特性与水果融合,咖啡豆中醇厚的可可香与坚果风味融合,在中和咖啡酸度苦味之外,也形成了一杯口感层次更丰富的独特咖啡。 连锁咖啡店加盟,就选苏州比星餐饮管理有限公司,让您满意,欢迎您的来电!青海有什么连锁咖啡店加盟哪些好
和市场上常见的“快咖啡”相比,比星咖啡有个特别之处。用茶饮的思维,解决咖啡馆15点后没生意的痛点比星咖啡的研发团队,有咖啡研发、茶饮研发,还有咖啡茶饮都擅长的综合型研发,其产品也分为经典咖啡、鸳鸯咖啡(茶拿铁)、特调咖啡、柠檬茶4个系列20款产品。之所以选择这样的研发团队和产品组合,比星咖啡看中的是“咖啡馆15点以后的生意”。通常,咖啡馆在下午和晚上是低峰期,不少门店17:00就打烊了,在茶饮领域从业多年的吴彬彬,希望能用茶饮的方法,弥补15点以后的生意,把平效拉高。比星首先选的就是柠檬茶,也是个有成瘾性的经典款,其次是鸳鸯咖啡(茶拿铁系列),比星的部分特调产品可以选择“去咖啡”,未来还会上新一些烘焙类产品。在比星的经营理念中,在咖啡馆卖茶饮的关键,首先是好喝,甚至要比茶饮店更好喝,而且要用咖啡馆的调性和文化,去给饮品增加附加值,“好喝有品”的情况下,卖16元/杯,才会让顾客觉得超值,才能持续复购。 重庆品牌连锁咖啡店加盟价格比较连锁咖啡店加盟应用于什么样的场合?
比星咖啡目前推出了两种店铺类型:精选店型和轻享店型,它们分别对应着40万和20万的投资额度。这一策略调整是基于当前市场和投资环境的变化而做出的决策。正如团队所考虑的,“到了2024年,大家可用于投资的资金可能不如以往充裕,因此我们进行了一些成本优化措施。”具体来说,原先开设一家连锁咖啡店可能需要四五十万的资金,但现在比星咖啡已经成功将这一数字降低到了二三十万的水平。以一个标准的30平米店铺为例,只需要2-3名员工,借助半自动化设备的辅助,就能够实现人均产能达到2500元的目标。这样一来,加盟商既能享受到连锁品牌带来的客流量优势,又能够在开店成本上实现更为合理的控制。这种灵活而务实的经营策略,无疑为那些希望在咖啡行业创业但又担心资金压力的人们提供了更多的选择空间。
作为一个从苏州起家的咖啡品牌,比星咖啡目前已经在全国多个城市布局。同样苏州起家的代数学家成立于2015年,迄今为止约有100家门店,如果单看门店数量,比星咖啡已经走在了代数学家前面。
吴彬彬表示:“希望每年按照300家新开门店的速度做增长,用三年左右的时间沉淀出1000家品质门店,再用两到三年突破到5000家店。”过去一年,咖啡市场的“卷”,身处行业中的人都会有共鸣,咖啡品牌也想尽办法从供应链和商业模型上降本增效。
关于低价和市场竞争,创始人吴彬彬也有关于自己的思考,短期内消费者难免会被低价产品短暂吸引,但长期看消费者和品牌都会回归理性,回归产品好喝本身,“不反对低价营销,低价不是所有产品降价,而是把产品进行分类。 如何选择一家好的连锁咖啡店加盟公司。
1月9日,据36氪报道,连锁咖啡品牌「比星咖啡」完成数千万元A轮融资,由正煊资本领投,顺为资本跟投。本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。比星咖啡于2022年创立于苏州,创始人吴彬彬曾为果茶连锁品牌「7分甜」联合创始人。
2022年内,品牌连续获得来自顺为资本、前宇资本、峰毅远达基金的两轮融资。截至目前,比星咖啡定位平价精品咖啡,单杯价格在10-20元价格带,以小店加盟的模式,聚焦一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店,已开出147家门店。
在人员培训上,据「咖门」报道,比星咖啡目前在苏州开办了一所1000平的咖啡学院,为门店咖啡师定期培训,同时「咖啡学院」将承接用户运营和品牌建设的职能,连接会员体系,推动咖啡文化的发展与传播。 苏州比星餐饮管理有限公司为您提供连锁咖啡店加盟,欢迎您的来电哦!西藏有什么连锁咖啡店加盟要多少钱
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近日,连锁咖啡店加盟品牌“比星咖啡”宣布完成数千万元A轮投融资,参投机构包括正煊资本、顺为资本。融资资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。资料显示,比星咖啡隶属于上海比星实业有限公司,成立于2022年1月,注册资本超1300万元,法定代表人为吴彬彬。2022年6月,比星咖啡首店在苏州开业,截至目前,品牌已累计开店147家。品牌创始人吴彬彬认为,参考奶茶的发展历程,加盟是咖啡行业未来的发展方向。随着新融资的到手,比星咖啡将以每年新开300家门店的加盟速度,预计在未来3年品牌有望将门店扩展至1000家,并再利用2~3年将门店扩展至5000家。从诞生、成长历程看来,比星咖啡的成立与扩张正是瑞幸、星巴克、库迪、Manner等国内主流咖啡品牌飞速扩张、抢占市场的时间段。在个人精品咖啡纷纷闭店的当下,比星咖啡成立之初却提出了“中国精品咖啡加盟**”的发展目标。 青海有什么连锁咖啡店加盟哪些好
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