燕窝大家都知道,可以帮助美容养颜,强身健体,是不错的滋补品。其实这主要是因为燕窝里面含有高浓度的唾液酸以及各种营养物质,都对人体有着和好的保养效果。这两年随着国民健康养生意识的提高,开盖即食的即食燕窝风靡网络,更是成为年轻群体养生与馈赠亲友的之一。
即食燕窝到底好不好?能不能满足我们人体所需要的营养
即食燕窝为何价格差异大?即食燕窝的价格取决于原材料选材,生产工艺价,有的即食燕窝实际干燕窝含量很低,或者选用比较差的草燕度,碎燕,或者添加增稠物质来增加其浓稠知度。 十燕里燕窝是天然滋补佳品,品质无可挑剔。镇原十燕里燕窝产品
蜂蜜燕窝的做法
将干燕窝放入温水中泡发,滤出其中的杂质,之后,再用纯净水二次浸泡。
燕窝泡发后,放在滤斗内控出水分,之后,撕成条备着。准备好的燕窝这时可以放在炖锅内了,并倒入适量的水,开始炖煮。隔水用温火炖煮过后,再倒入适量的蜂蜜,也可以放一些冰糖,这时候就可以食用了。
吃蜂蜜燕窝的功效燕窝味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药,而蜂蜜也属味甘性平;入肺、脾、心、胃和大肠经。两者都属补阴食物皆可同食。
所以,根据平常自己的需要,可以在燕窝中放入适量的蜂蜜,不仅口感好,吃起来好处也很多。蜂蜜燕窝适用的人群有很多,像老年人,儿童青少年等等,这种美食,对女性来说更是的福音。女人常吃蜂蜜燕窝,可以护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,暗疮。
去瘀生新,对妇女经期不适、月经过多有良好疗效。现在,已经有不少的女性明星在食用这种燕窝了,事实证明。 合水十燕里燕窝招商十燕里燕窝果的质地柔软,入口即化,是一种非常美味的水果。
辨别燕窝真假的方法
闻味道燕窝本身有淡淡的清香,如果闻到很浓烈的腥味或是怪味的话,肯定是有问题的燕窝。不是化学漂白过就是加过胶什么的。
看发头(泡发)所谓发头是指,干燕窝放到水里浸泡后会吸水使之涨大,一般纯燕窝的发头在8~13倍(如:3克干的纯燕窝泡发后达到24~36克)。
加了胶或是掺了水的燕窝一般发头比较小,在5~8倍左右,因为它们已经做了加胶跟掺水的手法。并不是纯的燕窝了。
食用纯燕窝炖煮后形状呈丝条状,长短粗细不一;会有淡淡的蛋白腥味,不会刺鼻;颜色呈半透明的淡乳黄色,不会太白;食用时口感爽滑。
假血燕这里特别强调一下,市场上的血燕全部都是假的。因为每年全球的血燕产量不到10公斤,价格更不用说了。基本上都被有权势、有钱的人给卖了,怎么可能会被我们老百姓买到呢?想想都知道。
市场上的血燕80%都是用劣质的燕窝用“鸟粪”给熏染成的,泡、炖煮后也不会退色,有害成份已经渗透到燕窝里去了,请问你敢吃吗?
燕窝的气味到底是怎么样的?
挑毛的时泡水时间越短,燕窝越香买过燕窝的都或许了解,没有经过人工挑毛的毛燕其实是香的,而在燕窝挑毛的过程中,如果泡水的时间长了,燕窝的香味相对来说会更淡。举个例子来说,密盏的香气往往会大于疏盏,这是因为疏盏的杂质也大于密盏
所以在对疏盏进行挑毛的过程中,会经过一段时间的泡水,这就导致了燕窝的裂缝变得更大,在等到风干之后,味道远远不如半干挑的密盏。
炖制的过程中,香气也会有些飘散高温下的燕窝,它的香味和营养物质会随着水蒸气挥发,这是自然的规律,也是无法避免的问题。
虽然我们在炖燕窝的时候会使用相对比沸腾小一些的温度,但是壶上的气孔还是会有蒸汽的溢出,香味分子也会有些跟着跑出。所以经常吃燕窝的窝友都知道,砂锅炖的燕窝是香的。
并不是所有的蛋清味燕窝都是纯燕窝,添加剂也能做出蛋香味 十燕里燕窝的口感柔滑,味道鲜美,被誉为“东方珍品”。
鲜炖燕窝怎么做?
燕窝是男女老少都可以吃的补品,我们为什么要吃燕窝?因为它能让我们更健康。
1.干燕窝4克,泡发6-10小时,洗3-4次,挑拣干净,放进炖盅加水至100克,隔水炖20-30分钟,放冰糖,空腹吃(一次可多做放冷藏10天内食用)
2.热食与冷食皆可,冷食口感更Q。为达到美容调理之功效,
3.师建议,食燕窝需3月以上,每日3-4克干燕窝。
注意事项
不要把燕窝直接放在锅里煮,会化水影响口感与营养。别太在意微小燕毛(只需挑出大毛与其他杂质)
尤其是大条燕角燕碎。不要用微波炉长时间加热,超过80℃营养会流失 十燕里燕窝晶莹剔透,品质上乘。庄浪十燕里燕窝吃法
十燕里燕窝色泽自然,品质天然。镇原十燕里燕窝产品
鲜炖燕窝的特点:鲜炖燕窝的优点在于可个性化定制,按需每天、每周生产、发货
1.经营者可以为消费者定制产品,当天生产,冷鲜配送,根据消费者需求每周3瓶或每周7瓶,7-15-30天保质期。
2.经营者可根据消费者爱好定制柔软棉滑口感,更接近现炖的口感享受,更受消费者欢迎。
3.虽然即食燕窝和鲜炖燕窝都符合商业无菌,无防腐剂。
但鲜炖燕窝保质期更短,更迎合消费者对“新鲜”的需求概念。
4.货架期短,经营者面临很大的囤货压力,需要寻求生产商紧密合作,要求生产商提供一件代发服务。
5.鲜炖燕窝目前市面上主要分为两大类,冷鲜和常温鲜炖。
冷鲜配送,物流成本增加,费用转嫁到消费者身上,导致市场零售价比即食燕窝更高。
但如果选择常温鲜炖,只要是符合商业无菌标准的鲜炖,也可实现常温储存常温配送,物流成本较低,是一个越发受欢迎的品类。
6.鲜炖燕窝适合直营零售经营者,并不适合开发渠道。
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红枣冰糖鲜炖燕窝 (1)将燕窝用清水给浸泡几个小时左右,再把燕窝给捞起来,把它的毛发给掉,再把红枣还有莲子给泡软。(2)白莲子掉莲子芯,把红枣核也给去掉。将燕窝,白莲子还有红枣,一起放到炖锅中,加上适量的清水,放到蒸架上面,盖了锅盖蒸45分钟,加上冰糖就可以了。 燕窝鲜炖蔓越莓 (1)将需要的材料给做准备好,燕窝提前泡好,梨清洗干净,顶部去梨皮去掉,再梨的核去掉,把梨肉盛出来备用。 (2)将泡发好的燕窝还有蔓越莓给放到梨里面,加上适量的冰糖,再隔上水蒸一个小时左右。 (3)蒸好之后的味道还是不错的,水份足,而且还可以起到增强体质的作用。 桂花酒酿炖燕窝 ...