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利客农产品配送系统课堂之仓库实操手册，生鲜商品的进（送货）、销（销售）、存（库存）、损（损耗）四 大环节中，生鲜仓库管理关系到进、存、损三大环节，因此仓库管理的好坏直接影响到库存值与订货作业，进而也会影响损耗值大小。制定仓库管理，使生鲜人员在作库存存放或整理仓库时有章可循，且可节省盘点效率，既节省时间，也可使数字更准确化。1、生食、熟食品须分开储存，以免相互交叉污染。2、冷藏、冷冻商品要分别存放在冷藏、冷冻库内，隔墙离地10～20ｃｍ，货架不可紧贴墙壁，地面垫隔板。3、按分类摆放，务必贴上“商品库存单”。从仓库中拿出商品时，要在库存单上减去相应数量，并注明入库时间、保质期限等。码放时体积小、重量轻的商品放在上方，体积大、重的商品放在下方，并交叉叠放。 山西肉菜农产品配送系统平台利客农产品配送系统系统！一周菜谱管理厨师更轻松，员工更满意!

农产品配送系统供应链在餐饮竞争中，供应链和组织力也许会成为连锁餐饮企业的两大关键竞争力。供应链管理的概念是从采购开始，以较少成本，较优运作能力，把产品运送到较终客户的全链条优化与管理。农产品配送系统供应链带给餐饮业四大作用：降低采购成本、减少食品安全问题、降低库存量、前后台一体化管理。特别是 的影响和社会分工的细化，供应链的范畴也在进化。在餐饮行业，农产品配送系统供应链也开始逐渐走到餐饮人身边。现在餐饮行业，尽管资本如火如荼，各种利好消息甚嚣尘上，但是实际上这一切只是刚刚开始，真正的供应链大牛还没入场， 的超级供应链异常稀缺。就餐饮品牌而言，一个成熟的超级供应链分为：洞察需求——产品研发和创新——组织生产——商品化调整——数字化人力作为基础的过程。

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