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冷冻储藏与运输功能更是冷链中必不可少的“标配”，冷冻储藏设备能够储藏加工前的原材料、储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品，并根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。在信息化普及的当下，中央厨房和各联销店之间要配有电脑网络，这样才能及时了解各店的要货计划，企业根据计划来组织各类产品的生产加工，做到及时沟通。此外，在安全性上，中央厨房自建设初始就要符合国家食品安全法的相关要求，消防、空气质量、饮水净化、设备级别、人员资质等也是重中之重，并较大化确保原料的新鲜，保证商品的品质、卫⽣标准的⼀致性，从根本上避免食品安全问题的发生。利客农产品配送系统，较好提供生鲜供应链及农产品配送解决方案！利客农产品配送系统系统！利客社区团购系统，立刻让您成功创业！湖南餐饮农产品配送系统软件

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利客农产品配送系统课堂之仓库实操手册，库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。3.2 库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。3.3 领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交采购人员及时采购。3.4 任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。3.5 以旧换新的物资一律交旧领新；领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人和总经理签字。4 物资退库仓库管理制度4.1 由于生产计划更改引起领用的物资剩余时，应及时退库并办理退库手续。4.2 废品物资退库，库管员根据"废品损失报告单"进行查验后，入库并做好记录和标识。

借鉴发达国家冷链物流发展经验，选择对消费安全影响大以及价值量高、生产规模相对集中的农产品配送系统优先发展冷链物流。当前要优先发展猪肉等肉类产品和水产品冷链物流，鼓励果蔬产品根据国内市场消费变化和出口产品品质要求逐步发展。要集中资金重点支持经营规模大、带动作用强的大型冷链物流企业，鼓励冷链物流企业做强做大。 农产品配送系统冷链物流体系的基本要求 概括**观点，农产品配送系统冷链物流体系要达到如下几方面的要求： “三P”条件：即农产品配送系统原料的品质（Produce）好、处理工艺（Processing）质量高、货物包装（Package）符合货物的特性。 “三C”条件：即在整个过程中，对农产品配送系统的爱护（Care），保持清洁卫生（Clean）的条件，以及低温（Cool）的环境。“三T”条件：即[ 时间（Time）、温度（Temperature）、容许变质量（或耐藏性）（Tolerance）] 理论。“三Q”条件：即冷链中设备的数量（Quantity）协调，设备的质量（Quality）标准的一致，以及快速的（Quick）作业组织。冷链链中设备数量（能力）和质量标准的协调能够保证农产品配送系统总是处在适宜的环境。利客农产品配送系统软件，接单效率大幅提升，接单只需一个人！

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